橄榄的味道
希腊地中海美食文化
令人垂涎的希腊味道美味健康、传统与现代巧妙结合
希腊，一个孕育酒会的国家。希腊美食的咸鲜口感，宛如体味爱琴海那般，清甜口味，又如圣托里尼的夕阳， 热菜主盘，如基克拉迪群岛清晨的太阳，冷餐开胃，又如伊庇鲁斯结霜的河流…希腊饮食能在全球享有盛誉，并且被专业的顶级营养师推荐，不仅是因为它的美味，也是因为它很健康，巧妙地结合了传统与现代的概念...[详细]
希腊：酒神诞生的国度
Reef Club 关于酒神的传说版本多种多样，几乎每一个国家都有自己的酒神，而其中最著名的要数狄奥尼索斯。今天我们就一起去探访这个酒神诞生的国度——希腊，沿着地中海美丽的风光，穿越希腊最著名的葡萄园，在享誉盛名的酒庄中歇息，品尝最纯正的葡萄酒，展开一次奇妙的寻香溯源之旅...[详细]
希腊烈酒和酒精饮料
Ouzo酒是100%的希腊产品，也是在希腊最受欢迎的烈性酒。现今，只有希腊一个国家可以生产ouzo酒，它是在欧盟保护下的希腊的特产品。[详细]
经典希腊地中海美食
健康的橄榄油和豆类
橄榄树，最能代表和象征世界和平，胜利花环，抚慰和解，高尚竞争，公平竞争和馈赠奖励，这些都源于希腊。橄榄油拥有治疗性质，橄榄树的叶子和果实，也一直被许多人称赞。……[详细]
享誉全球的希腊奶酪
Feta奶酪闻名于世界各地，它是希腊产品在全球市场上的特殊标志，也是大多数希腊派的主要原料。无论软的或是硬的，咸的或是辣的。Feta不仅出现在希腊人的日常餐桌上，在最好的美食餐厅……[详细]
正宗的鱼子和茴香烈酒
犹如有一层"金砖"保护蜡，希腊鱼子，有着强烈的味道，特色的香气，这些小金黄色的斑点会让你的舌头麻木。它被认为是本国和世界上最有价值的美食珍品。这种鱼子产自迈索隆吉……[详细]
带着爱琴海咸咸味道的新鲜鱼肉
这里和其它被海洋和岛屿所包围的国家是不一样的。著名的鱼汤"卡卡瓦(kakavia)"有30多种不同的做法，因为每个地区都使用自己的原始配方。有生的、烧烤、油炸或煮熟的，希腊的鱼和海鲜……[详细]
原汁原味乳香脂与藏红花
藏红花是真正意义上"滋养"物，犹如马其顿太阳一般。如此独特，使它当之无愧的在世界番红花香料排名中拔得头筹。花的干柱部分构成了宝贵的番红花或藏红花，有些花丝的这种独特的成分……[详细]
纯蜂蜜和甜食
蜂蜜被认为是奥林匹斯诸神的基本食物之一，根据神话，宙斯是被梅利莎女神用蜂蜜喂养的。无论是从哪个地区收集来的，它会让您想起希腊。百里香蜂蜜让人想起乡村最高的山峰；花蜜的气味让人……[详细]
不可错过的希腊必吃菜
舌尖上的希腊
属于希腊最独一无二的味道
希腊，一个孕育美食的国家，能够满足最挑剔的口味。这些是希腊不可错过的必吃菜，让你的味蕾享受一次地中海经典美食的饕餮盛宴。
炸奶酪
油放入锅中热好。冷水淋上奶酪，切片，然后洒上面粉。每一面都煎几分钟。在还是热的时候，积压柠檬，滴上去。……[详细]
克里特开胃菜
把橄榄油和所有的配料放在玻璃瓶，不能让它们的香气散去。可以在一周内把一顿简单的饭菜变成一顿佳肴。在做沙拉时，为了保持橄榄油的最高品质，把蔬菜煮熟或是把它洒在肉和烤鱼上。推荐用橄榄油来煎东西。它可以比籽油承受更高的温度，同时更健康。但你要小心烹饪使用，下次还可以使用，不会有任何食物残留。……[详细]
卷心菜沙拉
主料：3大片卷心菜，切碎；半杯切碎的青椒 (贝尔)；半杯剁得细细的甜红辣椒 (弗劳利纳胡椒)；半杯切碎的芹菜；1杯子磨碎的胡萝卜；1/4杯橄榄油；2汤匙醋；盐；一撮糖。说明：把前5种主料混合在一起。在色拉上淋上橄榄油，醋、糖和盐，拌好。这种沙拉大多出现在色雷斯地区。4人餐。……[详细]
墨鱼泡酒
把墨鱼的皮搓掉，冲洗，切成小块。用橄榄油煎炒洋葱和辣椒。拿酒浸泡。搅拌进番茄汁(或甜菜根植)，盐和胡椒。……[详细]
蜜胡椒安托塔罗奶酪
主料：新鲜的农夫奶酪或新鲜山羊奶酪。把安托塔罗奶酪(anthotyro)切成薄切，撒上胡椒粉，再淋一些蜂蜜。……[详细]
希腊甜品
主料：半公斤杏仁阿尔瓦斯(希腊甜食)；半杯烘烤芝麻；2汤匙芝麻酱(芝麻种子糊)；1公斤冰激淋(可选)。说明：把阿尔瓦斯切成小块、 添加芝麻和芝麻酱，放入冰箱。它可以作为冰淇淋食用。……[详细]
希腊美食"风景"
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