完胜面膜！殿堂级精粹水，美白抗老一手抓，咋样？
Artist:Frank Benson
“精华水”的概念近几年特别流行，“神仙水、原生液”们层出不穷，其实都是通过针对性成分的添加，诉求在沁润角质层的同时，兼具更多功效性（抗氧化、美白、抗痘、控油等）。选对了产品，还是值得投资的。
但要说真正的殿堂级“精华水”，少不了洗脑式风靡了几十年、到现在仍然热度不减的【纯露】：被称为“护肤黄金水”，护肤圈也一直都有 “每天湿敷纯露，效果完胜面膜”的反馈。
而且【纯露】往往价格亲民，“物美价廉”的代言人，“一点点的价格，喜茶的品质”。
纯露：生产精油的“废弃物”
纯露（herbal distillate， hydrolate， hydrosols），又称“水精油”， 近几十年一直被芳疗界主推的大势产品。
讨论【纯露】，
一定要从【精油】开始说起。
在萃取“精油”的过程中，所有脂溶性的植物成分都会在油中形成浓缩物，成为“精油”。但植物原料中还含有一些水溶性成分，会在蒸馏后残留在液体中，这就是初始版【纯露】。
曾经很长一段时间里，【纯露】都被当成生产“精油”的废弃物扔掉了。但从上世纪90年代末开始， 芳疗界开始把【纯露】作为重要副产物进行营销，并将生产过程精细化。不得不说，芳疗从业者真是变废为宝的小能手。
▲精油纯露生产流程图
【纯露】的安全保鲜包装，应该是“无菌密封容器”，如果正确储存（密封包装＋阴凉干燥的环境），未开封纯露的保质期约为一年， 但即使这样，在保质期内的“纯露”，气味和成分也很容易发生变化。
纯露中的有效成分
既然作为功效型“精华水”来营销，就一定要看看起效成分是什么。
极微量的精油
“纯露”中会残留极少量的精油，但浓度极低（低于1%）——在我们看来，这就是“纯露”最重要的功效来源了。
【精油】因为分子小、易渗透，被赋予了类似草药的神奇功效。我们从科学角度评判【精油】功效时，总是希望能够明确——到底是哪种成分在起效？又是哪种成分会带来负面影响？但往往很难有一个定论：
精油是成分非～常～复～杂～的混合物，用现代科学的研究逻辑和方法来明确精油的作用机理，是科学界正在做的事。但把成百上千种精油的作用，都明确到具体是哪一个成分在起效，还十分困难并相距甚远。而作为【精油】附属品存在的【纯露】，就差的更远了。
说人话
【纯露】最主要的功效来源，
是含有极低浓度的【精油】。
但【精油】的功效，本身就是一个尚待确认的复杂问题。不同精油的区别也很大，并不是所有精油、用任何方法，都能实现同样的功效。
科学看待【精油】：具体精油，具体分析。
作为【精油】副产物的【纯露】，就更不能简单粗暴地说“所有纯露都有效”。
水溶性有机物
纯露中含有少量的“醇、醛、酮等”水溶性有机物。但不同【纯露】中含有的有机物，区别很大。其中某些植物萃取物确实是“活性成分”。
研究表明：
很多【纯露】中都含有抗氧化的多酚成分。局部使用高含量／高活性的多酚成分，可起到防止细胞氧化的作用。
比如，“玫瑰纯露”中的酚类 （methyl eugenol，eugenol）成分含量约为10%。
【纯露】中常见的抗氧化剂还有“黄酮类化合物”和“肉桂醛”，但含量都极低（低于1%）。
【纯露】中的抗氧化剂含量与“原料质量”和“制作工艺”密切相关，不同品牌的同一种【纯露】中的抗氧化剂含量区别非常大，消费者很难自行判断。
某些【纯露】中的有机酸，有杀菌消炎作用。
还是用“玫瑰纯露”来举例，它含有的己酸（Hexanoic acid，少于 5%）、庚酸（Heptanoic acid， 少于1%）和苯甲酸 （Benzoic acid，少于 1%），具有一定抗菌作用。
但是！
诸如抗氧化、抗炎、杀菌等功效，并不是【纯露】所特有的。恰恰相反，日化科技发展到今天，早就有很多“功效成分”被确认了相同的功效，并且通过精准控量和配方规划，可以比【纯露】更加稳定、可控、高效。
举个例子
一项关于“香叶天竺葵精油和纯露”的抗氧化能力的研究表明：虽然“香叶天竺葵精油和纯露”对自由基有一定清除能力（DPPH和·OH自由基），但都远远比不上VC▼
（用IC表示对自由基的清除能力：数值越低，抗氧化效果越好）
对DPPH自由基的清除能力
香叶天竺葵精油：IC 14.42
纯露：IC 10.22 g/L
VC：IC 0.005g/L
对DPPH自由基的清除能力：
VC ＞＞＞香叶天竺葵纯露＞香叶天竺葵精油
对·OH自由基的清除能力
香叶天竺葵精油：IC 77.65
纯露：IC 42.54 g/L
VC：IC 0.017g/L
对·OH自由基的清除能力：
VC ＞＞＞香叶天竺葵纯露＞香叶天竺葵精油
可以看出差距有多～悬～殊～了吧？
最重要的是，VC等精纯活性成分或植物提取物，可以通过精准控制用量，来尽量避免不良影响、确保效果、通过配方实现多种活性成分的协同功效，这些是“全靠老天爷赏饭”的【纯露】所无法企及的。
如果说几十年前，在爽肤水还只有“去皂垢”诉求时，【纯露】确实可以算得上是进阶版的“精华水”“护肤黄金水”。但科技发展到今天，活性成分明确、稳定控制浓度、精心配方实现复配效果的“真 精华水”，可就比【纯露】更高效、精准多了。
少量矿物成分
某些【纯露】，还含有一些矿物成分。
比如，“玫瑰纯露”和“橙花纯露”中，【钙】和【硒】的含量都较高。但也并不一定就比你家的“自来水”更高：
“玫瑰纯露”中，【钙】约为1mg/kg，低于“自来水”中的钙含量（约为30 mg/kg，）。【硒】含量为25g/kg， 高于“自来水”中的硒含量（小于10g /kg）。
▲植物馏分中各种必要元素的含量及在食品添加中的监管限值（g/kg，除特殊说明外）
如果你相信，喷点“矿泉水喷雾”也是差不多的......
