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看遍十里荷花,怎么能不知道这些“荷”文化

  看遍十里荷花,怎么能不知道这些“荷”文化

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  看遍十里荷花,怎么能不知道这些“荷”文化

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  “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。

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  夏日悠悠,荷静风恬,昆明大观公园、翠湖公园的荷花开得正好,约上二三好友一同赏荷必然其乐无穷。

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  荷花素来代表着高洁,从古至今都是不少文人骚客称赞的对象,中国的“荷”文化更是源远流长。赏荷若是只看花,会显得单调无聊,知晓了以下这些“荷”文化,赏荷便多了几分风雅和乐趣。

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  “荷”之名

  如果你只知道荷花叫“荷花”那小编就不得不说你孤陋寡闻了。其实“荷”文化光从荷花的名字上就能体现出来,因为这位花中君子的别名那可真不少。李时珍就曾在他所著的《草本纲目》一书中提及:“莲茎上负荷叶,叶上负荷花,故名。”亦称“菡萏”、“芙蓉”、“芙蕖”。

  荷花生长在水里,因而古人又称之为“水花”、“水芝”、“水芸”、“水旦”.“泽芝”“溪客” 等。

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  传说唐朝有一位书生邂逅了一位素衣粉面的绝色女子,心生爱慕之情以玉环相赠作为信物。不想,有一日发现自家水池里有一朵荷花盛开,花蕊处竟然是自己送给素衣女子的玉环,书生大惊折断了这只荷花,从此再也没见到过那位素衣佳人,因此荷花也被人叫做“玉环”。

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  “荷”之诗

  古人称赞一样东西,必然会写诗作词。荷花作为花中君子,为文人骚客们称赞不绝,描写荷花姿态气节的诗篇千百年来不绝于耳。

  宋代周敦颐的名篇《爱莲说》中写道的“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”

  宋代大文豪苏轼的“一朵芙蕖,开过尚盈盈。”

  李商隐诗中的“唯有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真”

  无不表现出古人对荷花的喜爱。

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  “荷”之食

  在舌尖上的中国,中国人对于一种东西的喜爱最直接的表现就是“食”。

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  荷叶切碎晾晒干,再搭配上其他的冲泡材料,或者中草药就成了荷叶茶,夏天冲泡一杯,清香怡人消暑去腻,据说还有减肥的功效。

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  荷花瓣裹上蛋液炸至金黄,隔壁小孩都馋哭了!

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  说起荷花美食,那肯定少不了杭州名点——荷花酥。用油酥面加上各色馅料制成荷花的样子,看起来精致可人,一口咬下去更是满嘴酥松香甜。

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  荷花不仅好看,而且浑身都是宝。除了上面列举的美食以外荷叶还能制成荷叶粥,荷叶鸡,果实莲子也能做成莲子羹。

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