3年驯化汇成紫红色花海，武汉开出洛神花
一盏盏娇艳的紫色“灯笼”，点缀在200亩绿色花田之间。
原产于台湾、福建、海南等低纬度地区的洛神花，在黄陂区罗汉寺街张扬村迎来丰收，一堆堆洛神花散放在地上，村民们穿梭在花海中低头采摘、挑拣，手套上浸染着紫红色汁液。
“今年是洛神花落户武汉的第4个年头。”武汉“一心回乡”生态农场总经理蔡三益说，“经过3年驯化，如今洛神花年产量达160吨，亩产量已与台湾原产地产量持平。”
首年种植经历“倒春寒”
洛神花一生只开一次，一次只开一天
提到洛神花，人们或许首先会想到曹植的《洛神赋》：“芳泽无加，铅华弗御。瑰姿艳逸，仪静体闲。”
其实，洛神花是一种药食两用的植物，不仅可以制成果茶、蜜饯、果酱，还能入菜。
20世纪90年代，台胞李旭清创建“一心回乡”团队，吸引蔡三益等诸多台湾合作伙伴加入，共同致力于有机农业模式。2019年，蔡三益来到黄陂，开始打造“一心回乡”生态农场。
“我们希望选择一种特色农作物，将其培育成地标农产品，并形成一条特色农业产业链，而洛神花就是很好的选择。”蔡三益介绍，近年来，随着花草茶的流行，口感独特、色泽犹如“红宝石”的洛神花，在饮茶市场上广受欢迎。
而让蔡三益青睐的，还有洛神花对土壤的改良作用，洛神花不仅根系发达，能松化土壤，秸秆粉碎发酵后还能形成有机肥，对这里的沙质土和黏性土有保育作用。
“将产自台湾的洛神花种子种在武汉，最需要克服的就是气候差异。”蔡三益说，洛神花喜热，而武汉的年平均气温比台湾要低4℃～6℃，得通过驯化来改变种子的遗传性，使其适应新环境。
2020年4月初，蔡三益在三亩地里种下了洛神花种子。一周后，几株破土而出的绿色嫩芽令他欣喜：“这种子在发芽，我心中的希望也在‘发芽’。”
几天之后的一场“倒春寒”让蔡三益心痛不已，那些冒出来不久的嫩芽一片片枯萎死去，“六成的苗冻死了，这给我提了个醒，要让洛神花适应武汉的气候，是个漫长的过程”。
熬过低温的一小批幼苗，在风雨之后迎来了成长。蔡三益每日巡田，记录洛神花的生长情况。到了当年9月，本该是洛神花开花的时候，枝条上却迟迟没有动静。蔡三益在失落中继续等待和观察。
一个月后的一天清晨，蔡三益巡田时发现一株洛神花的枝头上开出一朵小花，“很惊喜，没想到洛神花不仅活下来了，还有机会繁殖下一代”。
淡黄色的小花苞慢慢膨大绽放，到了下午渐渐闭合凋零。“洛神花是很浪漫的，它一生只开一次，一次只开一天。”蔡三益说，花朵凋谢之后，花萼会逐步膨大，25天之后，花萼和果实就能采摘食用。
成熟的洛神花花萼有半个手掌大
“因为不适应武汉的气候，洛神花在黄陂栽下的第一年，开花也晚了一个月。一个时间节点如果没有跟上，对后面的产量影响会非常大。”蔡三益回忆，当年10月中旬，武汉开始降温，近八成的洛神花还没来得及成熟，就因低温而停止生长。
那一年，蔡三益仅收获了1200斤洛神花。虽然产量不高，但蔡三益的心里却有了底：“只要耐心驯化种子，洛神花会慢慢适应武汉的气候。”
“自我加衣”让洛神花花开黄陂
有了第一年幼苗遭遇“倒春寒”的经历。第二年种植之前，蔡三益特意去请教了植物学专家，“专家建议我们将种子育苗后再移栽到土里，把种植期延后一些，避开‘倒春寒’”。
育苗两周后，只有10%的种子冒出了芽。“这是一个递进的过程，种子就像小孩子一样，在适应自然环境时会留有记忆，并将这种记忆传给下一代，使后代具有更耐寒的生长潜力。”蔡三益说。
