一、概述
山楂[Crataegus pinnatifida]蔷薇科,山楂属。别名红果、山里红。原产于我国,主产华北地区。 落叶小乔木,树高3-6米,小枝多,紫黑色,具小刺。叶片有5-9裂,边缘有规则锯齿状,长6-10cm,宽4-7cm,叶柄长2-6cm。花期5-6月,白色,聚伞状。果实球形或扁球形,果径2-3cm,深红色,有果点,9-10月成熟。盆栽主要品种有大金星,果重9g;敞口,果重10g。习性喜光,稍耐阴,耐寒冷、干旱、贫瘠。适宜在微酸性透气良好土壤生长。桩材来源主要有播种、移植根孽苗、果园淘汰树和野生桩。
二、繁殖
山楂播种育苗,盆友如果不是商品化规模生产,没必要用播种法。因其操作麻烦,唯一的优点是可以得到大量砧木苗,其介绍如下。【1】山楂种子种皮坚硬,吸水困难,种胚具有长期休眠的生理特性,一般沙藏两冬一夏才可以打破休眠。野生山楂采收堆积腐烂以后,用水漂洗去果肉,就得到种子。沙和种子比例为3比1,混拌均匀,藏于容器内或地坑中,保持透气和一定的湿度,经一个夏季和两个冬季的沙藏,第3年春就可以播种了。大田起垄,垄距70cm,高10-15cm,垄面两侧开浅沟,深1-1.5cm,条播覆土造墒后垄面盖草保湿,待稍有幼芽出土去除盖草。幼苗长出2-3片真叶可施喂一次薄肥,来年春天移栽一次。经2-3年培养就可以作为砧木进行嫁接了。【2】根孽育苗。山楂根部裸露后,容易萌生根孽苗。介于这种习性,盆友可在早春土壤解冻后采集山楂根短截成15cm的小段,插入沙壤土的温室培养床中,根条插入深度与床面持平,株行距15-15cm,生根发芽前水份要求比扦插枝条水分略少。出苗后同播种苗一样养护,来年春季移栽。【3】果园淘汰桩和野生树桩的采集后一般先在大田养护1-2年再上盆。这里不做介绍。
三、嫁接
【1】芽接。芽接宜在春季3-4月和秋季8月进行。选择经培养2-3年砧木,在离地8-10cm处操作。先横切一刀,深达木质部,再在切口下1.5cm处往上切皮,略带木质部,形成一个盾状切口;同样,在接穗枝条上取一盾形芽,镶嵌在砧木切口上,对准两侧或一侧形成层后用塑料条包扎。包扎时接穗芽要外漏,待接穗芽萌动后,在芽上1.5cm处剪砧。秋季嫁接接穗芽一般不萌发,可在来年春季萌芽时解除包扎。【2】枝接。枝接一般在春季3-4月进行。枝接盆友一般用在老桩上,也是盆友在盆栽果树中常用的一种嫁接方法。首先在适宜部位剪掉砧木,在切口横截面二分之一处向下纵切一刀,深2cm左右,留刀不取。接穗选择一年生的健壮枝条,长5-6cm,一般留有2-3个芽眼,用另一把刀在基部斜削成正反两面的切口,成【v】行,切口长1.5-2cm,随即拔出砧木上的刀插入切口,对准一侧形成层,包扎。
四、养护
盆栽山楂因其叶片大, 极不耐旱。缺水表现为果实暗淡、果皮皱缩、果柄变色、脱落;叶片受害轻,表现为叶色浓绿,萎嫣,供水后恢复正常。一般成型盆栽在夏季要求每天早晚各浇一次透水。盆栽山楂盆内不可积水,要求培养土疏松透气。冬季休眠期10-15天浇一次水。从发芽前到落叶时,每隔15天左右浇喂一次液肥【液肥配方在本人空间柿树盆栽2年成型挂果技术】一文中。盆栽山楂应摆放在通风、受光的环境中。冬季一般放在低温温室越冬;也可室外越冬,盆钵要求埋土。
五、修剪
盆栽山楂嫁接后第2年就可结果,老桩第3年结果多达400个以上。山楂与柿树、石榴基本一样,都是以壮枝上部花芽结果为主。山楂果实采收后结果枝新稍枯死,其下1-2个腋芽又可分化成花芽,成为来年结果母枝。盆栽山楂为了追求美观盆土表面裸露的树根,极宜形成萌蘖,消耗树体营养,应尽早剪除。山楂枝条顶端优势明显,成枝力弱,花芽着生于枝条上部,结果部位外移。【1】冬剪。冬剪是为了整形。通常采用拉弯、疏枝和回缩来控制树形。其枝条脆硬宜断,拉弯时应注意。山楂应少短截,多甩放。疏除细弱枝、交叉枝和旺长枝。对多年结果部位外移的枝组在靠近主干位置处回缩,剪口下要留有方向适宜的分枝和芽,以便培养新的紧凑结果枝组。切记,盆栽山楂树一般不短截,因为短截就是去掉花芽,只能回缩结果部位外移的枝组,预留枝条全部甩放。【2】夏剪。夏剪是为了促花保果。通常采用除根萌、刻芽、摘心、疏花和疏果等技术。通过冬剪的回缩和疏枝,盆树根部和回缩枝组的剪口下都会促发大量萌芽,参考整株树体形状、空间、通风和受光来审视,尽早掰除淘汰枝。刻芽是调整树体空间的一项常用技术。在树体需要填补枝组的空间里,选择一年生枝条上适宜方向的腋芽,用钢锯片在芽眼上部0.3-0.5cm处横拉一锯,深达木质部,该芽受到伤口的刺激就会萌芽成枝;反之,在空间密闭时,在芽眼下方刻芽,该芽萌发后生长势就减弱了。摘心。为了促花摘心,在6月底以前结束,这是因为山楂的花芽分化是从7月开始的,7月份以后的摘心就不是促进花芽分化了,而是整形了。疏花疏果是为了调节树体的营养生长和生殖生长、果与枝叶的比例和果实在树体上的分布效果。在树势中庸的情况下,每个结果枝留3-4个果,弱树1-2个,旺树4-6个,对于开花少的强旺树,果实全部保留,以便自身调节营养和生殖生长,缓和树势。没有开花的强旺树,请盆友参考我空间里的【柿树盆景2年成型挂果技术】一文中的‘控水’技术操作,为其来年开花结果早做准备。
六、当前盆友大多喜欢野生红果山楂,可直接用野山楂下山桩上盆培养,省去了嫁接步骤。
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