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农药的功过和未来

花匠小妙招
2024-11-23 16:44

1.主持人：听众朋友、农民朋友们，晚上好！我是节目主持人关常。欢迎您收听晚间的《乡村大讲堂》节目。

农药是一把“双刃剑”，使用得当，可以有效防治农作物病虫草害，为农业稳产高产提供保证。使用不当，错用、误用、乱用、滥用农药，则可能造成人员中毒、作物药害、农产品农药残留超标、环境污染等问题。

农药的使用涉及农药、药械、病虫害发生规律、使用方法、人员安全防护、环境因素等多个方面。为了让听众朋友们全面了解农药使用的安全要求，《乡村大讲堂》特别制作了《农药的科学使用》系列节目，从农药基础知识、农药选购、药械选购、药液配制、农药田间使用、安全防护等方面讲解农药的安全使用常识，欢迎您的收听！

今天一起和大家交流一下农药的功过和未来，做客我们讲堂的专家是中国农业科学院植物保护研究所郑斐能研究员，郑老师，您好！

专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们大家好！

2.主持人：农药是重要的生产资料，广泛的应用于农业生产中。农作物病虫草害是制约农业生产的重要因素之一，随着农业生产技术水平的提高和现代化生产方式的发展，利用农药来控制病虫草害的技术，已成为确保农业高产稳产不可缺少的关键措施。利用化学农药防治农作物病虫草害，可节省劳力，实现增产、夺取高产高效、降低成本的目标，特别是在控制危险性、暴发性病虫草害时，农药就是具有显不可替代的作用和重要性。

专家：没错！农药的首要任务是防治农业有害生物，挽回农作物产量和质量的损失。

世界农业在20世纪下半叶有长足进步。1949年至1988年世界粮食单产由每公顷1000千克提高到2499千克，平均年增长39千克，这在人类历史上是空前的。该时期科技对农业高速发展的贡献率约为73％。贡献中育种技术占3成，水利、灌溉占2成，化肥、农药占到5成。化学农药控制农业有害生物的成绩功不可没。

在1995年，有人估计全球每年农药投资为260亿美元，使用250万吨农药，可挽回的作物损失价值为800亿～1000亿美元。换言之，每投资1美元农药可获得3～4美元的产出。美国1991年估计，每年的植物化学保护投资约50亿美元，可挽回约200亿美元的损失，即每投资1美元农药可获得4美元回报。

2.主持人：郑老师，那我国农药的情况如何呢？

专家：我国近年来农药使用量每年约30万～40万吨，可挽回的作物损失价值约600亿元，挽回的实物损失可供1亿居民吃穿之用。有人估计，我国农药投入的回报率大约为1:4至1:5。

人口与粮食供应的矛盾是21世纪全人类面临的最严峻挑战之一。这个矛盾在我国更为突出。半个多世纪以来，我国大陆的耕地维持在1亿公顷左右，变动不大，占全球耕地约7％。而人口逐年增加，动态地占全球人口约22％。但我们基本上自力更生，主要靠这全球7％的耕地，加上水产品、草原上的畜产品等养活了世界22％的人口，成就令世人瞩目。我国1995年大陆人口12亿，每年还以约1500万之数递增，估计2030年我国人口将达到16亿的峰值。而耕地面积在同期很难有显著增加，甚至会因为城镇经济建设、铁路公路修建、退耕还湖还林还草、土壤沙化的威胁等因素而有缩小的趋势。为了解决我国人口生存与温饱的问题，必须不断提高农作物单位面积产量，必须尽可能多地从农业有害生物威胁中挽回农作物产量与质量的损失。或者说，在实施农业可持续发展的工作中，农作物有害生物的可持续控制是必不可少的重要环节。其中化学防治占有举足轻重的地位。

