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复旦最懂花的教授：现在是樱花开放的时节，拍摄花卉其实有技巧！

花匠小妙招
2024-08-27 10:31

春日里，百花竞相开放。作家、学者、摄影家、复旦大学谈瀛洲教授是一位非常爱花的人士，著有《人间花事》，被誉为复旦大学最懂花的教授。最近，他与艺术家杨建勇、收藏家俞莹在大沪联合艺术空间举办了一场跨界艺术展览。

本期新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们在展览现场与谈瀛洲教授进行了一番交流，请他分享关于花卉拍摄方面的一些个人经验。

《上海会客厅》节目

这次展览，谈瀛洲教授带来了花与石摄影，杨建勇呈现了石头水彩画，收藏家俞莹提供了个人收藏的赏石，共计100余件作品，一起在空间展出，与观众近距离交流。

展览吸引了众多上海艺术家、文化界人士、设计师、艺术院校学生以及艺术爱好者前来观展。

三位艺术家：杨建勇、俞莹、谈瀛洲（从左到右）

在展览当中，谈瀛洲和杨建勇、俞莹三位艺术家的作品被多位买家预定，让人感觉到艺术品市场的一股暖春。谈瀛洲笑着告诉记者：

俞莹老师收藏的观赏石、杨建勇老师画石的水彩画被许多买家看中，我的几张摄影作品也订出了好几版（总量是限制的，每张不论尺寸最多10版）。感觉艺术品市场随着春天的到来，也在回暖起来。

据悉，原定于3月24日闭幕的展览，主办方决定将展览延展至3月31日，对喜爱看展的市民朋友也是一个利好消息。

展览上谈瀛洲的摄影作品

谈瀛洲是一个爱花人，他从童年起就爱好种花，喜欢花卉摄影。这次展览上的摄影作品，不管是大花还是小花，除了一种彩掌，都是他自己种的。

拍自己养的花有什么好处呢？谈瀛洲说：“自己养的花，可以选一些自己喜欢，而切花市场上没有的特殊品种。比如切花市场（花卉市场的一种）上会有很多月季（通常都被叫做“玫瑰”），但却基本没有绿的月季出售。我却喜欢各种绿色的花，并且养了绿色的月季，还剪下它的花来拍了照。所以，在所拍的花的选择上，首先就体现了我自己的审美。”

谈瀛洲还告诉记者，他拍的许多花，切花市场上也没有出售。比如像他爱养、爱拍的牵牛，只开一个早晨；扶桑，一朵花只开一到二天，都不适合作为切花出售。当然，切花市场上也有许多美丽而特别，但自己家里难以栽种的花。自己养的花，只要他早晨起来看到有一朵开得特别美的，就可以剪下来或留在植株上拍。把花剪下来他并不觉得可惜，因为本来这些花的生命也很短，他拿它们拍照，保留、延长了它们的美；而且对植株也没什么大的损伤，有时甚至会促进它们开更多的花。

更重要的是，自己种的花，时时在眼前。有时是初开，有时是盛开，有时已处在衰败状态，只要它呈现一种特殊之色，他就可以抓住来拍。比如他这次拍的一些菊花，就是养在他的阳台上。时令已是冬天，在低温之下，几朵晚开的菊花，开始呈现出一种特殊的憔悴之色，他就把它们剪下拍了。而切花会很快衰败，就很难拍到这样的状态。

这段时间，上海很多花卉都开了。谈瀛洲发现家附近街心花园里的郁金香开了，他自己养的茶花、番红花（见下图）、洋水仙、毛地黄、木瓜海棠也开了，小区里的樱桃花也开了。

樱桃花和樱花很相似，花瓣尖端有小缺刻，但樱桃花开得比多数樱花要早，而且只有白色单瓣一种，而樱花则有单复瓣，花色有白色、粉色、黄绿色等。前些天，他在小区拍了一些樱桃花的照片（见下图）。

初春的番红花（谈瀛洲拍摄）
小区里的樱桃花（谈瀛洲拍摄）

最近，上海多所高校的校园向社会公众开放，市民可以通过预约入校赏花，其中，同济大学四平路校区每年樱花盛开时都会吸引不少市民，今年从3月23日至4月10日实行校园有限开放管理。谈瀛洲告诉记者：

同济樱花大道的樱花主要是单瓣的早樱，3月24日有朋友发来照片还只是开了一点点，要盛放估计还要两三天时间。上海的早樱品种主要是染井吉野。复旦的樱花有早樱也有晚樱，光华楼草坪那里主要是早樱，南区那里复瓣的晚樱比较多，开的时间也比较晚，有普贤象等品种。

同济大学往年樱花开放盛况

谈到摄影，谈瀛洲笑分享了他个人的一些心得体会：

光线和时间，是摄影的两大要素。光线不但包括明，也包括暗，因为如果没有明暗，我们就无法把握物体的轮廓和表面的起伏。

光线又包含了色彩。看到美丽的花我们会随手拿起手机拍一张，但手机里的照片，常常不及眼前的花明艳。这是因为你拍照时的光线没有包含丰富的色光。如果能用包含丰富色光的光线来拍花，你拍出的花甚至能比真花更美。我在拍照时，就常常用闪光灯来给自己提供含有丰富色光的光线。

2022年3月，染井吉野（谈瀛洲拍摄）
3月17日下午，谈瀛洲在展览艺术沙龙上向观众做讲解

光线还和时间有关系。每个初学摄影的人，都听说过曝光三要素：光圈、感光度和快门速度。快门速度越慢，放进相机的光线就越多；反之就越少。时间本来是一个连续体，而相机借助快门这样东西，在时间的河流里切下了一个个横切面。每张照片，都是时间的一个切片。也正是靠快门，让花儿这种本来生命短暂的东西，和石头一起被升华了，进入了永恒的领域。

各位市民朋友，你最近有拍摄花卉吗？欢迎在评论当中留言与我们一道分享。