菊花是中国的原生植物,广泛分布于全国各地,是种植地域最广的花卉之一。中国古人在很早以前就识别并命名了菊花,而且对其价值已经有所研究,但是在唐代以前,人工栽培尚不流行,人们主要取用自然野生的菊花。到宋代以后,菊花的人工栽培面积大增,明代李时珍《本草纲目》对结说:“甘菊始生于山野,今则人皆栽植之。”古代典籍对菊花的药用和栽培技术都有较为详细的记载,明代嘉靖年间成书的《艺菊书》把菊花的园艺栽括为六大步骤,分别是贮土、留种、分秧、登盆、理缉和护养,这说明古人经过实践探索,已经掌握菊花的生理特性和栽培技艺。一、时菊独妍华——本草探源
菊花是多年生草本植物,全身披柔毛,叶互生,有短柄,叶片呈卵形或披针形,头状花序单生或数个集生于茎枝,花朵直径差异较大,从2.5厘米至20厘米不等,善于变化,形色各异,品种极多,花期为9月至1pan>月。中国古人很早就开始利用菊花的食用、能,对其生物学特性有详细的记载,虽达不到现代植物学的,但也堪称实。
释菊”’
《尔雅>
菊‘“,治藉‘…。郭璞…注:今之秋华‘。’菊。
[汉]许慎
莉.治墙‘‘’也。从一‘”、鞠声‘”。居六切‘…。
【注释】[pan style="font-family:微软雅黑">这里的两段文字分别选自《尔雅》和《说文解字》,标题为编者所加。 [2]藕(.0):“菊”在古籍中的写法,有时候也写作“鞠…‘鞴”,它们在古汉语中的读音是一样的,都可以指称“菊”这种植物。 [3]治藉(qi6ng):这是在《尔雅》编写年代人们对菊的另一种称呼。 [4]郭璞(p0):晋代的文学家、训诂学家,曾为《尔雅》作注释,后世将《尔雅》收入十三经(儒家的十三部经典著作),都将郭璞的注释文字刻印在正文之后。 [5]秋华:即秋花,指菊是秋季开放的花。“华”同“花”。 【6】治墙:和前面的“治藉”一样,也是古人对菊的称呼,有时也可以写作“落藉”,读音都相同。 [7】从*(c60):“斗卜”就是草,“从”是《说文解字》解释文字含义的一种表达方式,说明了某个字有什么属性,“从*÷就是指“葫”属于一种草类。 [8]鞠声:这是《说文解字》注音的一种方式,说明“葫”字读作“鞠”声。 [9]居六切:切,就是反切,是古人对汉行注音的方式,反切的使用方法是出示两个简单易读的字,然后用前一个字的声母和后一个字的韵母相拼,读出另一个音。这里的“居六切”就是取“居”字的声母“j”,和“六”字的韵母“u”,拼出“ju”的读音。
【品析】《尔雅》是中国历史上第一部解释字词的辞典,成书于战国至西汉初期,它是古代学者们集体创作、增补的成果。《说文解字》也是古代的字典,由汉代的许慎撰写。这两部辞典对字词的解释都极为简练,常常用古人日常生活中所使用的较为通俗的名称去解释不太常见的字词。也就是说,“菊”的同音同义字“葫”是汉......
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