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茉莉,是夏的标记。
开着小小的、洁白的花朵,
却蕴含着那么多的醉人芬芳。
每当回忆夏天,一闭上眼,
就仿佛听到星夜蝉鸣,
鼻子里是浓郁的茉莉花香。
花开三期,甜香弥漫了整个夏季。
茉莉生命力强盛,
可惜终抵不过季节更迭,四季流转。
想让这香长留世间,
外国人把香精提取出来制成香水,
中国人把它窨在茶里。
冰心先生最喜茉莉花茶,她说:
「不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。」
而她的好友老舍也爱茉莉,
每逢去她家作客,一进门便大声问:
「客人来了,我的茉莉泡好没?」
老北京人都爱茉莉花茶,
大概是严冬冗长,茉莉花茶令人回想起夏季。
茉莉花茶并非花归花,茶归茶,
而是将新鲜茉莉花与茶一起多次窨制,
花香才能沁入茶中,窨得彻底。
好的茉莉花茶是只闻花香不见花,
茶饮花香,花增茶味。
花朵必须选取入伏之后的鲜花采摘,
这时的光照时间充足,
茉莉花的精油成分多、浓度高,花香浓郁。
精选烘青绿茶为胚,结合传统窨提工艺精制:
茶胚
茶胚复火干燥,为提高茶香和控制茶胚含水量。
↓
筛花
鲜花摊晾散热,筛选净花,按级对茶配花。
↓
拌和
鲜花与茶胚拌和,按工艺要求堆放。
↓
通花
将茶叶反动摊开,温度下降后再续窨。
↓
起花
窨过茶的花渣筛出,再进行烘焙去除多余水分。
↓
提花
最后一窨,鲜花与茶叶拌和静置后起花。
一个周期约20天左右。
1500朵花,600个小时的日夜等待,
才窨制成这一杯浓香。
浩玥香芽
喝起来花香味浓,
与茶味交织,浓醇爽厚,且非常耐泡。
是一款高性价比茶选。
浩玥飘雪
只闻花香不见花。
花香不压茶味,
饮后唇齿留香。
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送君茉莉,劝君莫离。
在寒冷的冬季里,品一杯茉莉花茶。
仿佛是茉莉的重生,
引出心中的春与夏。
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