科普：清明白牡丹茶有哪些药用价值？
清明节前一天是寒食节，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”,因此火前茶就是明前茶。
清乾隆皇帝下江南在杭州观看龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有句云：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。”
清明白牡丹茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一批白牡丹。
太姥山的春季气温适中，由于是海拔917米的高山，这里雨量充沛，日照时间短少，因而清明白牡丹茶色泽绿翠，叶质柔软。
同时，由于清明时节太姥山平均气温在15度左右，虫子冬眠尚未苏醒，因此太姥山的春季白茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染。
另外，白茶天生含有富含多种维生素和氨基酸，香高味醇，奇特优雅，是一年之中白牡丹的最佳品类。
清明白牡丹茶的品质特征有：
条索：色泽绿润，叶片小巧，茶叶肥壮重实，白毫多而密，香气馥郁。
闻香：干茶有清新的草木香，冲泡时茶叶下沉较快，花香浓烈，盖香持久，滋味醇厚。
尝味：第一泡汤色呈淡淡的黄色，第二泡开始有微绿色出现，第三、第四泡汤水为明显的浅黄绿色，之后逐渐变淡。
看叶底：茶底柔软厚实，一芽一叶，芽叶一般大小。叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显。
【小陈茶事茶叶日记】
品名：清明白牡丹
采摘时间：2016年4月5日
特点：药用价值高，汤水顺滑，白毫多，氨基酸含量丰富。
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