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那些和端午“结缘”的花卉植物端午节香包放什么？

花匠小妙招
2024-11-23 00:49

民谣说：“端午节，天气热，‘五毒’醒，不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。因此，每到端午节，民间要用各种方法以预防五毒之害，佩戴香囊就是其中一种办法。在夏季传染病开始抬头的时候，古人为了确保孩子们的健康，用中药制成香袋拴在孩子们的衣襟和肩衣上。香囊常用的是具有芳香开窍的中草药，这些中草药中含有挥发性物质。

      端午佩带的香囊大多选用中草药，但是选择哪几种中草药却各不相同。不过无论选用哪种中草药，它们共同的特点是具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍之功能，且大都含有挥发油，气味清香纯正、持久，多数中药有效成分对多种细菌和病毒、霉菌有不同程度的抑制或杀灭功能，从而起到了避邪驱瘟的作用。
      苍术、藿香、石菖蒲、艾叶……都是常见的端午香囊材料，艾叶作为相当常见的端午香囊材料，有较强的驱毒除瘟作用，悬挂艾叶及燃烧艾叶可以杀菌消毒、预防瘟疫流行。如今，也有一些人会选择药性稍弱，但气味更清新的花卉植物。比如具有清香的玉兰花，玉兰花不仅闻起来清香怡人，还具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效，同时，玉兰花对常见皮肤真菌也具有良好的抑制作用；浪漫的薰衣草也可以被做成香囊，主要应用于芳香疗法或按摩方面的薰衣草，制成香囊对改善睡眠有不错的作用，除此之外，薰衣草也具有一定的抑制细菌的作用；拥有令人头脑清醒香味的迷迭香做成香囊也是不错的选择，具有抗氧化作用的迷迭香在净化空气方面也有不俗表现。
      蜀葵、石榴花、龙船花
      “端午花”纷纷亮相
      与端午节相关的植物，不仅有气味清新的“绿叶”们，也有“娇俏”的花卉。
      被称为“端午花”的蜀葵就是其中的端午“娇花”中的“代表”。之所以被称为“端午花”是因为蜀葵在端午节前后开始开花。蜀葵是多年生大草本花卉，不仅鲜艳硕大，一季的蜀葵花往往从初夏开到夏末，花期长达三个多月。蜀葵的根、茎、叶、花、种子可入药，清热解毒。蜀葵还有一个别称，叫做“一丈红”，相信这个名字也让不少人想起了《甄嬛传》里后宫刑法？
      石榴花也是与端午节息息相关的一种花卉，虽然没有像蜀葵一样被冠以“端午花”的称号，但石榴花在端午节的“地位”也是不可取代的。在端午节有一个与石榴花相关的习俗——簪花。《帝京景物略》云：“五月五日，家家妍饰小闺女，簪以榴花。”清代《大兴县志》载：“是日（五月初五）少女需配灵符，簪榴花。”在一些地方的端午习俗中，老人都要给子女的头上插上一朵石榴花，据说是用来祈求子女平安富贵。
      与端午节相关的花卉还有龙船花，从名字中就可以看出，这种花与端午节习俗划龙舟有莫大关联。龙船花又名英丹、仙丹花、百日红，为茜草科龙船花属植物，产于我国台湾、福建、广东等地，其名字的由来是古代端午节划龙船的老百姓为了平安顺利，就把龙船花插在龙船上，久而久之，这种花就被称为龙船花了。
      端午节，作为我国传统节日，端午节自然也有很多风俗习惯。在端午节，人们用芦苇、箬竹叶片包粽子，用芳香植物叶泡水沐浴，在门楣悬艾蒿挂菖蒲驱邪，用植物蘸雄黄酒洒庭院……在众多传统节日中，端午节与植物的关系仿佛最为紧密。甚至一些平时被人们遗忘在山野之中的植物，也会在端午纷纷登场。
      包粽子用什么叶？大多“就地取材”
      说起端午节美食，粽子称第二谁敢抢第一？虽然如今生活便利，想吃粽子超市里随时都能买到，但也有不少市民选择延续传统，与家人一起亲手包粽子。粽子可以根据各自口味选择很多不同的馅料，但仔细观察会发现，其实各地“粽叶”所选取的材料往往也大不相同。
      就像豆浆因南北地域差别有“甜咸之争”，粽叶同样因地域原因有“派别之分”。一般来说，南方大多使用箬竹叶包粽子，而北方则更“偏爱”用芦苇叶。箬竹是禾本科箬竹属植物，箬竹叶有一种特殊的清香味，仿佛竹叶和青草的混合气味，用来包粽子闻起来有清甜感觉。除了包粽子，箬竹叶还可以衬垫茶篓或是成为各种防雨用品的材料；北方常用来包粽子的芦苇叶，其实就是芦苇的叶子，芦苇叶有清热、生津、除烦功效。芦苇是禾本科芦苇属植物，多生长在灌溉沟渠旁、河堤、沼泽等地，因为芦苇适应性很广，经常会形成大片的芦苇荡。
      除了最常见的两种粽叶，还有不少植物叶子都可以用来包粽子。在一些地区，人们会因地制宜，就地取材选择粽叶材料。比如带有清香的荷叶也是粽叶“备选”行列，荷叶本身具有止血、止泻、解暑、清热、助脾开胃的功效。宽大柔软的芭蕉叶、具有较高药效的月桃叶等也都可以用作包粽子的材料。