观赏园艺学
spContent=欢迎进入《观赏园艺学》课程学习。 疫情防控期间采用线上教学，课程团队引用华中农业大学国家精品课程《花卉学》作为教学资源；同时，根据教学需要补充教学内容、课堂测试、课程讨论等。请您按照学校教务处课表安排及课程团队要求进行线上和线下学习。祝您喜乐平安！学习进步！
欢迎进入《观赏园艺学》课程学习。 疫情防控期间采用线上教学，课程团队引用华中农业大学国家精品课程《花卉学》作为教学资源；同时，根据教学需要补充教学内容、课堂测试、课程讨论等。请您按照学校教务处课表安排及课程团队要求进行线上和线下学习。祝您喜乐平安！学习进步！
—— 课程团队
课程概述
《观赏园艺学》是园艺学院针对园艺专业开设的专业必修课程和农学院植物科学专业开设的推荐选修课程。该门课程具有很强的艺术性、实用性和科学性。学习内容涵盖观赏植物的分类、生长发育规律、环境要求、繁殖方式、栽培管理及园林应用等。我国幅员辽阔，观赏植物种类繁多，如何在不同的环境条件下培养和应用观赏植物，满足多样化社会需求是目前《观赏园艺学》学习的基本要求。本课程在理论教学的基础上通过实验和实习等实践环节，锻炼学生的动手能力，培养学生独立分析问题、解决问题的能力。
《观赏园艺学》总学时64学时，课堂学习42学时（总论22学时、各论20学时）、实验学时18学时、自修4学时。
授课目标
1. 以“花卉分类、花卉繁殖、花卉栽培管理及花卉应用”为重点，使学生识别多种花卉，并掌握这些花卉的生态习性、繁殖方法、栽培管理措施及园林用途。使学生掌握花卉分类、花卉繁殖、栽培管理及花卉应用、花卉经营管理方面的专业知识和专业技能。
2. 通过讲课和实习培养学生的观察思维能力及花卉生产方面的实际操作技能，使学生了解国内花卉产业生产现状和国际最新的发展趋势，掌握各种花卉的繁殖方法、露地花卉栽培管理、盆花栽培管理、切花栽培管理、年宵花卉栽培管理等花卉生产技术。为学生从事花卉园艺生产经营及园林绿化方面的工作打下坚实基础。
3. 引导学生关注中国的花卉产业和行业发展，致力于推动花卉科研的进步。
成绩 要求
课程总成绩100分。其中，课终考核40%、考勤10%、课堂测试15%、实验报告20%、课程讨论15%。
课程大纲
01
绪论
学习目标：1. 掌握花卉学（广义、狭义）和观赏植物的概念。2. 明确《观赏园艺学》与《花卉学》课程学习的内容。3. 了解观赏园艺产业的特点以及趋势。4. 品鉴花之美。课时安排：2h
课时
1.1 花卉与花卉学
1.2 花卉的美（上）
1.3 花卉的美（下）
1.4 花卉的社会效益
1.5 花卉的经济效益
1.6 中国花卉业的特点
1.7 世界花卉业的趋势
第1章 绪论 单元测验、课程讨论
02
花卉种质资源及分类
学习目标：1. 掌握花卉种质资源的概念与种类。2. 理解花卉的多样性。3. 了解中国花卉种质资源在世界园林中的地位。4. 熟悉花卉常见分类依据与方法。5. 熟悉花卉种质资源的自然分布。课时安排：4h（线上学习2h、课堂讲授2h）
课时
2.1 花卉资源的多样性
2.2 花卉按生态习性综合分类
2.3 花卉按用途分类
2.4 花卉按观赏部位分类
2.5 花卉按水分需求分类
2.6 花卉按温度需求分类
2.7 花卉种质资源自然分布（正常教学后课堂讲授）
第2章 花卉种质资源及分类 单元测验、课程讨论
03
花卉生长发育与环境
学习目标：1. 了解花卉生长发育过程及其规律，明确播种繁殖草本花卉、木本花卉与无性繁殖多年生草本花卉、木本花卉生长发育过程的区别所在。2. 掌握花芽分化的概念、生理机制及其意义。3. 熟悉常见花卉的花芽分化类型。4. 熟悉环境因子温度、光照、水分、土壤、空气对花卉生长发育的影响。课时安排：4h（线上学习2h、课堂讲授2h）
课时
3.1 花卉生长发育过程及其规律
3.2 花卉花芽分化的类型
3.3 温度对花卉生长发育的影响
3.4 光照对花卉生长发育的影响
3.5 水分对花卉生长发育的影响
3.6 土壤对花卉生长发育的影响
3.7 空气对花卉生长发育的影响
3.8 花卉休眠的类型及其应用（正常教学后课堂讲授2h）
第3章 花卉生长发育与环境 单元测验、课程讨论
04
花卉的繁殖
