木芙蓉：南方常见，花瓣嫩滑美味的多用途植物！
木芙蓉：南方常见，花瓣嫩滑美味的多用途植物！
导言：木芙蓉是南方很常见，是国内历史悠久的园林栽培植物和药用植物之一，花能吃、叶可以制作知名方剂“玉露散”。最近刚好是木芙蓉的花期，周末有在厦门的忠仑公园看到它开花，今天来聊聊它吧，顺便记录一下！
木芙蓉Hibiscus mutabilis是锦葵科 Malvaceae木槿属 Hibiscus的植物，是国内南方深秋主要的观花植物之一，有“凌霜留晚节，殿岁夺春华”的美誉，深受古代文人的喜爱，如王安石、苏轼等。
木芙蓉原产我国湖南地区，国内栽培最多是成都，成都人对它情有独钟，是成都市的市花。每年秋天成千上万朵芙蓉花盛开在街头巷尾，把城市装扮得如锦如画，成都因此得名“蓉城”。
因为容易逸生，木芙蓉在南方农村的河边和路边都容易见到，但是它的变型重瓣木芙蓉基本以栽培为主，很少见到逸生的。厦门忠仑公园里见到的就是人工栽培的重瓣木芙蓉。
用途多分布广的植物俗名都很多，木芙蓉也不例外，它常见的俗名有拒霜花、片掌花、四面花、转观花、醉酒芙蓉、文官花、九头花、七星花、富常花、霜降花、山芙蓉、胡索花、旱芙蓉、三变花、木莲、地芙蓉、华木、竢皮树、棉花玫瑰、邦联玫瑰等等。
木芙蓉是落叶灌木或小乔木，高2-5米；小枝、叶柄、花梗和花萼均密被星状毛与直毛相混的细绵毛。
叶宽卵形至圆卵形或心形，直径10-15厘米，常5-7裂，裂片三角形，先端渐尖，具钝圆锯齿，上面疏被星状细毛和点，下面密被星状细绒毛；主脉7-11条；叶柄长5-20厘米；托叶披针形，长5-8毫米，常早落。
花单生于枝端叶腋间，花梗长约5-8厘米，近端具节；小苞片8，线形，长10-16毫米，宽约2毫米，密被星状绵毛，基部合生；萼钟形，长2.5-3厘米，裂片5，卵形，渐尖头；花初开时白色或淡红色，后变深红色，直径约8厘米，花瓣近圆形，直径4-5厘米，外面被毛，基部具髯毛；雄蕊柱长2.5-3厘米，无毛；花柱枝5，疏被毛。
蒴果扁球形，直径约2.5厘米，被淡黄色刚毛和绵毛，果爿5；种子肾形，背面被长柔毛。花期和气候有关，每个地区不一样，从6月开始，可以持续到11月或者更久。
国内主要分布于辽宁、河北、山东、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州和云南等省区，栽培或者逸生。
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现在木芙蓉主要以药用和园林绿化为主，花也能吃。不过在古代木芙蓉是很重要的工业原料。
*药用
木芙蓉主要以花和叶及根入药，富含黄酮类、酚类、花青素、金丝桃苷、菊粉、还原糖等药用成分，具有清热解毒，凉血止血，消肿排脓等功效。主治肺热咳嗽、吐血、目赤肿痛、崩漏、白带、腹泻、腹痛、痈肿、疮疖、毒蛇咬伤、水火烫伤、跌打损伤等。
如知名的玉露散，主要成分就是木芙蓉的叶子，具有清热、消肿散结的功效。
*食用
木芙蓉的花瓣可以煮肉汤、煮粥、晒干泡酒、晒干泡茶、做羹汤、煎鸡蛋等等，嫩滑可口，类似木槿花的口感。也可以煮粥以及晒干泡茶，主要用于清热解毒食疗，比如上火了。
*工业制造
木芙蓉在古代多用于造纸、染色以及制作麻类纤维或绳类等。
它的树茎皮纤维柔韧性强且耐水，是造纸的理想原料，可以制作特色纸张，如薛涛笺。
白居易的《长恨歌》里出现过的“芙蓉帐”据说就是用木芙蓉花染色后的帛编制而成的。
*园林绿化
木芙蓉是国内久经栽培的园林观赏植物，其适应性强，树冠优美、叶形独特，花大色美，适合种植于庭院、河堤、池畔、江边等，孤植、成片种植效果都不错。
*生态功能
木芙蓉根系强大可用于防止水土流失。
木芙蓉能有效吸附大气中飘浮的固体颗粒物以及对二氧化硫等具有很强的抗性，是一种优秀的功能植物，可用于工厂周边绿化，辅助净化空气。
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木芙蓉适量食用是安全的。但是它含水杨酸、大黄素和槲皮素等物质。不宜过量使用和长期使用。
*禁用人群：怀孕或正在哺乳、肝肾疾病的人群不宜药用或者大量食用。
结语
野外植物有风险，谨慎使用！
文中所指能吃、味道好、可药用、有毒、功效成分、毒性成分等描述是基于查询相关志书、论文等资料所得。部分植物自己也有尝试，但是不管是尝试的动作还是所指功效内容均是个人观点，不推荐模仿，仅供参考！
木芙蓉的使用相对安全，风险主要在用量上，需注意用量。
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