顶级大厨制作“巧克力花”,浇下奶茶的瞬间,才是震撼的开始!
生活如此多娇,只因你最闪耀,巧克力是一种非常美味的零食,虽说它的热量比较高,吃多了容易长胖,但还是受到了较多人的关注,我们平常吃到的巧克力大多都是方方正正的,没有太多的花纹,在国外却有一位顶级大厨专门制作巧克力花,浇下奶茶的瞬间,才是震撼的开始。
这位顶级巧克力大厨在当地非常受欢迎,特别是他制作的巧克力花,人们在品尝这份巧克力的时候,更多的是会关注它开花的过程,这位大厨与其他人制作巧克力的手法不同,他首先会将巧克力饼放入烤箱中,随后在另一旁制作巧克力花瓣,将巧克力全部融化在上方雕刻出花瓣的模型。
当全部花瓣取出后,这时巧克力饼也就制作完成了,大厨会将雕刻好的花瓣放入一个半圆形的模具中,不断的拼接,这样一来就形成了一半的花纹,按照同样的手法制作另一半,将带有水果的巧克力饼放入花瓣的中间,在上方放置一个雕刻好的草莓小花,这样一来,这个独特的巧克力花就制作完成了。
将它端上桌后最令人震撼的一幕就要开始了,这位大厨会在一旁源源不断地浇入一些热奶茶,等到奶茶接触到巧克力底部时,巧克力花瓣就会接二连三的展开,看起来十分华丽,不少顾客也是为了特意观看花瓣盛开的模样,才会来到此地。
其中的原理更是简单,就是巧克力受热时会逐渐融化,虽说看起来简单,但是制作起来却非常困难,稍有不慎就可能会搞出乌龙事件,不知道大家平常都喜不喜欢用巧克力制作一些美食呢,欢迎在评论区留言讨论
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