最新玫瑰精油提取、玫瑰纯露、花水生产加工技术 (第八代——2014 款专用) (河北省农林科学院 高延厅 编制 绝密技术资料) 2014/05/18 一、最新玫瑰精油提取所需提取设备的选择: 要想获得高品质、高产量的玫瑰精油和玫瑰纯露,必须要具备以下三个条件: 1、 优质的玫瑰鲜花。没有优质的玫瑰鲜花,任何先进的技术和设备也不可能生 产出高品质的玫瑰精油及玫瑰纯露产品。要想生产出更多、更好的高品质玫瑰精油 及玫瑰纯露产品,首先要生产出高质量的玫瑰鲜花。要想生产出优质、高产的玫瑰 鲜花就必须采用科学的栽培管理技术。具体操作方法请参考本人编写的的《最新大 马士革No.01 玫瑰优质高产栽培管理技术》……。 2、 选用最先进、最科学的玫瑰精油提取、玫瑰纯露、花水生产设备:仅靠高质 量的玫瑰鲜花并不能确保生产出的玫瑰精油的质量及产量最高。也不能确保其所生 产出的玫瑰纯露的质量及产量最高。要达到预期的目的还需要有最先进、最科学的 玫瑰精油提取、玫瑰纯露或花水生产设备及配套的提取技术及方法。其中: 最先进、 最科学的玫瑰精油提取、玫瑰纯露、花水生产设备起着关键性的作用。为了说明这 个问题,首先需要就国内、外目前普遍采用的几种玫瑰精油提取及玫瑰纯露、花水 的生产方法做一简要介绍,以便更好地帮助广大用户理解并合理的选择玫瑰精油提 取及玫瑰纯露、花水生产设备: 目前,国内、外常用的玫瑰精油提取方法主要有以下几种: a、 压榨法(挤压法):通过切割、粉碎、挤压等方式,把植物的水分及含 芳香成分的精油从原料中分离出来,得到水和油的混合物,再利用离心、沉淀、 过滤等方法使油水分离,从而得到精油。过去,在一般家庭中都常采用这种传 统的方式提取精油,此方法不仅操作简单、方便,还可以保证在提取过程中不 破坏精油的天然成分。压榨法主要适用于:柑橘、柠檬、佛手柑、青柠等在水 蒸汽的高温中会变味,不宜使用水蒸气蒸馏的植物品种。此方法在玫瑰鲜花的 大规模生产方面很少使用。因此,有关压榨法所采用的加工设备这里不做详细 介绍。 b、 脂肪吸附法(又称脂肪冷吸法):其大致方法是:在若干个平底的玻璃 盆(或陶瓷盆)里都铺一层微温的脂肪(多用牛油或猪油),把新鲜花瓣铺在 脂肪上;并将盆的外侧底面上也铺上脂肪;再把这些玻璃盆层层摞起来,这样, 花瓣就被压在两层脂肪之间,其油脂就可以被脂肪吸收。如此每经过一两天的 时间就更换一次花瓣。直到脂肪达到饱和状态。最后再把脂肪分离出去,就得 1 到了香精油。这种方法常用来提取茉莉、玫瑰、橙花等精油。脂吸法是法国南 部提取芳香精油的一种很古老的方法,采用脂肪吸附法提取玫瑰精油,费时、 费力不适合大规模生产。另一方面,脂肪吸附法生产成本很高、效率很低,远 远不能满足大规模生产应用。另外,脂肪吸附法只能提取玫瑰精油,不能生产 玫瑰纯露或花水。而近些年来,玫瑰纯露和花水的生产是玫瑰产业的一项重要 收入来源。不能生产玫瑰纯露或花水的生产技术,对于现代玫瑰产业来说是一 个致命的缺陷。因此,此方法很少被采用。这里不再赘述。 c、 浸泡法(油脂温浸法):此方法与脂肪吸附法类似,但改用液体油脂, 操作也较为简单:把植物原料(花瓣或树脂等)置于液态油脂中,加热并使温 度保持在60 到70 度,原料中的芳香成分就会释放到液态油脂里。再对液态油 脂过滤分离,即可得到精油。 乳香、没药、檀香等都可以采用此种方法。此 方法的缺点与脂肪吸附法基本相似。在玫瑰产业中极少被使用。 d、 浸提法( 溶解法 ):将酒精、石油醚等液态溶剂与植物原料充分混合, 原料中的芳香成分以及植物蜡、色素等就会被溶解释放到溶剂之中;然后再把 溶剂从液态混合物里分离出来,就得到了包含芳香成分、植物蜡、色素等的浸 膏;最后对浸膏进行纯化处理,就得到了精油。此方法常用来提取肉桂、鼠尾 草、安息香等植物的精油。此方法的缺点与脂肪吸附法基本相似。在玫瑰产业 中有少量应用,不适合于大规模生产。 e、 二氧化碳
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