‘豆绿’是牡丹名贵品种之一,被称为牡丹品种中的四大名品之一,花色最绿、花期极晚是其特色。品种特征是:花绣球型,初开绿色,盛开黄绿色或黄白色,花瓣质厚,常不易盛开,花径14厘米左右。花头下垂,晚花品种。花期宜荫蔽环境,阳光下变白色,人们常称为“绿牡丹”。中型圆叶,绿色略有紫晕,叶背密生短茸毛;株型半开展型,生长势强,根系耐湿。
游客到洛阳观赏牡丹,总以能见到姚黄、魏花、二乔、豆绿、黑牡丹(青龙卧墨池等)为幸;牡丹人也以每年能看到花型端庄的姚黄、魏花、二乔、豆绿、黑牡丹为幸。特别是‘豆绿’,常难以盛开或不能开成纯正的绿色,令许多人望而兴叹!
我们的问题是:牡丹名贵品种‘豆绿’是古代的‘欧家碧’吗?
先说说‘欧家碧’。宋代欧阳修《洛阳牡丹记》没有记载。周师厚《洛阳牡丹记》也没有记载。南宋陆游《天彭牡丹谱》记曰:碧花,只一品,名曰欧碧,其色浅碧,而开最晚,独出欧氏,故以姓著。陆游没有写‘欧碧’是洛阳品种或是天彭品种。陆游写道:天彭之花,皆不详其所出。……崇宁(注:1102-1104)中,州民宋氏、张氏、蔡氏,宣和(1119-1125)中,石子滩杨氏,皆尝买洛中新花以归。自是,洛花散于人间,花户始盛。
传说, 欧家碧,出自宋朝年间洛阳欧氏苗圃而得名,出宋宣和年间(1119-1125年)。《墨庄漫录》载:“洛中花工宣和中以药壅培白牡丹如玉千叶、一百五、玉楼春等根下,次年花作碧色,号欧家碧,岁贡禁府,价在姚黄上,赏赐近臣,外廷所未识也。”
明 薛凤翔《亳州牡丹史》记载:此外有八艳妆,益八种花也。亳中仅得云秀妆、洛妃妆、尧英妆三种,云秀为最。更有绿花一种,色如豆绿,大叶,干层起楼,出自邓氏,真为异品,世所罕见。花叟石孺先得接头,后复移根,俱未生,岂尤物为造化所忌欤? 薛凤翔《亳州牡丹史》约成书于明万历年间。
明 王象晋《群芳谱》记载:碧花(正一品,花浅薄碧而开最晚,一名欧碧。)…以上俱千叶楼子花。……萼绿华(千叶楼子,大瓣。群花卸后始开,每瓣上有绿色。一名佛头青,一名鸭蛋青,一名绿蝴蝶。得自永宁王宫中。明 王象晋《群芳谱》约成书于1630年后。
清 苏毓眉《曹南牡丹谱》(1669年)记载:豆绿、新绿、红线界玉,以上皆绿色。
清·余鹏年《曹州牡丹谱》(清乾隆五十八年(1794))记载: 青者一种 雨过天青(俗名补天石):白胎翠茎,花平头,房小色微青,而列晚。或以欧碧当之,初旭才照,露华半稀,清香自含,流光俯仰,乃妆窑天青色也,率易以今名。绿者五种 豆绿:碧胎修茎,花大叶千,叶层起楼,异品也。盖八艳妆之一。薛史谓八艳妆者,八种花,有云秀,洛妃、尧英等名,出自亳州。邓氏桉曹州花多移自亳。萼绿华(一名鹦羽绿,一名绿蝴蝶):胫茎俱同豆绿,千叶,大瓣起楼,群花卸后始开。奇绿:此花初开,瓣与蕊俱作深红色,开盛则瓣变为浅绿,而蕊红愈鲜,亦花之异者。瑞兰:胎茎花叶俱清浅似兰,当为逸品。然自来赏之者稀,何也?娇容三变:初开色绿,开盛淡红,开久大白。薛史谓初紫,继红,落乃深红,故曰娇容三变。欧记中有添色,疑即此是。桉乃袁石公记为芙蓉三变者,目为娇容误矣。
清 嘉庆14年(1810) 计楠《牡丹谱》记载有亳州种牡丹:补天石:白胎,翠茎,房小,色如雨过天青,性晚而难开,宜阴,不喜肥,贵品也。记载有上海法华种牡丹 ‘绿蝴蝶’。
而近代山东赵世学的《新增桑篱园牡丹谱》(1909年)记载有绿色牡丹品种13种,其中有娇容三变、豆绿(花初绽红尖,瓣紫梗,耐久,叶厚小而光,梗甚软;宜阳)、绿玉等。《新增桑篱园牡丹谱》也记载有‘雨过天晴’。
从以上牡丹谱和牡丹品种延续关系分析,可得出以下结论:
1、牡丹名贵品种‘豆绿’不是古代的‘欧家碧’。欧家碧是宋代品种,明代失传,后人以‘雨过天晴’ (俗名补天石)代之。‘豆绿’是明代品种,出安徽亳州邓氏。
2、萼绿华(又名鹦羽绿,佛头青,鸭蛋青,绿蝴蝶)得自永宁王宫中,不是‘豆绿’也不是古代的‘欧家碧’。
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