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牡丹花的欣赏文化及应用

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摘要:牡丹原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区,是我国
特有的木本名贵花卉,花大色艳、雍容华贵、富贵端庄、芳
香浓郁,而且品种繁多,素有“国色天香”、“花中之王”的
美誉,长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征,牡
丹以洛阳、菏泽牡丹最负盛名。并且在现代随着花卉行业的
发展,有着深厚底蕴、艳丽富贵的牡丹花的发展潜力越来越
大。
关键词:牡丹文化、牡丹的欣赏、牡丹的应用

牡丹是毛茛科、芍药属植物,是多年生落叶小灌木。
根系肉质强大,少分枝和须根。株高1-3m,老茎灰褐色,当
年生枝黄褐色。二回三出羽状复叶,互生。花单生茎顶,花
径10-30cm,花色有白、黄、粉、红、紫及复色,有单瓣、
复瓣、重瓣等,花期一般为4-5月。
牡丹的特点之花朵分类,其花大色艳,品种繁多。有
的品种花器齐全,萼片、雄蕊、雌蕊发育正常,如“似荷莲”、
“凤丹白”等;但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化,形成了多
姿形美的花型,五彩缤纷的花朵。
牡丹的特点,其根据花瓣层次的多少,传统上将花分为:
单瓣(层)类、重瓣(层)类、千瓣(层)类。在这三大类
中,又视花朵的形态特征分为:葵花型、荷花型、玫瑰花型、
半球型、皇冠型、绣球型(传统上把皇冠型和绣球型称为起
楼)六种花型。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种
变化形态。
牡丹花很美,洛阳牡丹之所以能闻名中外,是因为它
们形大鲜美、仪态万方、色香俱全、冠绝群芳、国色天香,
并且俱有很高的观赏价值。
牡丹花雍容典雅,富丽堂皇,自古以来已经有“国花”
之美称。她是中国特有的名贵花卉品种,洛阳牡丹更是由于
她的艳压群芳而名满天下。
牡丹花的花瓣大而色彩艳丽,花瓣之大和花色之多在
群花中算是很出众的了。牡丹花花型有荷花型、菊花型、蔷
薇型和皇冠型等七八种区分;
她的枝繁叶茂,枝条有单枝型和稠枝型之分,叶子有
大形圆叶型、大形长叶型和小叶圆叶等五种区分。如果根据
牡丹花的花色来给牡丹花分类,可以分成八大种类:洁白无
暇的白牡丹,有“黑美人”之称的黑牡丹,有蓝田玉之称的
蓝牡丹,有“火炼金丹”之称的红牡丹,有墨紫色的“种生
黑”,有淡紫色的“首案红”,有粉色的美人牡丹和有“贵妇
人”之称的黄牡丹。
牡丹花雍容典雅,端庄贵气;牡丹花香气馥郁芬芳,
沁人心脾。牡丹花语有完美,浓情和富贵之说。
牡丹花是中国固有的特产花卉,有数千年的自然生长
和两千多年的人工栽培历史。其花大、形美、色艳、香浓,
为历代人们所称颂,具有很高的观赏和药用价值。