3.主持人：通过前面的介绍我们知道化学防治是植保措施之一，那么与其他措施相比，它都具有哪些优势呢？

专家：化学防治与农业防治、生物防治、物理防治及检疫等其他植保措施相比，具有以下优势：

适应面广。其他单项植保措施一般只针对一种或一部分农业有害生物，而对其他许多种类的农业有害生物无能无力。化学防治可以针对绝大部分种类的农业有害生物。例如抗病育种一般只针对一种病害，而抗病品种推广之后，还要靠化学防治解决其他病害，以及虫害、草害等矛盾。何况抗病育种往往要费时十年八年才能成功，成功后又面临抗病性退化或病原菌变异等问题。

操作简易。化学防治的实施一般操作非常简便，群众易于掌握。其他植保措施有的费时费事，有的（如检疫）需要训练有素的专业人员。

规模巨大。化学防治可借助于现代化学工业和微生物发酵工程生产出成千上万吨农药来应用，可以说规模要多大有多大。其他植保措施如抗病育种，要通过种质一代代“扩繁”；又如需要活体培养的昆虫天敌微生物，先得饲养昆虫活体，规模受到极大限制。

作用快速。化学农药施用后一般几天之内甚至一两天内即见明显效果。个别农药品种如击倒力强的杀虫剂可以几个小时内见效，而有的其他植保措施则见效不那么快。如应用活体微生物杀虫剂作为生物防治，必须经过感染、发病的过程，从施药到害虫种群不再危害作物要经过一段时间间隔，在这段时间里害虫种群还会对作物造成一定损失。

4.主持人：的确，这些特点化学防治都具备。那防治效果如何呢？

专家：效果显著。化学防治实施后，一般都能达到农业有害生物种群不再危害的程度。有的药剂施药1次，即可解决农作物一个生长季的某些种类有害生物问题。如水稻田所谓“一次性除草剂”施用1次，水稻一个生长季中各类杂草均不再危害；杀螨剂四螨嗪只用1次，可以控制一个生长季的苹果红蜘蛛。效果显著的另一层意思即化学防治的经济效益较显著。

可以应急。当某种有害生物暴发成灾之时，化学防治往往是惟一可选择的有效植保措施，如对蝗灾的控制。

应该把化学防治放在综合防治体系之中，给予足够的重视，放在合适的位置，充分发挥各种植保措施的作用，相互配合，各尽其长。针对某一种有害生物应该采取什么措施，则要具体分析，不能一概首选化学防治，也不能一律排斥化学防治。以前美国曾有人估计化学防治挽回的损失与其他植保措施加起来一共挽回的损失大致相当。

5.主持人：通过前面节目时间的介绍，我们对农药在控制农业有害生物的所发挥的作用有了更加全面的了解。接下来我们再来介绍一下农药做为植物生长调节剂所发挥的作用。来听郑老师的介绍。

专家：植物生长调节剂如果使用得当，有的可以大幅度提高农作物产量，如芸薹素内酯对多种作物提高产量已有定论；又如萘乙酸、吲哚乙酸等品种，可以大幅度提高插条生根率、成活率；有的可以改善农产品质量，如乙烯利可以对一些采收后的水果催熟、脱涩；有的可以有助于提高农业机械化程度，如矮壮素使小麦矮化、粗壮、不倒状，在保障产量不受损失的同时，也利于机械收割，又如脱叶剂、干枯剂一些品种，可使成熟的棉花叶片脱落或马铃薯地上部分干枯，利于机械收获棉花或马铃薯块茎。总之，植物生长调节剂的作用多种多样，应用好它们将会对农业生产有非常积极的意义，经济效益也将十分可观。当然，植物生长调节剂要与农作物栽培管理措施相配合，例如，必须保证水、肥、温度的条件，才有可能使用植物生长调节剂获得大幅度增产的效果。

