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西湖龙井的茶香+满觉陇桂花的甜香=阿蛮的桂花龙井茶

就问今日杭城,香~不~香?

昨晚回家,阿蛮一路逍遥,运河边走走,公园里逛逛,鼻间,萦绕的是淡淡桂香。

小区内单单一棵桂花树,那香气就迎了阿蛮一路,直到进了家门,仍隐隐飘来。

心想,这赏桂的日子,来了。

今日桂花花事播报——

杭州植物园,杭州黄、晚馨、硬叶丹桂、四季桂、早银桂同时集体发力▼

长桥溪水生态公园,银桂黄满枝头▼

灵隐寺,沐浴着佛音开放的桂花,是不是也有灵性?▼

花港也发来了好消息,绿叶衬黄花,流行色▼

满陇桂雨的老桂花,米粒大小的花朵,满缀树冠▼

老底子的杭州人,这时候不仅要赏桂,还要将它收集起来,用味蕾感受这份香甜。

天冷了,来杯热茶。

秋天最杭州的味道

每年春天的茶季,阿蛮都会帮蛮友们寻找口味正宗,性价比高的西湖龙井群体种,已经连续坚持三年。

今年也不例外,选取的群体种茶叶,除了有满觉陇的“狮”字号西湖龙井,更有梅家坞的“梅”字号来尝鲜,都来自西湖龙井一级保护区。

▲满觉陇“狮”字号西湖龙井

▲梅家坞“梅”字号西湖龙井

从微友的反馈来看,“西湖晓蛮腰”西湖龙井群体种品牌和品质都是很靠谱的。

秋意渐浓,阿蛮的心也蠢蠢欲动——思忖着想把这秋天的味道,也一起打包送给蛮友。

所以,依旧找了西湖景区满觉陇村合作,推出150斤桂花龙井茶

西湖龙井的茶香+桂花的甜香,最杭州的味道就在这口了。

正宗西湖龙井做底 专家认证

得知今年满觉陇峰龙井还有些许剩余,阿蛮当机立断——用这些群体种茶叶做底,制桂花茶!

真正的“西湖晓蛮腰”出品~

每年的春茶,阿蛮都会邀请西湖龙井茶专家,教授级高工、国家一级评茶师沈红前来验茶,三年把控,茶叶品质如何,沈红老师最有发言权。

外形:外形平扁,匀整,色泽黄绿润;

汤色:黄绿,明亮;

茶香:清嫩香尚持久;

滋味:入口鲜醇,滋味浓郁,耐泡度好;

叶底:叶底成朵,嫩尚匀,黄绿明。

▲今年满觉陇西湖龙井茶,一泡茶汤

手工炒制,两次辉锅,经过专家审评验证,只有150斤了哦~

新鲜桂花窨制,让茶叶充分吸香

桂花龙井,少了桂花这一味香气,怎行?

满觉陇本就是杭州最老派的赏桂圣地,乾隆年间就种下了几百株桂花,每年都是带头怒放,香满全城。

这桂花龙井所用的桂花原料,就是满觉陇户口,纯原生

桂花属于体质花,花瓣中本就有芳香油,自带香气,其实只要轻轻拌在一起,香味就能附着,但窨制,能让茶叶充分吸香

而要做桂花茶,常用的“打桂花”就显得有些粗鲁了,而要用手采摘

头茬桂花香,在清晨时采来,挑选、去蒂、清理。

白布上铺放一层茶叶,按配比均匀地加上桂花,一层茶叶一层花堆成堆,密封窨制。

密封7天左右,再用同样的工序,用新鲜的桂花再次窨制。

桂花吐香,茶叶吸香,反复两次之后,这茶香和花香才能融合得更充分更自然。

如此窨制的桂花龙井,不仅香味持久浓郁,多次冲泡后也能保持甜香依旧。

限量发售,20天后捧香度秋

桂花龙井的品质有保证,数量也不多,知道大家着急,阿蛮就直说了。

此次桂花龙井分125g250g两种规格,分别是265元485元,大家可按需订购。

而包装呢,阿蛮自然也是用心设计哒,同样是牛皮纸包装,但是改为了硬壳,更为立体,便于拿取。

桂花开花期八到十天,前三天花香不当,后三天花朵萎缩,中间四天的香气最好,必须此时采摘窨制,桂花龙井的品质才最好。

满觉陇桂花会在国庆期间怒放,加上窨制的时间,预计在10月15日后,按订单顺序陆续发货,还望下单的蛮友耐心等待一下哦~

想说的差不多了,大家还有什么问题,可以后台留言询问哦~

快来快来,阿蛮忍不住要和大家分享这秋天的滋味~

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扎心了!喝了那么多年龙井,你居然不知道它会开花?!开的花还能喝?!
自己DIY一泡花茶,春天的第一杯花茶交给桂花龙井了
龙井茶[2]

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