蔬菜是我们离不开的食物，很多人在种植蔬菜时选择在冬季进行育苗， 这样能保证蔬菜在春节前后上市，能卖出好的价钱。
冬季育苗有哪些方面需要注意？
我们都知道冬天温度低，冰雪天气湿度大，因此冬天育苗技术要围绕保温、排湿、防治病虫害来进行，只有做好这些我们才能培育出健康茁壮的幼苗。冬季育苗一定要适时播种，加强苗期的管理。
1、适时播种
每一种蔬菜在冬季的育苗时间都不相同，冬季育苗一般都要在棚室进行。我家在曲靖，像辣椒、茄子一般在10月底进行育苗，番茄在11月中旬进行育苗，像南瓜一般在2月中旬进行育苗。注意，不同地方的育苗要根据本地的天气情况来决定。
2、覆盖地膜和稻草
冬季气温低，幼苗出芽慢，长出来的幼苗很容易受冻害。提高土壤温度有利于幼苗茁壮生长。因此，种子播种后覆盖细土，把土壤浇透后要覆盖地膜，最好在地膜上覆盖一层薄薄的稻草，可以促进种子快速出芽。对于没有进行催芽处理的种子效果非常明显。
3、当种子20%左右出苗时，要及时揭掉覆盖物
苗床覆盖物揭掉不及时很容易导致烧苗，幼苗容易发黄，严重的会直接死亡。
4、幼苗出土后根据天气情况适当降温
冬天育苗要防治幼苗徒长，温度过高幼苗很容易徒长，徒长的幼苗在严寒天气到来时很容易受冻害。因此，幼苗出土后天气不冷，一定要通风降温，这样有利于培育壮苗，增强幼苗的抗寒能力。
5、掌握最近一周的天气预报
冬天育苗最大的影响因素就是天气，天气的变化我们不能根据自己的知觉或者体感来判断。在冬天，温暖的大晴天可能经过一个夜晚就会变得异常寒冷，因此对于天气的变化要以天气预报为准，并且要掌握最近一周的天气变化，这样我们才能提前应对。
6、严寒天气棚室要加盖稻草，并且保证棚室不透风。这样可以保证幼苗安全的过冬，晴天要及时进行通风排湿。
7、寒冷的天气大棚通风降湿，一定要在大棚的上部开口通风，在下部开口通风幼苗容易受到寒风的侵袭，容易发生冻害。
8、苗期一般不进行追肥，但是要加强水份的管理。幼苗期植株对营养的需求比较低，营养可以从苗床获得。冬季苗床不能过于潮湿，一般苗床的土壤见白再进行浇水，浇水尽量在晴天进行。在阴雨、冰雪天气下一定不要进行浇水，可以防止幼苗沤根。
9、预防病害
苗床要保持良好的的透光性，降低大棚的湿度，幼苗长出3片真叶时要进行间苗。做好这些可以防止苗床病害的发生。幼苗长患的病害有霜霉病、猝倒病等，可以喷洒百菌清药剂来预防病害的发生。
10、幼苗忌光照不足
冬天本来光照就弱，如果棚室透光性差或者棚室不清洁，很容易造成幼苗长势弱，不利于培育壮苗，会对幼苗后期花芽的分化造成影响。
总之，冬季育苗一定要做好温度的调控和排湿的处理，我们要尽量培育健康的壮苗，这样定植后才能有好的收成。