6.主持人：看来农药在农业上的应用还是非常广泛的。郑老师，那您再给听众朋友们介绍一下农药在非农业领域的应用情况吧。

专家：农药除在种植业、养殖业方面的应用外，在非农业方面也大有可为，如除草剂用于非耕地杀灭有害植物、杀菌剂用于工业防霉、杀鼠剂用于居室灭鼠、杀虫剂用于防治卫生害虫等。仅举一例。疟疾是人类历史上最严重的传染病之一，半个多世纪以来，非洲热带地区沼泽湿地的疟蚊主要靠喷施滴滴涕控制。因此，尽管滴滴涕因有严重环境滞留和对人体的累积性问题在我国以致全世界农业上早在四十来年前就已禁用，这个农药品种却一直仍在较大量生产和非农业使用，每年至少能拯救百八十万人的性命。至今没有找到不用化学药剂控制疟蚊的好办法，也没有找到药效与成本相当而副作用更低的其他化学药剂来替代滴滴涕，约在十年前世界卫生组织还不得不宣布已多年禁用于居室的滴滴涕开禁，以应对疟疾病例恶性上升的趋势。仅此一例，足以彰显农药应用不可替代的巨大意义，也雄辩地说明当前就要尽快全面禁绝化学农药的论调完全缺乏科学依据！

7.主持人：通过前面节目时间的介绍，我们了解了农药化学防治的优点，同时我们们知道农药除在种植业、养殖业方面的应用外，在非农业方面也有广泛的应用。但是，近年来有关于农药的毒性太大、对人畜危害大的报道也比较多见。在接下来的讲堂时间，我们就来介绍一下农药的“过”。

专家：农药的过，就是农药副作用的危害，国内外都曾经发生过严重事故，造成重大生命财产的损失。前面讲过，农药的主要副作用包括毒性、药害、诱发有害生物抗药性和环境污染等。

副作用对农药如影随形。不同农药品种的副作用可能有的大，有的小；有的重，有的轻，但完全没有副作用是不可能的。只能通过努力，充分发挥农药的积极作用，最大限度抑制副作用的消极影响。

现代农药的历史还不到百年，人们对农药的认识在逐步深化，农药本身也在不断发展进步。早期的农药品种难过毒性关和药害关，农药应用几十年后，又显露出诱发有害生物抗药性和环境污染问题。当前，通过多年对农药及其使用的严格管理，这些副作用的危害已经在很大程度上得到控制。

8.主持人：在农药副作用控制方面，我国的情况如何呢？

专家：我国农药工业有光荣历史，新中国成立至今，主要靠国产农药解决了农业重大病虫害化学防治问题，为粮食安全做出巨大贡献。当前，我国农药总产量在世界上数一数二，农药出口也一直大于进口。但是，在农药副作用控制方面，我国比农药发达国家的先进水平还有相当差距。例如，我国几乎每年都有农药中毒事故、药害事故、市售或出口农产品农药残留量超标事故以及环境污染事故的报道，而近些年一些农药发达国家能够连年保持农药生产性急性中毒死亡人数为零的记录，药害事故、农产品农药残留量超标事故与环境污染事故发生频率与严重程度也都很低。我国对一些杀虫剂、杀菌剂抗药性的监测数据和这些农药品种在一些地区的市场寿命表明，不少农药品种抗药性发生发展的速度比一些农药发达国家快得多。种种情况表明，我国农药的科学使用水平不太高，亟待向广大农药用户大力普及农药基础知识和农药使用技术，这也是本讲座的宗旨。

9.主持人：通过前面节目时间的介绍，我们知道农药副作用的危害比较大，我国在农药副作用控制方面比农药发达国家的先进水平还有相当差距。那么，未来的农药会是什么样子？发展方向如何呢？

专家：农药将继续发展，发挥其突出的积极作用。积极作用包括更有效地控制农业有害生物和取得更高的经济效益。同时，也要最大限度降低农药副作用的消极作用。农药是现代科学技术的产物，适应了现代农业生产的需要。未来的农药一定会更先进，更有科技含量，适应未来农业生产的需要。

