首页 > 分享 > 从杂交水稻到黄金大米，植物遗传改良的神奇之旅

从杂交水稻到黄金大米，植物遗传改良的神奇之旅

花匠小妙招
2024-11-23 09:56

你知道植物是怎么长大的吗？植物有两种长大的方法，一种叫做有性繁殖，一种叫做无性繁殖。

有性繁殖就是植物的爸爸和妈妈通过花朵里的花粉和雌蕊结合，生出小种子，然后小种子长成新的植物的方法。这样的植物会有很多不同的样子，因为它们继承了爸爸和妈妈的特点。有些植物可以自己给自己生小种子，就像自己给自己写信一样，这叫做自花授粉，比如水稻、小麦、大豆等。

有些植物需要别的植物给它们生小种子，就像给别人写信一样，这叫做异花授粉，比如玉米、黑麦、向日葵等。还有些植物既可以自己给自己生小种子，也可以别的植物给它们生小种子，就像既可以给自己写信，也可以给别人写信一样，这叫做常异花授粉，比如棉花、甘蓝型油菜、高粱等。

无性繁殖就是植物不需要爸爸和妈妈，只要用自己的根、茎、叶、芽等部分就可以长出新的植物的方法。这样的植物会和原来的植物长得一模一样，就像复印机复印出来的纸一样。无性繁殖也有两种方式，一种叫做营养体生殖，就是利用植物的营养部分进行再生长大，比如甘薯、马铃薯、木薯等。另一种叫做无融合生殖，就是利用植物的性细胞或体细胞直接形成小种子以长大，比如某些水稻和小麦品种。

人类为了让植物更好地为我们服务，就想办法让它们变得更强壮、更多产、更好吃等等。这就叫做植物遗传改良。植物遗传改良就是利用自然界或者人工创造出来的不同样子的植物，然后把它们组合起来或者改变它们里面的基因，让它们变得更优秀。

植物遗传改良有很多方法，我来给你介绍几种：

杂交育种：就是把不同品种或者不同种类的植物放在一起交配，生出新的植物，这样的植物会有爸爸和妈妈的优点，也会有自己独特的优点。比如，你知道小麦吗？小麦是我们常吃的主食之一，它是由两种野生植物杂交而成的。还有，你知道杂交水稻吗？杂交水稻是由两个不同品种的水稻杂交而成的，它比普通水稻产量高很多，被称为“超级水稻”。

诱变育种：就是利用一些物理或者化学因素，比如放射线、高温、药物等，让植物里面的基因发生变化，产生新的性状。比如，你知道红心火龙果吗？红心火龙果是由白心火龙果经过辐射诱变而成的，它比白心火龙果更好看、更好吃、更有营养。还有，你知道无籽西瓜吗？无籽西瓜是由有籽西瓜经过化学诱变而成的，它比有籽西瓜更方便、更清爽、更受欢迎。

转基因育种：就是利用现代生物技术，把一个植物里面的某个基因剪切下来，然后粘贴到另一个植物里面去，让它们具有新的性状。比如，你知道抗虫棉吗？抗虫棉是由普通棉花经过转基因而成的，它里面加入了一种能够杀死虫子的基因，这样就不怕虫子啃咬了。还有，你知道黄金大米吗？黄金大米是由普通大米经过转基因而成的，它里面加入了一种能够产生维生素A的基因，这样就可以预防眼睛疾病了。

基因组编辑育种：就是利用一种叫做CRISPR-Cas9的工具，像剪刀一样精确地剪切或者修改植物里面的基因，让它们具有新的性状。比如，你知道无麸质小麦吗？无麸质小麦是由普通小麦经过基因组编辑而成的，它里面去掉了一种叫做麸质的蛋白质，这样就可以让一些对麸质过敏的人也能吃小麦了。还有，你知道抗旱玉米吗？抗旱玉米是由普通玉米经过基因组编辑而成的，它里面增加了一种能够帮助植物节约水分的基因，这样就可以在干旱条件下也能生长良好了。

如果你对植物生长繁殖和遗传改良感兴趣，你可以去看看一些相关的书籍或者网站，或者去参观一些植物园或者农场，亲眼看看不同的植物。你也可以自己种一些植物，观察它们的生长过程，甚至尝试一些简单的杂交或者无性繁殖。植物是我们生活中不可缺少的伙伴，它们为我们提供食物、氧气、药物、纤维等等。我们应该珍惜和保护植物，同时也要利用科学技术来改善植物，让它们更好地为我们服务。