学习目标：1. 掌握有性繁殖的概念、特点及其应用。2. 理解种子休眠与解除。3. 熟悉花卉有性繁殖方法与技术。4. 掌握无性繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖、压条繁殖的概念及其应用。5. 理解扦插繁殖、嫁接繁殖成活原理及影响因素。6. 熟悉花卉扦插繁殖、嫁接繁殖方法与技术。课时安排：4h
课时
4.1 花卉的繁殖概述
4.2 花卉种子的来源、成熟与采收
4.3 种子的寿命与贮藏
4.4 种子休眠与解除
4.5 有性繁殖的方法与技术1
4.6 有性繁殖的方法与技术2
4.7 扦插繁殖
4.8 嫁接繁殖的成活原理及影响因素
4.9 嫁接的方法与技术
4.10 分生繁殖与压条繁殖
4.11 组织培养繁殖
第四章 花卉的繁殖 单元测验 、课程讨论
05
花卉的栽培管理
学习目标：1. 掌握露地花卉、盆花、切花、花期调控、上盆、换盆、转盆、翻盆、无土栽培等概念。2. 熟悉露地花卉、盆栽花卉、切花等栽培管理技术要点。3.了解花卉无土栽培技术。4. 理解园艺措施、温度处理、光照处理、植物生长调节剂处理在花卉提前开花或延迟开花上应用的原理及其意义。课时安排：6h
课时
5.1 露地花卉栽培管理1——土壤的选择与管理
5.2 露地花卉栽培管理2——水肥管理
5.3 露地花卉栽培管理3——杂草防除、整形修剪与越冬越夏管理
5.4 盆花栽培管理1——花盆与培养土的准备、上盆、换盆等
5.5 盆花栽培管理2——水肥管理
5.6 切花栽培管理
5.7 花卉的无土栽培1——概念、特点与栽培方式
5.8 花卉的无土栽培2——基质与营养液
5.9 花期调控的概念与意义
5.10 花期调控技术1——一般园艺措施
5.11 花期调控技术2——温度处理
5.12 花期调控技术3——光照处理
5.13 花期调控技术4——植物生长调节剂的应用
第5章 花卉的栽培管理 单元测验、课程讨论
06
花卉的园林应用
学习目标：1. 熟悉花坛、花境、花丛、花海、花台、花池等概念。2. 了解花卉在园林中的应用前景与形式。课时安排：2h
课时
6.1 花卉的应用概述
6.2 花坛与盛花花坛
6.3 图案花坛
6.4 彩结花坛
6.5 花坛的分类
6.6 花坛的设计
6.7 花境
6.8 花丛与花海
6.9 花台与花池
6.10 岩石园与水景园
6.11 垂直绿化
6.12 地被与草坪
上海辰山植物园旱溪花境实习录播：结合华中农业大学慕课学生的花卉学实习，选择花卉园林应用的优秀案例——上海辰山植物园旱溪花境，进行现场调查。通过分析旱溪花境的选址、设计及花卉应用的特点，综合评价其花卉应用的效果，为慕课学员了解花卉的园林应用设计、欣赏等提供学习和参考。
第6章 花卉的应用 单元测验、课程讨论
07
一、二年生花卉
学习目标：1. 掌握一、二年生花卉的概念及特点。2. 掌握一、二生花卉的生物学特性、繁殖与栽培管理技术要点。3. 了解常见一、二年生花卉的观赏与应用特点。课时安排：2h
课时
7.1 一、二年生花卉概述（上）
7.2 一、二年生花卉概述（下）
7.3 一、二年生花卉——一串红
7.4 一、二年生花卉——矮牵牛和大花三色堇
7.5 一、二年生花卉——翠菊
7.6 一、二年生花卉——半支莲
7.7 一、二年生花卉——瓜叶菊
7.8 一、二年生花卉——万寿菊和波斯菊
7.9 一、二年生花卉——石竹
7.10 一、二年生花卉——百日草等
第7章 单元测验、课程讨论
08
宿根花卉
学习目标：1. 掌握宿根花卉的概念、生物学特性、繁殖与栽培管理技术要点。2. 识别常见宿根花卉10种。3. 掌握宿根花卉的观赏与应用特点。课时安排：2h
课时
8.1 宿根花卉定义范畴与特点
8.2 菊花
8.3 菊花的品种分类
8.4 香石竹
8.5 芍药
8.6 芍药的种类与品种
8.7 鸢尾类
8.8 鸢尾类辨认与区分
8.9 花烛属
8.10 君子兰属
8.11 君子兰属赏析
8.12 其他宿根花卉
第8章 单元测验、课程讨论
09
球根花卉
学习目标：1.掌握球根花卉的概念、生物学特性、繁殖与栽培管理技术要点。2.识别常见球根花卉10种。3.掌握球根花卉的观赏与应用特点。课时安排：3h
课时
9.1 球根花卉的概念和分类
