首页 > 分享 > 云南花卉产业链行业分析报告

云南花卉产业链行业分析报告

花匠小妙招
2024-08-27 10:01

4/4云南花卉产业链行业分析报告云南花卉产业链行业分析报告

引言(1)

一、产业链与花卉产业链(1)

（一）产业链的定义及特征(1)

1、产业链的定义(1)

2、产业链的特征(2)

（二）花卉产业链的构成(4)

二、云南花卉产业的发展现状(5)

（一）云省花卉产业的发展概况(5)

（二）云南鲜切花产业发展现状(6)

1、云南鲜切花的地域分布(6)

2、云南鲜切花的品种与市场(7)

3、云南鲜切花的主要经营企业(8)

三、云南花卉产业链发展中存在的主要问题及原因(8)

（一）选种育苗环节——科技基础薄弱，自主研发能力滞后(9)

（二）生产环节——技术水平落后，花卉龙头企业缺乏(9)

（三）物流环节——物流渠道不畅，专业化程度欠缺(11)

（四）销售环节——市场观念落后，现代营销手段缺失(11)

四、云南花卉产业链的发展对策及建议(12)

（一）纵向花卉产业链的改善及优化(12)

1、选种育苗环节——加强科研创新，注重品种保护(13)

2、生产环节——依靠科技创新，培育龙头企业(13)

3、物流环节——构建专业化的物流管理体系(14)

4、销售环节——更新市场理念，创新营销手段(14)

（二）横向花卉产业链的拓展及延伸(15)

（三）立体花卉产业链模式的构建(15)

结语(18)

引言

随着社会经济的发展，生活水平的不断提高，人们的消费领域也开始由逐渐由物质消费向精神消费转变。花卉产品作为精神消费领域的一个重要组成部分，正逐步成为我国对外贸易新的经济增长点。居民的消费水平日益增长，因此对于花卉产品消费需求潜力巨大。此外从花卉产业的关联度来看，花卉产业不仅与物流、旅游、会展等少数行业联系紧密，而且和生物医药、食品、美容、化妆品等产业密切相关，在一定条件下能实现产业集聚及产业升级的作用。

云南花卉自上世纪八十年代起步以来，到现在已经成为一个具有巨大发展潜力的朝阳产业，在解决农村劳动力就业，促进农民增收，帮助政府有效调整农业产业结构，推动云南经济的发展等方面发挥了重要的作用。然而，总体而言，加快云南花卉产业发展所面临的形势依然严峻。我们知道，任何产业都由科研开发、产业化生产、市场流通及售后服务组成一个完整的产业链，花卉产业也不例外。但云南花卉产业的产业链各部分结构比例明显失调，有如两端细中间粗的“纺锤”状，中间种植、生产环节粗大厚实，而前期科研开发和后期流通处理及销售则细小脆弱。因此，云南花卉产业要做大做强，中间大而两头脆弱的花卉产业链需要“整形”，需要加强前期科研开发和采后处理及营销。

为此，本文基于产业链视角，针对目前云南花卉产业链发展中存在的问题，提出优化思路以及促进花卉产业链延伸与拓展的对策建议，这对于把握现代花卉发展的内在规律，明确花卉产业各环节的定位与发展，提升云南花卉产业在新时期的竞争力具有非常重要的现实意义。

一、产业链与花卉产业链

（一）产业链的定义及特征

1、产业链的定义

关于产业链，许多学者从不同的角度给出了不同的定义。根据迈克尔·波特的观点，产业链是指一定地域内，同一产业部门或不同产业部门或不同行业中具有竞争力的企业，与相关企业以产品为纽带按照一定的逻辑关系和时空关系，联接成的具有价值增值功能的链网式企业战略联盟。产业链的本质是用于描述一

个具有某种内在联系的企业群结构，它是一个相对宏观的概念，存在两维属性：结构属性和价值属性。产业链中存在着大量的上下游关系和相互价值的交换，上游环节向下游环节输送产品或服务，下游环节向上游环节反馈信息。

从结构属性上说，产业链是指同一产业或不同产业从原材料的采购供应开始，通过生产、加工制成中间产品或最终产品，最后由销售渠道及物流配送，将最终产品交到消费者手中的进而被消费者所接受的集供应商、制造商、分销商、零售商及最终消费者为一体的一个链状系统结构（见图1）。

