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番茄栽培技术（一）番茄整枝管理技巧

花匠小妙招
2024-11-23 12:22

一、整枝的原则

1.去除徒长枝蔓

对于生长势头过强、生长节间细长、不结瓜的徒长枝要及时去除，减少植株郁闭；对于有生长空间、生长势不是很强的徒长枝，可采取扭技的方式，抑制其生长势，争取多结瓜。方法是在其中上部适当的节间，用手轻轻扭一下，听到“叭”的一声响为度。

2.适当间疏幼嫩枝蔓

保留适量的粗壮枝蔓可以提高瓜类蔬菜的结瓜能力。但若幼嫩枝蔓留得太多，会出现争光、争空间、争养分的矛盾，以致于多数枝蔓生长细弱，结果能力和结果质量反而下降。对于生长势弱的茎段可以回缩到生长粗壮的部位，过密的枝蔓即使生长健壮，也要适当疏减，以集中养分供应壮蔓生长和果实膨大。

3.回缩或疏删老弱枝

一些已结过瓜且果实已收获的二次枝蔓或三次枝蔓，既消耗养分，又占据棚架等生长空间，可以回缩到茎叶强壮粗大的茎段，让留下的茎节重新发蔓。如果整条枝蔓都很瘦弱，结果后可以疏删掉。一些长期披垂于棚架之下的枝蔓，由于养分与供应的劣势，一般生长差，可以疏删。

4.去除老叶、病叶

不断地去掉老叶不仅可以减少养分的无谓消耗，而且可以腾出空间，增加透光率，从而提高光合效率。病叶是病害再侵染的主要来源，要彻底摘除，并拿出田外烧毁，以减轻病害发生。

5.拔掉病亡植株

应及时拔除病株，并在病株蔸部施用熟石灰杀菌，防止病菌继续扩散。对于未发病的植株，可用绿乳酮或可杀得等农药的稀释液灌蔸。

二.整枝的时间选择

首先，整枝打杈要避免在早晨湿气较大时进行。一般情况下上午9时以前棚室尚未通风，湿度较大，若此时整枝打杈，伤口难以干燥，易感染细菌性病害。因此整枝打杈最好在上午棚室通风后进行，或露地露水落后进行。

其次，整枝打杈要避免在阴雨天进行。阴雨天棚室内湿度长时间居高不下，最易造成细菌性病害的流行。若在此期整枝打杈，留下的伤口极易染病。因此，在为蔬菜整枝打杈时一定要选择晴好天气。

整枝打杈要避免在浇水后立即进行。浇水后1-2天，田间湿度通常较大，此时也不利于整枝打杈，最好在浇水3天后棚室内较干燥后进行。

另外还要注意在进行整枝打杈前，喷施一遍保护性杀菌剂，如72%的农用链霉素3000倍液、75%的百菌清600倍液混加琥胶肥酸铜（DT）500倍液等，可有效防止病害暴发，做到防患于未然。

三.整枝的技巧单干整枝

这种方法一般适用于大型果西红柿。单干整枝就是每株只留一个主干，把所有的侧枝都陆续摘除。一般每株留5-7穗果时摘心（即打头）。摘心时，一般在最后一穗果上部留下2、3片叶，否则会严重影响最上部这穗果的正常生长，甚至会造成落花落果

这种方法多用于樱桃西红柿品种。双干整枝是在单干整枝的基础上，又另选一个侧枝作为第二主干（结果枝）。或者在幼苗期将主干摘心，再同时选取两个侧枝作为两个主干，其它管理与单干整枝一样。连续单干整枝，这种方法用于半停心性西红柿品种。连续单干整枝是把第一花穗下第一侧枝及以下所有侧枝全部摘除，留植株在封顶的最上位侧枝代替主干继续向上延伸。当此侧枝又出现封顶时，在此侧枝上选最上位侧芽代替侧枝继续向上延伸，如此反复达到要求高度，或留够所要求的花穗数

4.整枝注意事项1.西红柿地上部和根系有着相互促进的关系，过早整枝会影响根系生长。因此打杈不可过早，第一花穗下部的腋芽应在腋芽长至3厘米长时进行。2.采用单干连续整枝时，首先要保证肥水充足，必须注意上部侧枝的选留和培养，防止造成下部的都摘除掉，而上部的最终培养不出来，影响了正常生长。3.打杈时，要求不留桩，不能带掉主轴上过多的皮，要尽可能减少伤口面，一般不用剪刀等工具，因用剪刀更容易传染病毒。4.整枝、打杈应在晴天上午10时至下午3时进行，以利于伤口愈合，减少病害发生的几率，切不可在连阴天或有大量露水的情况下进行。5.大棚越冬茬，冬春茬栽培常采用普通单干整枝，现在常见大型果（大红或大粉）品种每亩栽2500株左右，每株留4-6穗果，每穗结果2-3个。6.大棚秋冬茬，大棚春茬栽培中，常采用连续单干整枝和连续摘心整枝法。在运用这两种整枝法时，一定要重视疏花疏果。一般单株留果5-10穗，每穗留2-3个果。常见问题

1.西红柿打叶过狠

西红柿还剩最后两穗果没有采摘，菜农却早早将西红柿所有下部叶片摘除干净，只留下果穗上的1-2片叶。很多菜农认为，摘叶可以促进西红柿转色成熟，其实这种认识是不全面的。西红柿转红的过程，仍然地地需要大量的有机营养供应，若制造的光合产物过少，会延长西红柿的转色期，不利于果实着色。叶片摘除过狠，还会加重根系的衰老，致使水份和矿物质营养供应不足，增加空洞果的比例，有些西红柿后期产量和品质。

专家建议：为了增加透光性，促进温度升高，菜农可疏除下部叶片，但打叶不能过度。摘心时，上层果穗上方应保留2片叶以上，供给果实生长发育。未采收果穗下至少也要保留1片叶子，以保证根系和果实的营养需求。若透光性不好，菜农可将西红柿周围的叶片部分摘除，促进转色。

2.打叶抹杈后不注意保护，细菌性病害频发

不少西红柿出现失水萎蔫现象，茎秆上出现不少小白点，剖开病茎可见维管束变褐坏死，外部表皮也会出现褐色斑块，这是典型的细菌性髓部坏死。引起该病的病原菌易从植株伤口处入侵。专家分析，棚内的细菌性髓部坏死发生如此多，与他不管阴雨天还是晴天随手打叶有关，打叶后留下的伤口成为了病原菌侵染植株的捷径。再加上打叶时，病原菌可能通过手不断传播到其他植株上，造成棚内细菌性髓部坏死发生严重。