钾浓度对茴香植株生长发育、精油含量和组分的影响
钾浓度对茴香植株生长发育、精油含量和组分的影响
【摘要】：为了揭示钾浓度对植物生长发育和次生代谢产物——精油累积的影响特性及其内在关系,采用水培方法,以日本园试配方中钾含量为标准1K,设计1/8K、1/4K、1/2K、1K和2K处理,研究了不同钾浓度对茴香Foeniculum vulgare Mill.生长发育、精油含量和组分的影响。结果表明:不同钾浓度处理对植株形态(茴香分枝数、节数和花序数)、生物量(地上部鲜质量、全株鲜质量和全株干质量)、碳、氮含量(全氮、蛋白氮、全碳、可溶性糖、C/N)、精油含量、单株精油产量和色素含量(Chl.a、Chl.b、CAR.、Chl.a+b、Chl.a/b)影响显著,综合认为1K为利于茴香初生代谢产物累积(生长发育)的最佳处理,而1/4K、1/8K和1K为利于次生代谢产物累积(精油含量)的较好处理;相关分析表明,精油含量与全碳含量(r=0.72)、可溶性糖含量(r=0.70)成极显著正相关;单株精油产量与全氮含量(r=0.49)呈显著正相关。不同钾浓度处理茴香精油均鉴定出23种成分,其中17种成分的相对含量差异显著。精油第一主要成分反式-茴香脑含量为74.75%~79.15%,第二主要成分柠檬烯含量为8.25%~14.81%,第三主要成分莳萝芹菜脑相对含量2.04%~3.82%,处理间均差异显著。结论:钾浓度不但影响茴香的生长发育,还影响着茴香次生代谢产物精油的含量、产量和成分组成比例;适宜的钾浓度(1K)可以实现茴香初生代谢产物累积(生长发育)与次生代谢产物累积(精油产量)均高的结果。
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