从大明湖荷俗，看济南千年荷文化
济南与荷花结缘已有上千年历史。据考证，早在魏晋时期，大明湖已经开始广泛种植荷花。荷花对济南人的生活影响深远，1986年，济南市将荷花确定为市花。每年七八月份，是大明湖荷花盛开的时节。大明湖翠绿的荷叶、鲜艳的荷花，倒映在湖面上，与岸边垂柳交相辉映，绘制成一幅别具特色的荷花画卷，吸引无数四面八方的游客驻足观望。自古以来，多少文人墨客为荷花吟诗作赋。“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”是对大明湖荷花盛景最好的注解。
说起大明湖荷俗，不得不提一年一度的荷花节。1987年，全国首届荷展在大明湖景区成功举办。此后每年盛夏荷花盛开时，景区都与游客相约在此观景赏荷、互动娱乐、纳凉消暑。荷展的展示品种和数量逐年增多，配套文化活动内容亦不断丰富，形式更多样，办展整体质量和水平越来越高。荷花艺术节逐渐成为广受市民游客欢迎和喜爱、传播济南荷文化的重要文化品牌。
大明湖畔有一座藕神祠，又名水仙祠，原址位于明湖北岸，铁公祠以西。清代同治年间，文人们经过商议，以济南宋代女词人李清照作为藕神来祭拜，并对藕神祠修葺一新。由符兆纶撰写《明湖藕神祠移祀李易安居士记》，刻于碑上。只可惜，随着时代变迁，这座藕神祠已被毁掉。
1998年，大明湖公园在清代南丰祠房屋院落的基础上重建藕神祠，藕神塑像为宋代仕女装扮，手持卷轴，以李清照形象塑造。祠门两侧各挂有一副济南著名学者徐北文为藕神祠撰写的楹联，“是也非耶，水中仙子荷花影;归去来兮，宋代词宗才女魂”。
明湖可采莲，莲叶何田田。古时，“明湖采莲”是一种深受济南人喜爱的民俗风尚。盛夏时节，成群的采莲女乘坐采莲木船，游走于荷花丛中，采摘荷花与莲蓬。采莲船形似椭圆形木盆，只容一人蹲坐。采莲女两手各持一支长木片划水前行，将采下的荷花、莲蓬摆于船头，运至鹊华桥畔，上岸向路人叫卖。清代任弘远有诗云：“六月乘凉争采莲，湖中来往女郎船。临行笑折新荷叶，障却斜阳细雨天。”，“明湖采莲”的奇景跃然眼前。
古代文人雅士崇尚饮酒为乐，于大明湖畔发明了一种别出心裁的饮酒方式，美其名曰“碧筒饮”：以新鲜采摘的大片莲叶作为酒杯，盛上清凉的美酒，以尖锐硬物将莲叶的中心刺穿，使之与空心荷茎相连，饮者于荷茎末端畅饮美酒。
据唐人段成式《酉阳杂俎·酒食》记载：“历城北有使君林，魏正始(公元240年至248年)中，郑公悫三伏之际，每率宾僚避暑于此，取大莲叶置砚格上，盛酒三升，以簪刺叶，令与柄通，屈茎上轮菌如象鼻。传吸之，名为碧筒饮。历下人效之，言酒味杂莲气，香冷胜于水”。“碧筒饮”的饮酒习俗，深受文人雅士们的喜爱，它的独特美味更是广为传颂。
摄影：王琴
文字来源：爱济南新闻客户端
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