10.主持人：那未来的农药品种需要符合哪些要求呢？

专家：对已有农药品种的取舍标准和对新农药品种的要求应该是高效、经济、低副作用。高效不必解释了。经济主要指投入产出比高，其中的投入包括单位面积的药剂成本、药械成本和人工成本。可以断言，单位面积农药有效成分的用量将会越来越小。低副作用包括低毒、低残留、低药害风险、低抗药风险和低环境污染风险。对低副作用的要求，不止是指有效成分，还包括它的代谢物、降解物，原药中的杂质，制剂中的其他成分等。

此外，未来农药品种的构成将是既有针对重大农业有害生物问题的较大吨位骨干品种，又有针对形形色色局部性农业有害生物问题的众多小吨位品种。还应该是品种类型与特点趋向多样化。例如，杀虫剂三大类（有机磷、氨基甲酸酯、菊酯）都是神经毒剂，过于单调。作用机制应该多样化，这是药效的要求，也是抗药治理的基础。其他如品种的化学结构、广谱性与选择性、速效与持效等，也应多样化。

生物农药与仿生化学农药将会稳步发展。生物农药与化学农药一样有副作用，都要朝高效低副作用的方向发展，而绝不是用生物农药取代化学农药。但是，对生物源农药研究之后，开发仿生化学农药，则综合了生物农药与化学农药各自的优势，必将大有前途。

农药类别将会根据需要不断调整。例如，随着农业生产水平的提高和农业劳动力的转移，我国除草剂在农药总吨位中的份额将会逐步上升。又如随着人们生活水平的提高，对提高农产品质量有直接作用的一些植物生长调节剂将受到重视。

11.主持人：那下面我们就一起来了解一下未来农药产业发展趋势：

（1）在未来相当一段时间，化学农药仍将是农药的主体。

（2）设计开发绿色化学农药：长效-高效-超高效，高毒-低毒-无公害，“杀生”、“调控”、高效、安全、低残留、经济、使用方便。

（3）针对一定的生物靶标开发合理的分子设计的新型化学农药：如以ALS（乙酰乳酸合成酶）为靶标的超高效除草剂，乙酰乳酸合成酶能抑制生物支链氨基酸（缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等）的合成。三唑并嘧啶环类、磺酰脲类、嘧啶（硫）醚类除草剂等属于这一类作用机理的农药。

（4）开发使植物能产生免疫诱导机制的新农药，植物抗毒素类杀菌剂，如类黄酮类植物抗毒素。

（5）当前化学农药开发的热点是杂环化合物，尤其是含氮原子的杂环化合物。在世界农药专利中，大约有90％是杂环化合物。杂环化合物的优点是对温血动物毒性低；对鸟类、鱼类比较安全；药效好，特别是对蚜虫、飞虱、叶蝉、蓟马等个体小和繁殖力强的害虫防效好；用量少，一般防治用量为5～10克/公顷;在环境中易于降解；有些还有促进作物生长的作用。

（6）生物与生物源农药的开发，即用于防治病、虫、草害等有害生物的生物体本身及源于生物并可作为“农药”的各种生物活性物质。

生物源农药：进展最快的是木霉类和粘带霉类。它们对立枯病、猝倒病、菌核病引起的病害防效比较突出。

动物源农药：主要用于害虫的防治，包括：动物毒素，如蜘蛛毒素、黄蜂毒素、沙蚕毒素等。

植物源农药：近年来对印楝、川楝、银杏、苦皮藤这些植物投入了很多力量进行开发研究，世界上有几十万种植物，对其化学性质进行过研究的仅占10％左右，我国植物种类繁多，特别是华南、海南地区，开发植物源农药潜力很大。从天然生物活性物质中寻找绿色化学农药的先导化合物也是很有潜力的。