图1产业链基本模型

而从价值属性上说，产业链的发展最终无疑还是追求价值链的发展。因为价值链伴随着产业链的各个环节，并且二者之间有一个累积效应，也就是说产业链的横向变化及纵向变化都会导致价值链的规模变化。

因此，积极探索，并构建合理、有效的产业链已颇为关键。通过产业链，不仅可以实现各链节上的优势叠加，扬长避短，而且可以加快信息的流通和资源共享，共同致力于改善服务质量，从而达到降低生产成本、拓展盈利空间、合理进行技术分工、密切生产链间合作的目的，最终实现最低成本、最大限度满足目标顾客的需求和整个产业链的和谐、快速、健康、有序发展的宏伟目标。

2、产业链的特征

（1）整体性

构成产业链的各个组成部分是一个有机的整体，它们之间相互联动、相互制约、相互依存，每个环节都是由大量的同类企业构成，上游和下游之间存在着大量的信息、物质、资金方面的交换关系，是一个价值递增过程。

（2）层次性

产业链的各个环节技术关联性强且在产业技术标准上具有层次性。以鲜切花产业链为例，从系统角度看，其产业链存在着“产品标准制定——研究开发——实际应用——终端产品”这三个层次，三层次间技术衔接要求严格，其中研究开发和终端产品都是在一定的标准之下进行的；而从环节角度看，存在着“鲜切花种苗——种植管理——储运流通——插花设计——零售”这五个技术层次，种苗繁育是鲜切花产业链技术的核心，种植及储运形成密切的上下游关系，零售环节技术含量则较低，主要解决最佳销售时间及实现盈利问题。

（3）差异性

产业链的各个环节存在着增加值与盈利水平的差异性。例如，鲜切花产业的价值链中，增加值的分布为：种苗繁育或购买占5%，生产种植占20%，储运占15%，设计加工占10%，销售占30%，损耗占5%。但增加值并不等同于利润，种苗繁育或购买的增加值尽管不大，但却是花商最重要的盈利环节之一。同时，产业链各个环节对要素条件的需求也存在差异性，不同的环节对于技术、人力、资本、规模等要求也各不相同，因而具有不同的区位偏好。如在汽车产业链中，研发设计环节是技术密集型环节，注重的是高层次的科技、技术和工程人才，主要集中在美国、日本、德国等发达国家；部件加工生产为资源密集型环节，集中在资源丰富的亚非地区，而装配环节则是劳动密集型环节，需要的只是普通劳动力，集中在劳动力低廉而又丰富的东南亚等地区。产业不同，产业链的要素及条件也是有差异的。

（4）动态性

由于技术的进步和产业发展战略转移，产业链环节之间分离与集聚趋势并存，即产业链是动态的。在一定区域内，产业链环可以增加，也可以减少。从某种程度上说，产业链是一个“优胜劣汰”的生态系统，缺乏效率的节点将被淘汰。产业内生性竞争及产业间竞争都会促使产业链变革、升级。

（5）传递性和开放性

一般来说，链状组织内部普遍具有一定的传导机制，它能及时将外界的技术变化和市场需求等信息传导到各上下游环节。但要感知外界的信息得保持一定的开放性才行，以此角度看，保持开放性是产业链不断发展演变的前提，如果过分注重内部联系而忽视外部联系，产业链将趋向保守、僵化和衰退。

（二）花卉产业链的构成

花卉产业链是指立足于花卉资源优势，依托国内外市场需要，合理配置资源，科学决策、生产经营特定的花卉产品，集中生产要素，以攻克花卉产品的生产、加工、保鲜、贮运技术为动力，转动市场销路看好的花卉产品的“产——加——运——销”或“产——运——销”的产业链。①

图2花卉产业链结构示意图

如图2所示，产，主要是由花卉公司和个体农户构成；加，是由一些花卉加工公司构成，对生产出来的鲜花进行一定的技术处理，以便在流通过程中保证其质量，也可以经过加工直接销售；运，是指物流运输，把生产出来的花卉运送到各个销售网络；销，是由花卉批发市场、区域分销商、零售商构成，通过