美容佳品【玫瑰花酱】
在偶办公室里有位“植物学家”deng老师，之所以称她为植物学家实在是因为她了解非常非常多植物的相关知识，和她一起出门，随便指出路边的小草小花，deng老师都能将她的来笼去脉给你介绍清楚～实在是佩服！不仅如此，她还是爱生活、爱运动、爱摄影、爱博客之人，山川郊外总会能看到她的身影，用镜头记录下美晨……身边有这样了位老师着实幸福啊～今天的玫瑰花酱就要特别感谢deng老师，因为玫瑰花是她周末去有着中国玫瑰之乡美誉的平阴玫瑰园采摘而来。
植物学家告诉我，通常情况下人们总是把玫瑰和月季混淆。其实目前市售的很多玫瑰花并不是真正的玫瑰，而是月季。也因此我特意上网查了下两者之间的区别：玫瑰花朵只有玫瑰红和白两色（玫瑰红色有深浅之分），而月季的花色极其丰富，红、白、黄、绿、紫、藕荷、复色......玫瑰的复叶上小叶数量较多，最常见是七枚，也有五枚或九枚的，而月季的复叶上小叶较少，最多见为五枚，也有三枚的；玫瑰叶片表面有细毛无光泽，而月季叶片的表面有光泽；玫瑰的叶柄上生有一枚明显的刺（方向向下），而月季没有，即使有的也要短的多；玫瑰花有香气，月季花大多数无香.
乍一看还真的复杂，但对于而言最简单的区分方式就是味道，真正的玫瑰香气很大且好闻！以下两张玫瑰图片来自同事的博客。
保加利亚玫瑰
北京单瓣玫瑰
玫瑰花酱做法：
主料：玫瑰花
辅料：白砂糖、 蜂蜜适量
1、 玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣，放通风处晾片刻。我的玫瑰花确保来源与品质所以没有清洗，如果介意请用清水漂洗，晾干，并用纸巾按压去多余水分，这个步骤说实话很费时间哈。
2、加入白砂糖，戴一次性手套双手搓匀，（这一步没人帮忙拍照呢）糖量以可全部搓入玫瑰花为准。
3、放在盘中用木杵砸匀，捣碎。这一步由俺的小帮手来完成，仔细看看脸上都有糖啊～
4、将捣碎的的玫瑰酱加入适量蜂蜜搅匀，装在消毒好可密封的小瓶里，冰箱保存2-3天后既可食用。
特别提醒：
1、玫瑰花酱刚做好时空口食用有淡淡的苦味，做好的玫瑰花酱需要一个发酵过程，需冰箱冷藏腌制3-5天后食用。
2、玫瑰花酱可用于制做玫瑰鲜花饼等各种甜点，也可拌入酸奶、稀饭、面包等佐餐食用。
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