植物农药（转基因植物）：用转基因技术培育的抗虫作物、抗除草剂作物也被称为植物农药。

（7）农药剂型发展的趋势。水性化：减少污染，降低成本。粒状化：避免粉尘飞扬。高浓度化：减少了载体与助剂的用量，降低了成本。功能化：能更好地发挥药效（如缓释剂）。

那未来的农药剂型是怎样的一个情况呢？继续来听郑老师的介绍。

专家：农药剂型的发展，要有利于更充分地发挥有效成分的药效作用，抑制其副作用，制剂本身也不应含有存在副作用的其他成分，还要求易于包装贮运及与药械配合达到施用简便。

因此，含大量有机溶剂且对水使用的液剂将向水基液剂发展；液态剂型向固态剂型发展；粉状固态剂型向粒状固态剂型发展。

农药制剂组份中，增效剂、渗透剂、安全剂等具有提高药效或能抑制农药副作用的助剂种类会越来越多，效能会越来越高。

农药剂型也将不断出现新类别，制剂品种的数量会继续增加。呈现既有骨干种类解决重大农业有害生物防治问题，又有种类的多样化，以适应生产中各色各样的具体需要。其中的骨干种类可以估计液用的固态剂型、与中大型药械及单位面积低施药量相适应的油剂都有很大上升空间。鉴于作为全球吨位第一，且与耐除草剂转基因作物除草相配套的草甘膦是水剂剂型，那么，在一段时期内，水剂将保持一定吨位。

12.主持人：看来，未来安全高效的农药的剂型会越来越多，对应的农药使用技术又该如何发展？

专家：农药使用技术是解决农药使用过程中药剂运动规律问题，同样要服务于最大限度提高药效，提高施药效率，降低施药成本，同时降低农药的副作用。

施药器械应向多样化方向发展，与各种剂型相匹配，拥有适应不同农业生产水平需要，针对用于不同作物、不同生育期及防治不同有害生物的要求，多种多样的大、中、小型机动、手动系列产品。总的趋势是施药效率高，单位面积施药量低。药械的自动化、智能化水平将会越来越高。随着我国农业集约化程度发展迅速，大、中型机动药械与无人航空器施药会逐渐普及。

农药使用技术要与剂型、药械配套，尽量提高农药有效利用率，提高药剂在靶标上的沉积比例，减少“脱靶”的比例。

针对某种有害生物的防治，要在充分研究有害生物、其为害的作物、施药环境、药剂、剂型、药械各因子特点的基础之上，确定具体的使用技术。每项农药使用技术，都应该充分考虑到发挥药效，抑制农药副作用，效果显著，符合有害生物可持续控制要求，建立在科学合理的基础之上。成熟的科学使用技术有的是科技工作者的研究成果，有的是农药用户在生产实践中的经验总结，最后推广到被广大农药用户掌握。

13.主持人：通过今天的节目介绍，我们知道农药有功也有过。功是指农药在农业生产中发挥的巨大作用，包括控制农业有害生物和调节植物生长两个方面；过是指农药的副作用带来的消极影响。但是，农药的副作用是可以减轻和化解的。未来的农药必将是药效更高，投入产出的经济性更好，而副作用更低。我们期待着未来的农药在农业可持续发展及农业有害生物可持续控制中作出更大贡献。好，谢谢郑老师的精彩介绍！

专家：不客气！听众朋友，农民朋友们，再见！

14.主持人：欢迎大家持续关注我们的节目，听众朋友，再见！

好，听众朋友，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，同时也感谢听众朋友您的收听！如果对节目有什么意见或建议，需要了解节目相关资料、收听更多的节目，与我们在线交流互动，您可以登录中国农村远程教育网、中国广播网，可以关注《乡村大讲堂》新浪微博，关注“中央农广校—乡村大讲堂”微信公众账号。同时欢迎您关注“中国新型职业农民”微信公众账号，了解更多培育新型职业农民的服务内容。我们的通讯地址是：北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼，中央农业广播电视学校广播教育中心，邮政编码：100125，热线电话是：010-59196068转8008。欢迎您继续收听中国乡村之声的其他精彩内容！