牡丹文化是民族文化的一部分,与其他类型的文化相
比,牡丹文化有其:一、较浓重的生物学特点二、较浓重
的药物学特点三、较浓重的园艺学特点四、较浓重的美学
特点五、较浓重的文学特点六、较浓重的乡土气息七、
浓重的富贵之感八、浓重的人生回味九、浓重的生活勇气
十、浓重的旅游氛围等特点。
另外,牡丹文化是精神文明和物质文明的相结合产物,
从古今中外牡丹发展的历史来看的确如此,牡丹发展在盛
世,太平盛世喜牡丹,牡丹文化也如此。今天,中国牡丹适
逢盛世,沐浴春晖,盛况空前,在许多生产牡丹的地方每年
都会举办盛大的牡丹花会,弘扬牡丹文化。那时,花城中便
万人空巷,看花人摩肩接踵,笑语欢歌,万紫千红的花光,
如醉如痴的人流,汇成欢乐的海洋。"国运昌时花运昌",历
史又一次证明了这一深刻的哲理。
牡丹文化几乎涉及到所有文化领域,诸如学术文化、语
言文化、民俗文化以及实物文化等不同层次不同方面的文
化。她有文字载体,有著作传世,有着相当丰富的内涵,具
有深刻的文化象征意议,具有自然美与艺术美相结合的美学
特征,并且丰富了花卉园艺学内容。
在中国历史上,牡丹与诗词歌赋、绘画艺术、小说、戏
曲、歌曲相结合,另外,她与中国的服饰文化、瓷器艺术和
雕饰艺术结合,谱写了中国文化的许多传奇。
人们喜爱牡丹,还赋予了牡丹能代表中华民族精神力量
的优秀品格。在武则天贬牡丹的传说中牡丹不畏权贵和恶势
力,倍受称赞,认为她“不特芳资艳质足压群葩,而劲骨刚
心尤高出万卉”。作为“富贵花”,牡丹并不娇嫩脆弱,她原
来生长在莽莽群山中,近代因为森林面积日渐缩小,滥挖药
材,以至野牡丹只能在悬崖峭壁中顽强生长。在黄土高原干
旱贫瘠的土地上,她仍然开出绚丽的花朵,正如《牡丹之歌》
所歌颂的那样,她真正地表现出“把美丽献给人间”,一种
无私奉献的美德。
牡丹是国家繁荣昌盛的象征,表达着人们对富裕生活的
期盼与追求,她拥有着劲骨刚心、不畏权贵的高风亮节。而
在今天,牡丹又被赋予了新的文化含义,因为她非常贴切地
代表了改革开放的中国国泰民安,前程似锦的美好形象,具
有鲜明的时代特征,表达了全国各族人民共同的理想和愿
望。

牡丹先从药用价值被人们所认识和利用,其后观赏价值
也受到重视,且成为皇家园林和民间的宠儿。时至今日,由
于牡丹品种和栽培技术的改进,其室内应用已发展为切(插)
花盆花,干花等多种形式。更是园林绿化最好的栽植材料,
其应用方式丰富多彩,不拘一格。
牡丹在室内的应用主要是其主要方式是盆花和插花。牡
丹插花是中国传统插花艺术的精髓之一,早在唐代牡丹插花
已十分流行、兴盛。主要以牡丹为花材作盘花和瓶供,并从
佛前供花扩展到宫廷和民间。牡丹花体量较大,花色艳丽,
可作中型、大型插花作品。装饰效果强,适于布置在厅堂、
会议室、书房、居室等处。牡丹插花深受人们的喜爱,在提
倡中国传统文化、宏扬民族精神的今天,牡丹插花将受到国
人的推崇与重视,并在国际插花的舞台上大放异彩。
牡丹品种多、花色全、在庭院、街道美化中可发挥重要
作用,适于近观、细品她的姿态风韵,色香变幻。
以牡丹为主体和主题设置牡丹专类园集中栽植大量牡
丹优良品种,以欣赏其姿、色、香、韵为主,充分表现牡丹
丰富的品种资源。牡丹专类园群体观赏效果极桂,是种质保
存,培育新品种及科学研教的首选之地,也是举办大型花会
的好场所。
牡丹的药用,牡丹的应用最早是从药用开始的,其根皮
是主要药用部分,称“丹皮”,性微寒、味辛苦、无毒、有
清血和血散淤血、除烦热的功效,对于下腹部脏器的血管态
症、淤血引起的疼痛、发热、出血等。特别是妇科的月经不
调、子宫炎症、淤血有良效,有镇痛、消炎、镇痉、降血压、
退热、镇静之功效。此外,丹皮还有对心脏、肝脏有保护作
用,并可抑制动脉硬化,抗血小板凝集,激活免疫系统、降
血糖,对某些癌症也有一定抑制作用。
此外,牡丹还可食用、做保健茶,牡丹还可用于日常生
活沐浴,有助于身心放松,起到活血舒筋,有助睡眠的作用。

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