纯露＝安全吗？
很多商家／博主在推广【纯露】时，都会打“安全牌”。诉求“无化学添加、最天然安全”。
护肤品离不开化学，“纯天然”绝对不是“安全”的代名词。这些，我们在刚开博时就写过专题文，时光机
精油的风险，纯露也有
回到【纯露】。
【精油】成分复杂，不是可以“无脑”使用的傻瓜型产品，以精油为主要功效成分的【纯露】，怎么就能摇身变成“安全＋百无禁忌“的代言人了呢？如果说因为纯露中的【精油】浓度极低所以安全，那【精油】的功效还能实现吗？总不能两边都占着……
【精油】的潜在风险，与其纯度、质量、油中特定的化学成分息息相关。我们专门写过孕妇不能使用的精油专题文，时光机
玫瑰果油、橄榄油、荷荷巴油等是【植物油】，不是【精油】！是可以“傻瓜级”使用、无需稀释的高安全度产品。
精油的优点，纯露没有
【精油】有个优点——纯油质地，不适合大多数细菌或真菌生长，无需添加防腐剂也可以不变质。但【纯露】可就不同了，99%就是水，是适合细菌真菌生长的环境，如果不做防腐处理（成分或包装），会有污染变质的危险。
虽然【纯露】在高温下产生，有些还含有抗菌的“有机酸”，但它最大的问题是不能精准地抑制真菌生长。所以，瓶装【纯露】一旦开封后很容易变质，为了保质，大厂商会在纯露中添加“防腐剂”。当然，“防腐剂”是护肤品中正常＋必备的成分，但【纯露】商家如果用“纯天然”“无防腐剂”来营销，你就要想一想了。
此外， 【纯露】中“活性成分”的保质期较短，容易降解和转化，导致成分变化和失效，并且速度比【精油】更快。
比如，经过一年的存储，“玫瑰纯露”中的“醋酸苯乙酯”和“丁香酚”的含量减少，“乙醇（酒精）”的含量反而增加了。
非要买，怎么选？
目前，【纯露】市场还没有专门的标准规范和等级划分制度。【纯露】制备方式也是五花八门，除了标准的蒸馏制备法之外，有些商家是将干燥的草本植物萃取物溶于水；或通过添加酒精等分散剂，使少量精油乳化溶于水中来生产纯露；有些甚至只是在水中添加了香料……这些产品同样有花香味，普通消费者，从外观／性状上很难区分。
在我们看来，
综合考虑【纯露】的各种因素：
【纯露】的功效成分并不特别，且无法精准控量。很多成熟的护肤品“活性成分”都有类似效果；并通过精准添加、复配增效，实现更靠谱的护肤效果。
如果不添加【防腐剂】，开瓶后很容易变质。
行业标准和等级划分还不规范和成熟，消费者难以自行选出优质产品。
以现在的日化科技水平，除非你是一个芳疗爱好者，不然【纯露】已经不是一个高效、精准的“精华水”选项了。
如果你心头的草还是拔不掉，
我们建议：
一定要选择在市场上已经长时间存在的知名大厂。
不要购买小商家自制纯露（制作过程是否无菌、封装运输是否无污染、是通过蒸馏制得还是勾兑等，都无法保证）。
开瓶后放进冰箱保存，一旦发现性状或气味变化，停止使用。
最后还要提醒大家，在无医嘱的情况下，千万不要饮用纯露！对喝纯露仍抱有好奇的大表妹们，自制菊花茶请了解一下，省钱省心。
参考文献：
[1].“Comparison of qualitative and quantitative chemical composition of hydrolate and essential oils of lavender (Lavandula angustifolia)”，Journal of Essential Oil Research，Pages 291-299，2013
[2].https://www.supersoapers.com/spearmint-essential-oil/
[3].“Antioxidant and potential anti-inflammatory activity of extracts and formulations of white tea, rose, and witch hazel on primary human dermal fibroblast cells”. Journal of Inflammation (London, England). 8 (1): 27.
[4].“Data on heavy metals and selected anions in the Persian popular herbal distillates”. Data in Brief. 8: 21–25
[5].https://en.wikipedia.org/wiki/Herbal_distillate
[6].“The Effects of Pasteurization, Ultraviolet Radiation and Chemiclal Preservatives on Microbial Spoilage and Scent Composition of Rose Water” TEOP 16 (2) 2013 pp 151 – 160
[7].“Chemical composition and stability of the hydrosol obtained during the production of essential oils. III. The case of Myrica gale L., Comptonia peregrina (L.) Coulter and Ledum groenlandicum Retzius.” American Journal of Essential Oils and Natural Products 2016; 4(1): 07-19
[8].香叶天竺葵精油和纯露的挥发性成分分析及 抗氧化活性评价,日用化学工业，第4７卷第８期，2017
[9].“Potential Health Risk of Herbal Distillates and Decoctions Consumption in Shiraz, Iran”. Biol Trace Elem Res 167, 326–337 (2015).
End
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美编：zau
微信改版了
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