有机菜花是真“有机”吗? 教你如何正确区分有机菜花
随着，我们的生活水平提高了，人们对于食材的要求也越来越高，而现在的市场上也有很多蔬菜都打着有机蔬菜的标签售卖。就以菜花为例，就有普通菜花和有机花之分。
那么，市场里卖的菜花真的是有机的吗？
专家：其实，大多菜摊上随处可见的“有机”菜花并非是都是真的有机菜花，有机食品必须通过合法有机食品认证机构认证才能在市场上出售，不可能在市场中随处可见。
那么市场上兜售的有机菜花又是什么？这种菜花外表确实与平常菜花不一样。其实，它和平常的菜花没啥两样，都是十字花科甘蓝属花椰菜的一种类型，学名叫松花菜，又有形象的称呼叫散花菜。
那么，这种松花菜与普通菜花相比，营养价值会更高吗？
答案是肯定的，松花菜的营养比一般普通菜花丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、钙、磷、铁等矿物质。松花菜质地细嫩，味甘鲜美，食用后极易消化吸收。所以，松花菜的功效比普通菜花更出色。
在营养上，有机花菜是一种纯天然无污染的特色蔬菜，它的营养价值较之普通花菜会更为出色，也具有多种保健功效。
专家介绍，早期菜花被人们作为蔬菜种植时，花蕾都是松散的，由于这种松散的花菜产量低，后来人们通过不断人工选择，才培育出现在普遍的花球洁白紧实的菜花，也称为紧花菜。所以，无论是普通菜花还是松花菜，大家都可以放心食用。
今日编辑| 梅梅
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