最近,网上有个问题挺火:“2 元的维生素和 200 元的有什么差别?”
经过分析,结论竟然是:从营养上它们基本区别不大,之所以有的贵,是因为加工工艺、包装、添加其他微量元素的差别。
知道了这个前提,那么问题来了:健身的人最该补充哪几种微量元素?今天主要就讲讲这个。
1. 维生素 D
相比其他营养素,能摄取到维生素 D 的食物来源少很多,也不是那么容易取得(比如鱼类),这也是为什么在国外口服维生素 D 的补剂总是卖的特别好的原因。
摄取维生素 D 的多寡,会影响荷尔蒙的作用,给情绪带来波动。对骨骼很重要的钙质,在体内也需要维生素 D 的调节,才能被有效吸收。而摄取了足够的维生素 D ,还能够减少 67% 罹患癌症的几率。所以,摄取足够的维生素 D ,很重要。
维生素 D 不错的来源有:
蛋黄、三文鱼
2. 铁
铁质对增肌减脂族群来说,是极为重要的,因为铁最主要的功能为运输「氧份」,并将氧输送到肌肉细胞内;一项针对运动员的研究显示,有将近 80 %的女性运动员都有缺铁的现象,容易造成耐力降低、肌肉疼痛、疲劳、昏睡、易怒和注意力不集中等情况。
铁质的重点摄取来源:
3. 锌
“锌是人体健康最关键的元素之一,即使少量缺乏也是灾难。”
它之所以这么重要,是因为锌是一种强大的抗氧化物质,帮助我们抵抗癌症,锌也会直接参与到维持激素水平的工作中。
研究显示充足的锌会让人体有着更高水平的睾酮、生长激素。一项 2012 年的研究表示资深的运动员们在服用锌补剂四周后,运动表现也明显提升。
在以下食物中,可以摄取到最丰富的锌:
以后面对那么多的保健广告,你知道该怎么选择了吗?
图片来源:123rf
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