9.2 球根花卉的栽培与应用
9.3百合科球根花卉-百合（上）
9.4百合科球根花卉-百合（下）
9.5百合科球根花卉郁金香
9.6其他百合科球根花卉
9.7鸢尾科球根花卉
9.8石蒜科球根花卉-水仙
9.9其他石蒜科球根花卉
9.10其他球根花卉
第9章 单元测试、课程讨论
10
室内观叶植物
学习目标：1. 掌握室内观叶植物的定义、功能、分类、繁殖与栽培管理技术要点。2. 识别常见室内观叶植物10种。3. 熟悉常见室内观叶植物的应用。课时安排：3h
课时
10.1室内观叶植物的定义与功能
10.2室内观叶植物分类
10.3室内观叶植物的栽培与繁殖
10.4常见室内观叶植物——蕨类（上）
10.5常见室内观叶植物——蕨类（下）
10.6常见室内观叶植物——凤梨科（上）
10.7常见室内观叶植物——凤梨科（下）
10.8常见室内观叶植物——竹芋科
10.9常见室内观叶植物——天南星科（上）
10.10常见室内观叶植物——天南星科（中）
10.11常见室内观叶植物——天南星科（下）
10.12常见室内观叶植物——龙舌兰科（上）
10.13常见室内观叶植物——龙舌兰科（下）
10.14常见室内观叶植物——百合科
10.15常见室内观叶植物——棕榈科
10.16其他常见室内观叶植物
第10章 单元测试、课程讨论
11
多浆植物
学习目标：1. 掌握多浆植物的概念、特点、分类、繁殖与栽培管理技术要点。2. 识别常见多浆植物10种。课时安排：2h
课时
11.1 多浆植物的概念、特点与分类
11.2 多浆植物的繁殖
11.3 多浆植物的栽培管理
11.4 常见多浆植物（仙人掌科）
11.5 常见多浆植物（景天科）
第11章 多浆植物 单元测试、课程讨论
12
兰科花卉
学习目标：1. 熟悉兰科花卉的结构、分类、繁殖。2. 识别常见多浆植物10种。3. 了解国兰的欣赏与应用。4. 洋兰的欣赏与应用。课时安排：2h
课时
12.1兰科花卉概述
12.2兰科花卉的分类
12.3兰科花卉的传粉
12.4兰科花卉的繁育
12.5国兰的欣赏与应用
12.6洋兰的欣赏与应用
第12章 单元测验、课程讨论
13
水生花卉
学习目标：1. 掌握水生花卉的定义、作用及类型。2. 理解水生花卉的生态习性。3. 熟悉水生花卉繁殖与栽培管理技术要点。4. 识别常见多浆植物10种。课时安排：2h
课时
13.1 水生花卉的定义、作用及类型
13.2 水生花卉的生态习性及繁殖栽培
13.3 常见水生花卉——荷花
13.4 其他常见水生花卉
13.5 水生花卉的园林应用
第13章 水生花卉 单元测验、课程讨论
14
木本花卉
学习目标：1.掌握木本花卉的定义、生物学特性、繁殖与栽培管理技术。2. 识别常见木本花卉20种。3. 掌握木本花卉的观赏与应用特点。课时安排：2h（正常教学后课堂教授2h）
课时
14.1 木本花卉的含义及其类型
14.2 木本花卉的习性
14.3 常见木本花卉——牡丹
14.4 常见木本花卉——一品红
14.5 常见木本花卉——月季
预备知识
具备《植物学》、《植物生理学》、《土壤肥料学》等课程的相关知识。
参考资料
（一）教材和参考书
1. 陈发棣，郭维明. 观赏园艺学（第2版). 中国农业出版社，2009
2. 陈发棣，房伟民. 花卉栽培学.中国农业出版社，2016
3. 包满珠. 花卉学（第3版). 中国农业出版社，2011
4. 刘燕. 园林花卉学（第3版）. 中国林业出版社，2016
（二）主要学习期刊
1.《中国花卉园艺》，中国花卉协会主办。
2.《花木盆景》，湖北花木盆景协会主办。
3.《中国花卉盆景》，中国环境科学学会主办。
（三）参考网站
https://www.china-flower.com/
https://www.flower.agri.cn/
https://www.forestry.gov.cn/
https://www.ynshhxh/
https://www.huamu.com/
https://www.aihuhua.com/
https://www.zhufeihong.com/
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