佛手柑:充满无限活力的香调,能够提升和增强温暖的木质香味,或为需要热情、辛香风味的花香香氛增添一丝活力。这种温和成分是许多香水中最受欢迎的成分,散发出辛香和活泼的味道,让人联想起甜蜜的夏日清晨或慵懒的春日。转瞬即逝的轻盈通透与各种香水系列无缝融合。
生产
即使在今天,小佛手柑果实仍在卡拉布里亚(意大利阳光普照的沿海地区)精心手工拣选。从 11 月到 3 月,佛手柑会根据其来源进行采摘、分类和分组。虽然这个细节可能看似随意,但其对于区分佛手柑的嗅觉差异至关重要。精油从水果的果皮中提取出来,然后放入削皮机中(一种配备圆柱形滚轮的机器,可以刺穿并磨碎水果以温和提取其令人渴望的精华)。在此操作过程中,在压力下连续用少量冷水喷射水果,通过清洗果皮,将提取物夹带在离心机中,将水油分离。生产一升精油需要 200 公斤佛手柑。
产地
意大利
标志性香水
Roger & Gallet
EAU DE COLOGNE JEAN-MARIE FARINA
Jean-Marie Farina 于 1806 年注册了“Eau de Cologne”这个名字,此前,意大利人 Feminis 将佛手柑与橙花、柠檬和迷迭香相结合,创造出第一款清新淡香水(与其说是香水,不如说是药物)。
前世今生
尽管外形小巧,但佛手柑果实的功效远远超出了其在香水行业的重要性。几个世纪以来,佛手柑以其独特的治疗特性而著称。事实上,众所周知,希波克拉底本人曾涂抹一点佛手柑,以试图治愈他的病痛。历史上,佛手柑神奇的治疗功效一直为人所称道,可用作镇痛剂、抗抑郁剂、防腐剂、抗病毒剂,甚至用作泻药。茶叶制造商听说了著名的佛手柑之后,决定在茶中使用这种成分,因此造就了深受喜爱的伯爵茶。面包师和糖果商也都利用这种成分制作出许多美味佳肴,包括著名的小玛德琳蛋糕。
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