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山东烟台：“高大上”花卉遇寒冬家庭用花升至八成以上

花匠小妙招
2024-11-21 06:30

中低档花卉成为市场“主力军”。

临近年关，花卉市场开始进入销售旺季。昨日，记者在烟台幸福祥和花鸟市场调查发现，高档花卉少人问津，中低档花卉成为市场“主力军”。有关人士分析，尽管来自机关、企事业单位的订单大量减少，但普通市民的购买力旺盛，花卉市场正在进行结构性调整，前景依然良好。

　经销商重点转向经济型花卉

正在修剪花枝的柳向明是一名普通的花卉经销商，经营着祥和花鸟市场的两个摊位。往年这个时候，繁华的大型桂花、盆栽组合都是畅销货，但今年行情明显发生转变。“今年销售最多的是几十块钱的红掌、凤梨、风信子、小杜鹃等经济实惠又色泽鲜艳的小花，价格昂贵的花一盆都没卖出去，现在根本不敢多进。”柳向明介绍说。

对柳向明的生意更不利的是，“高端、大气、上档次”的花卉价格随着市场出货量的减少出现明显下降。以蝴蝶兰为例，往年单独一支的价格能达到30元，8支蝴蝶兰组合花篮的价格达到240元，但现在每支已经降到十七八元。“再这样下去，高档花卉市场基本上就死掉了。”一位经销商这样形容当前惨淡的高端花市。

家庭用花比例升至8成以上

幸福祥和花鸟市场是烟台市最大的花卉批发市场，花卉批发量占全市的7-8成，这里发生的细微变化，在全市花卉市场都会掀起惊涛骇浪。重新洗牌的花卉市场，给没来得及作出调整的经销商带来沉重打击。市场管理办公室保守估计，经销商的营业额普遍出现20%-30%的下降，而且如果不进行调整，损失将更加惨重。“以前机关单位给职工买花当福利，不少会议现场也要布置鲜花，这些占市场很大一部分，但现在已经严重萎缩乃至消失。”祥和花鸟市场管理办公室主任张春伦分析道。

市场开始嗅到危机的存在，并陆续作出调整，最明显的就是家庭用花的比例。张春伦称，往年在祥和花鸟市场，家庭用花只占到整个市场的50%-60%，而今年这个比例已经上升到80%以上。“过年过节、装修房子都可以用鲜花增添气氛，所以买花送花的人也越来越多，花卉的大众化趋势也更加明显，花卉行情基本不成问题。”张春伦说。

花卉市场进行结构性调整

高中低档花卉市场发生逆转，并不意味着花卉市场从此由胜而衰，更不是花卉市场的终结。在专家看来，花卉市场的购买主体将更加倾向于普通市民，花卉市场将发生结构性调整，供需结构更加健康。

山东工商学院产业经济专家牛勇平指出，随着生活水平提高及市民审美情趣的优化，花卉已经成为不少人士的必需品。且花卉过了保鲜期就会枯萎，所以后期需要不断进行补充，属于可持续更新的产品，这也进一步坚定了市场的可持续性。“现在的花卉行业只是遇到‘阵痛’，随着社会逐步适应这一转变，花卉这一朝阳产业还能得到可持续发展。”牛勇平说。

以前来选购的人数为例，祥和花鸟市场管理办公室估计，这几天来选购的人数已经有一两千人，随着春节越来越近，这个数字上升到五六千人也不是不可能，所以花卉市场前景依然乐观。