蔡三益笑着打了一个比方，说自己适应武汉的气温也是一个自我驯化的过程。“来武汉的第一年秋天，我冷得要穿两三件外套。当地的同事笑话我，‘秋天就这样，后面要怎么过冬天’？”。蔡三益说，到了第二年，他就感觉没那么冷了，如今已经完全适应了武汉的气候，“洛神花和人一样，需要给它适应环境的时间”。
“驯化植物除了需要耐心，还得帮助植物‘增强体质’，提升品种的适应性。”蔡三益回忆，他从周边土壤中提取微生物菌种，放入种植洛神花的土壤中，“洛神花能吸引微生物聚集在其根部形成优势菌群，从而提升自身生命力，应对更多的气候挑战”。
蔡三益介绍洛神花习性
每年四五月的发芽期和九十月的开花期，是蔡三益心里最忐忑的时期：“种子成活率和花萼亩产量就看这两个关键节点。在武汉的气候条件下，如果花开得越晚，就意味着留给花萼成熟的时间就越短。”
2021年10月，蔡三益欣喜地发现，洛神花开花时间比去年提前了一周，“这是洛神花适应性提高的表现”。当年，洛神花迎来增收，蔡三益决定逐步扩大种植规模。今年，他将洛神花种植面积扩大到200亩。
四年间，洛神花开花一年比一年早。今年9月初，洛神花就陆续迎来了开花季。“第一年亩产量只有400斤，今年亩产量最高有1600斤，达到了在台湾种植洛神花的亩产量。”蔡三益说，驯化三代后，种子的耐低温能力也越来越强，发芽率逐年提升，今年种子的发芽率有望突破50%。
今年亩产量最高有1600斤，达到了在台湾种植洛神花的亩产量
一朵花“链”起一个产业
蔡三益说，农场收获的洛神花，经处理后会被送往武昌的一家茶饮店。
10月29日上午，顾客王云云购买了一杯招牌洛神茶饮，打开尝了一口后直言：“酸酸甜甜，很独特的风味。”她没有想到，这样正宗的洛神花风味，居然产自武汉本地。
“洛神花原产地昼夜温差小，而武汉昼夜温差较大，最高能在10℃以上，有利于洛神花积累更多的养分和风味。”让蔡三益觉得特别的是，他发现冲泡武汉种植的洛神花，其茶色和花香浓度，甚至高于在台湾种植的洛神花。
洛神花浓郁的风味和口感还来源于农场的有机种植方式。“不打农药、不施化肥、不用激素，是我们团队的坚持。”蔡三益说，农场使用的肥料都是由农作物秸秆发酵而成。
蔡三益介绍，“一心回乡”坚持走一二三产业融合发展之路。除了开洛神花主题茶饮店，团队还开发出了洛神花干、洛神蜜饯、洛神酥等多元化产品。此外，农场日常开展洛神花主题研学课程，游客能现场体验观赏采摘洛神花、制作洛神花茶的乐趣。
村民们穿梭在花海中低头采摘、挑拣
在武汉种植成功的洛神花，也带动了周边村民增收。
“家门口就有做工的机会，在不耽搁自家农活前提下，我一个月还能挣2000多元。”家住农场旁的孙耿田湾村民的殷小芝说，和她一起每天在农场劳作的村民有20多名，团队教会了她种植洛神花的方法，“我在自家农田也试种了两株”。
“我打算近期与高校科研院所合作，通过科研来实现生产管理的标准化，将洛神花种植技术复制到更多的地方。”蔡三益说，“一心回乡”还将围绕洛神花研发酵素、面膜等保健品和化妆品，形成独有的产品链，进一步推动生态农业发展，助力乡村振兴。
编辑：李智恒
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