秋风送爽香飘来
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秋风送爽香飘来 秋风送爽香飘来桂花
桂花以芳香著称于世,是中国十大传统名花之一。常言“丹桂飘香,秋风送爽”桂花幽香而不露,秀丽而不骄,独占三秋压群芳,堪称“秋天的花王”。
桂花属木犀科常绿乔木,可高4~15米。枝叶丰满,叶对生,革质,有光泽。花聚伞状,簇生于叶腋,淡黄色。桂花的花虽小,但芳香馥郁。桂花经过人工长期栽植和选育,产生了许多栽培品种,就花色而言,有金桂、银桂、丹桂之分;就叶型而言,有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分;就花期而言,有八月桂、四季桂、月月桂之分等。目前,我国尚无统一的品种分类方法,习惯上将桂花分成以下四个类型:金桂、银桂、丹桂和四季桂。除可供观赏外,其经济价值也较高,大多用在食品的加工中。另外,桂花香甜,富含芳香油,经过提炼出,可以制成名贵的香料,用于进一步制作香脂、香皂和桂花露、桂花酒、桂花糖、桂花糕、桂花茶。桂皮可以提取、制成染料、鞣料。桂叶作为调料可增加食品的清香。桂花还有一定的药用价值和保健功能。
“八月桂花遍地开,桂花开放幸福来”。天清露冷,庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开了,在空气中浸润着甜甜的桂花香味,冷露、月色、花香,最能激发情思,给人以无穷的遐想。另外,每当丹桂飘香之时,也是中秋佳节到来之日,中国人常说“桂花飘香人团圆”,由此就把“丹桂飘香”、“秋风送爽”、“中秋月圆”以及“合家团圆”都联系起来了。桂花满树金黄细小的花儿,点缀着红叶娇艳的季节。更有那浓郁的芳香,“一味恼人香”,袭人心怀,沁人肺腑。芳香中还带有一丝甜意,使人久闻不厌。有人说,香气浓郁的花,一般是“或清或浓,不能两兼”。然而,桂花却具有清浓两兼的特点。她清芬袭人,浓香远逸。她那独特的带有一丝甜蜜的幽香,常常使人浮想联翩。传说桂花能香飘万里,侨居海外的人闻到桂花香,眼前就会浮现出家乡的山水,心中也难免萌发出思乡之情,所以人们又叫她“九里香”。桂花不但芳香袭人,而且树枝挺秀,枝叶丰茂,冬夏常绿。若是南方可在庭园栽培,则是“丹葩间绿叶,锦绣相叠重”。若在北方盆栽作室内摆设,也端庄高雅,满屋飘香。
桂花与我国人民的文化生活联系紧密。自古以来,人们就把桂花及其果实视为“天降灵实”,是崇高、美好的象征。例如,称誉良好的子孙为“桂子兰孙”。又因为传说月中有桂,古人便把月亮称为“桂魄”,把月宫称为“桂宫”。唐代诗人李商隐就有诗句:“寝夜可能争桂魄”;宋代词人苏轼的中秋词:“桂魄飞来,光四射,冷浸一天秋碧”。句中的“桂魄”都是月亮的代名词。
由于我国的广西壮族自治区盛产桂花,因此将“桂”作为该自治区的简称,风景城市“桂林”之名也因桂花得名。该城市不少街道都以桂花做行道树,四季长青,满城秀色。每到秋季幽香四溢,为这一风景胜地增色不少。在那儿人们食桂花糖、桂花糕、品桂花茶、饮桂花酒,就连广西的地方戏也称为“桂剧”,简直就是一个“桂花文化”的大聚会。另外,由于桂木具有光泽,纹理美丽如犀,故有木犀之称,也是当地人制作家具的上好木料。广西的姑娘、小伙儿每当要谈情说爱时,也常常相约在桂花树下,互吐衷肠。桂花所带来的“桂花文化”早已渗透在广西人民生活的每个细节里。
“桂花文化”不仅体现在广西,而且在其他许多地方也有“桂花文化”的身影。据《成都古今记》中所载,古代成都一带,把每年的八月定为桂花会,到那时卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花成为一时盛观。时至今日仍有用桂花命名
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