花 园餐厅设计适应人们对美和自然的追求 行业动态设计案例
随着现代人越来越崇尚自然、生态，致使“花园餐厅”成为近年来餐饮界一种新的创新方式，繁忙的都市中，人们更需要呼吸到新鲜的空气。在休息之余，来到原生态的花园餐厅就餐，回归大自然的心境油然而生，如此般的环境成为都市人所追求的生活方式。那么随着现代人越来越崇尚自然、生 态，致使“花 园餐厅”成为近年来餐饮界一种新的创新方式，繁忙的都市中，人们更需要呼吸到新鲜的空气。在休息之余，来到原生 态的花 园餐厅就餐，回归大自然的心境油然而生，如此般的环境成为都市人所追求的生活方式。那么花 园餐厅设计怎么做呢？
花 园餐厅设计实现了建筑、环境、人与自然的融 合，利用现代化的装饰材料，新工艺，采用高科技的温室技术、配套成熟的环境调控技术，营造出原生 态的园林景观环境。花 园餐厅中的景观构成要素总共分为了三点，在设计的时候，主要以植物造景为主，小桥流水、曲径、山石瀑布等为辅，创造出一种自然生 态的室内景观。
花园餐厅设计根据使用功能分为不同空间，如入口大厅、服务台、就餐区、厨房等，根据使用空间的不同可以设计相应的植物造景景观，使整个餐厅既有变化又完整统一。花 园餐厅设计根据使用功能分为不同空间，如入口大厅、服务台、就餐区、厨房等，根据使用空间的不同可以设计相应的植物造景景观，使整个餐厅既有变化又完整统一。
首先是入口餐厅的位置，它是就餐者的必经之处，逗留的时间较短、人流量又大，连接室内外空间，这边配置的植物应为简洁有欢迎气氛的植物，可选用植株较大、姿态优美的植物，也可采用色彩鲜艳、色彩明快的盆花对称布置，较大的空间，可以选用松、竹、梅等，配合假山、流水景观营造一个富有山水画意境的入口。服务台的位置是紧靠入口大厅的，这边的植物造景不应太过复杂，与入口位置相互衔接即可。
就餐区可分为宴会厅，包间，散座区。宴会厅是餐厅中单独空间较大的一块场地，植物配置应凸显空间宽敞、热情，又要力求简洁，美观大方，色彩不宜浓烈，要使人感到轻松愉快，宴会大厅植物配置一定要采用密植方式，减少内外空间的互相干扰，大厅的顶部可以考虑局部种植落叶攀爬植物。
包间是餐厅中私 密性较强的空间，可以用爬满藤植物的木栅把包厢隔断开，与普通餐厅分隔方式的不同，花 园餐厅设计不是采取隔墙分离，而是通过植物的配置，形成富有意境虚实结合的绿墙来隔断各个空间的功能，这样可以阻挡视线和噪声，另外还可以将木栅作成活动的，这样就可以随时改变包间大小，这样包间具有灵活 性。
厨房在花 园餐厅设计过程起到食物供给，油烟多噪声大，不能放在餐厅醒目的位置，否则会影响整个就餐环境，可以藏于绿植之间，山石之后。室内花 园餐厅设计中景观可以给人带来身心愉悦的感觉，室内空间创造出人与自然的协调，宁静惬意的用餐氛围，提高餐厅环境的质量，满足人们的心理需求。
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