今天来仔细聊聊鲜花的等级,以及如何尽可能地做好鲜花的保鲜。
在国内,根据鲜花的整体感、花型、颜色、枝干、叶片的质量高低及有无病虫害和机械损伤,将鲜花分为A、B、C三个等级。
以玫瑰为例,看看这三个等级都是怎样的标准。
A级玫瑰是最好的,一扎能出20支支,枝条均匀、挺直,长70厘米以 上;
花朵大而饱满,花瓣层次多而齐整,叶片鲜绿有光泽,新鲜。当然也是最贵的。
A级
B级玫瑰比A级玫瑰差一些,花朵稍小一些,枝条稍细一些,花茎长度60m以上,一扎玫瑰能出18支左右。
B级
C级玫瑰更差一些,花朵小不说,枝条也不直,花茎长度45cm以上,有的还有分叉,一扎玫瑰能出16支左右。
有些鲜花虽然有着华丽的包装,但用的花却是较差的C级花,显得华而不实。
C级
每个等级中,又分1234等,如A1等级、A2等级等等。
这其中,A1又是最好的。
当然,如果收成特别好,B级和C级玫瑰也是很不错的。
如果收成不好,A级玫瑰的花朵也会很“生”,到店开放后也会显得很小,所以标准也是相对的。
如果你买来的红玫瑰的花瓣变成了黑红色,那么这种花就是经过了冷库长期存储的。
一般大节日之前,非常能遇到这种情况。
进入正题!
有哪些实用的鲜花保鲜方法呢
1.深水处理
很多鲜花到店后,需要进行深水处理。
这是因为,有的鲜花枝条本身没有吸水能力,或者说当它们脱水到一定程度就失去了吸水能力,这就需要用水的压力,把水压到枝条当中去,达到补水的效果。
深水处理时,先把花枝条需要清理的部分清理掉。
比如玫瑰的刺和叶子,百合需要入水部分的叶子等等,清理完之后,要把根部45度角倾斜剪一下,然后入水。
这里有一个细节。
在剪花根的时候,一定要把花头对齐,花根保持一定长度。
这个细节很多花店都做不到。
花量大的时候,一个花桶里要放超多花,互相拥挤。
这时花头不齐,处在下面的玫瑰会在一堆枝条当中挤来挤去,还没等用这朵花,就被纸条上没有打干净的毛刺扎破了花瓣,损失掉了。
如果所有花都不齐,那损失就大了。
想要做好这一点,就要在平时的细节中多多注意,养成习惯才好。
需要深水处理的花有玫瑰、百合、马蹄莲、剑兰、栀子花以及脱水的所有花等等。
2.浅水处理
需要浅水处理的花,往往花枝易烂易臭,而且水泡到哪里,花枝就烂到哪里。
这些花往往枝条上少有吸水口,如玫瑰每个去掉刺的缺口处都能吸水,但浅水处理的花不需要这样的吸水环节。
如向日葵,除非它脱水了我们先深水处理,没有脱水的情况下,一般是浅水处理。
浅水处理的花同样45度角倾斜剪根,花头对齐。
水量占花桶的三分之一或四分之一即可。
需要浅水处理的花包括康乃馨、扶郎、石竹梅、相思梅、绿石竹、菊花、小菊、向日葵等等。
3.喷水处理
有些花需要经常性的喷水才行,这类型的花往往花瓣易脱水易变软变枯萎。
所以在入水前,根部要先剪好几个分叉出来,然后泡水过程中经常性的喷水。
需要喷水处理的花包括绣球花等。
4.保鲜柜处理
有一些花放在外面更容易枯萎。
比如满天星、情人草、勿忘我、巴西叶、蓬莱松等叶材,都可以放入保鲜柜中。
5.花桶的清洗
不管什么花,花桶要一天一洗的。
清洗时不是简单涮一下就行了,而是要用抹布或小刷子什么的把它洗干净,以洗完后气味清晰无异味为原则,然后再换水,把前一天剩下的花重新剪根放入。
另外花绝对不可以混放,例如百合不能和其他花放在一起。
百合是比较怕细菌的花,根部需要绝对干净,其他花像玫瑰,往往根部不那么干净。
由于打刺或摘叶会把水染脏,和百合放一起时,一旦根部染菌,就会马上枯萎。
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