荷兰不仅是梵高的故乡，也是郁金香的王国。每年荷兰要培育90亿个郁金香花球，相当于全世界每个人都能分到至少一个，绕起来可以环绕赤道七圈。
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自15世纪起，“海上马车夫”的荷兰人就前往世界各地寻找新奇的植物资源。在16世纪，郁金香从土耳其被引入荷兰。到了17世纪，人们对这种花卉珍品的狂热投机甚至导致了历史上著名的“郁金香泡沫”。然而，荷兰人对郁金香还是一往情深
“花迷”梵高通常与向日葵、鸢尾花、杏花等相联系。
他与郁金香之间有什么奇妙的缘分吗？
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骑车游梵高笔下的花田
《荷兰的花圃》
1883年初创作
现藏于美国国家美术馆
每年3月至5月，一望无际的花田仿佛给大地铺上了一层绮丽的地毯，尽现“世界上最美的春天”。《荷兰的花圃》正是梵高1883年在海牙所画的花开盛景。
此时梵高的画风还是写实的，背景是朴实的农舍，花田纵向分布，缤纷相映，在蓝天白云的映衬下，整个画面洋溢着清新明快的气息。
挑个天气晴朗的周末，骑自行车环游阿姆斯特丹郊外的丽兹（Lisse），就能发现大片梵高笔下的花田。连荷兰的狗狗们都喜欢在花田里撒腿欢奔呢！
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发现有一种郁金香叫梵高
每个春天来荷兰的人都不会错过库肯霍夫(Keukenhof)。这个超级花园拥有700多万株郁金香、水仙花和风信子。人们不仅可以感受到郁金香的热情与烂漫，还能体会到这个国度对梵高的怀恋和追忆。
在2015年，库肯霍夫以“文森特 · 梵高”命名了一种郁金香。这种郁金香呈红棕色，还带着优雅的“流苏”和香气。在阳光的照射下，它看上去就像一团暗暗燃烧的“火”。虽然梵高没有亲眼见过“梵高”，但是也许他会钟情于这种独特的暗色郁金香。
梵高曾经说过：“每个人的心中都有一团火，可惜没人靠近取暖，而路过的人只看到烟。”（There may be a great fire in our hearts, yet no one ever comes to warm himself at it, and the passers-by see only a wisp of smoke）。不知道人们在一片争奇斗艳的郁金香中会不会注意到这团暗燃的“火”，还是觉得它只是一团黯然的“烟”？
这一年，库肯霍夫还巧妙地用郁金香种出了梵高头像。从高空俯视，这件大地艺术品似乎有种跨越时空的魅力。不仅如此，库肯霍夫还种出了《向日葵》等梵高代表作。
库肯霍夫也是4月鲜花游行的必经之地。游行通常从诺德韦克(Noordwijk)出发，一路经过26公里，最终到达哈勒姆（Haarlem）。在充满想象力的游行中，也有不少以梵高艺术为灵感的鲜花造型。
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来一杯郁金香味的伏特加
郁金香不仅供人观赏，而且还有实用价值。据说在二战期间，荷兰被德军占领而闹饥荒的时候，许多荷兰人就靠吃郁金香球茎才得以生存。
郁金香球茎还能用来酿酒。市面上很多鲜花酒都是把花泡在酒里。荷兰人乔里斯 · 普特曼 (Joris Putman）觉得这样很没创意。从2014年开始，他尝试蒸馏郁金香球茎，就像蒸馏白兰地和威士忌一样。
在两年多的时间里，他倒掉了一桶桶闻上去像酸奶一样的发酵液，才终于蒸馏成功。之后他不断摸索改进，找到了他想要的伏特加味道。
小饮一口郁金香伏特加，就能体会到花香在嘴里绽放的美妙感受。几秒之后，一股柔和的果香在口中漫开。多喝几口，说不定会像梵高一样灵感迸发呢！
郁金香伏特加只能在米其林餐厅找到。不过有一群奶牛非常幸运，因为酿酒厂会把蒸馏完的郁金香球茎送给附近的牧场，据说奶牛们非常喜欢。
4月开始的阿姆斯特丹郁金香节将会用郁金香装点整个城市。虽然目前梵高博物馆由于疫情关闭，但是博物馆广场还是个欣赏郁金香的好去处。找个春暖花开的日子小憩在水池边，感受春日的美好气氛吧。
备注：今年由于疫情措施，库肯霍夫花园尚未被允许开放。原定于4月17日举行的鲜花游行已被取消。阿姆斯特丹郁金香节4月照常举行。
