基础课：你必须明白土壤是怎么恢复干燥的
要记住，宁干勿湿！
别浇太多水！
浇太多水会黑腐的！
可能很多花友都受到过上面这样的警告吧。但是你是否仔细思考过，为什么会有上述说法呢？宁干勿湿的理论依据又是什么呢？
稍微思考一下就不难发现，宁干勿湿显然不是一句很理智的话。它更接近一句气话。这就好比在说：别浇水了，如果你这样无度的浇水，肉肉很快就会死掉的。相比起让它很快的死掉，还不如让它干死，那样肉肉起码还能多活一段时间。
这话倒也没错。如果你想要把一棵健康的肉肉彻底干死，那是需要很长时间的，短则几个月，长则几年，它们都能顽强的活着（前提是你不在乎她们是否好看）。
但是，这样的一句话并没有对我们的浇水起到任何的指导作用啊。难道你告诉我说，你这么笨，根本学不会弹钢琴的，不如把弹钢琴的时间用于干点儿别的。即使你说对了，我也成不了钢琴家呀。
所以说，忘记“宁干勿湿”这句邪恶的咒语吧，你必须知道怎么浇水，而且理解这件事儿一点儿也不难，你只需要着重去关注一件事情就可以了，那就是土壤的干燥速度。
来看看上面这张美美的图吧。这种种植盘是大棚里育苗常用的育苗盘。这种育苗盘的孔径是3厘米，深度也是3厘米。这个大小，差不多就相当于我们家用的最小的那种拇指盆的尺寸。
在我们用这种小苗盘来养肉的时候，往往需要注意的事情是不要忘记浇水而把小苗干死就行了。对于会不会因为水浇多了而造成积水、烂根或者黑腐，是根本不在考虑范围之内的。
为什么呢？很简单，就是因为这样又浅又小，而且形状还是上大下小的敞口花盆，土壤干燥的速度是非常快的。浇水的时候即使你彻底将其泡在水里，达到水饱和的状态，里面的水分也能够在1-2天之内就几乎彻底的蒸发掉。
我们所说的别浇太多水，说的其实并不是浇水的量，而是土壤干燥的速度。肉肉确实不喜欢把根系泡在水里的感觉。但如果要发生烂根和黑腐的话，那还是有个时间限度的。这就好比人无法离开空气生存，但是如果我们遇到尘土飞扬的环境，憋上一口气，做到几十秒钟不喘气还是毫无问题的。
如果今天浇了水，明后天土壤就干了的话，那么任你如何浇水，肉肉也不会被你浇水浇得烂根的。
比起宁干勿湿这句话来，间干间湿这句话则要科学得多。间是间隔的意思，就是说你要让肉肉喘气和喝水两不误才行啊。
再来看看上面这个花盆吧。肉肉的尺寸已经比盆口还要大了。这种情况下，肉肉就会阻挡住土壤的自然蒸发。同等情况下，这盆肉肉的土壤会比别的花盆干燥速度慢很多很多。
不过也不用太担心的是，在浇水的时候，你用花洒淋过去的时候，一般也没办法把太多的水浇进去，因为肉肉会帮忙把一部分水阻挡在外面。
这时候，如果你怕肉肉喝不到水，就用尖嘴水壶从叶片底部的缝隙慢慢注入过量的水分，或者把这样一盆肉肉拿去浸盆的话，那估计就距离烂根黑腐不远了。
一旦这样一盆肉肉的土壤处于水分饱和状态，想要恢复透气就是一件相当困难的事情了。这就是一盆典型的别浇太多水，水浇多了必然会挂掉的肉肉。
我们一般会提倡花盆的尺寸比肉肉大一些，其实说的就是这个道理。
不是为了好看，也不是为了便于肉肉生长，花盆比肉肉大一圈这个要求，本质上就是让土壤中的水分有一个自然蒸发的机会，避免土壤长时间含水量过高，造成根系窒息。
当然，我上面关于干燥速度的总结仍然是比较粗略的。因为花盆的形状、深度、土壤的结构都会影响到一个花盆内土壤的干燥速度。甚至土壤表面的铺面的材质和厚度也会对土壤蒸发速度有很明显的影响。
下面我不再解释原理，我列举几个结论，大家来体会体会土壤干燥速度是如何受到影响的。
花盆裸露的土壤面积越大，土壤干燥越快。
敞口花盆比收口花盆干的快。
浸润效果好的土壤比难以浸润的土壤干的快。
深花盆看似干的快，但实际上越往底部，土壤往往含水量越大。
赤玉土铺面常常让土壤干的更快，而麦饭石铺面，则常常让土壤干的更慢。
如果表土迅速干燥而底部很湿甚至积水，说明你的土壤浸润性不佳。
如果土壤一直很湿，长时间总是不干，那说明你的土壤排水性太差。
上面的一系列结论，如果你看过之后都能迅速理解结论背后的原理的话，那么你应该已经可以通过浇水问题的理论考试了。剩下的事情，就可以自己慢慢摸索了。
如果你看了这些结论，并不清楚这些结论是如何得出来的，那么欢迎关注呜莎花园公众号，咱们下周一的推文里会一一解开这几个问题的答案。
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