以花局起家的富春茶社,从栽培花卉开始慢慢转变为茶社,集合了鲜花、佳茗、美点、良馔四美合一,所谓“菜、点、茶、花”,从1885年至今,已有138年的历史。#美好相对论#
其中富春的魁龙珠茶是独一份儿,一江水煮三省茶,用浙江的龙井、安徽的魁针和扬州的珠兰茶艺师精心窨制而成,取魁针、龙井、珠兰的前三字合为 " 魁龙珠 ",清澈芳香,入口柔和,回味悠长,喝一杯解渴又去腻。冲泡多次也不减色,对我来说一杯魁龙珠,可以助我品尝更多美味!
✅生煎加蟹三丁包:富春包子里最有名的包子,馅料鸡丁、肉丁、笋丁还加了蟹肉,满口酥香!
✅翡翠烧卖:碧绿碧绿的馅料,馅料随着季节流转变化不同食材,可能是豌豆苗、茼蒿,、菜等等,最近当季的是安豆,真的仿佛翡翠一般,是富春茶社的扬州双绝之一!
✅蟹粉汤包:这次选择戳开小洞用吸管慢慢吸入汤汁,满口蟹鲜!发现用筷子戳汤包拍升格视频简直太有趣了,duangduang的快乐!
✅牛舌饼:外脆里嫩,形如牛舌,入口即化。
午餐又去富春茶社的老店,从小凉菜开始就瞥见刀工之鬼斧神工!一道道美食悉数登场,让我们眼界大开,味蕾享受。其中的富春三套鸭很绝妙,家鸭包裹着野鸭,野鸭包裹着菜鸽,三禽合食,多层味道复合。清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、杨梅芙鸡、醋溜鳜鱼、鸽蛋裙边、清炒虾仁道道精湛,所以哪怕早餐供给的能量还未退场,依旧值得大快朵颐一番!#瘦西湖完美假期##扬州是个好地方!#
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