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七夕遇冷？玫瑰价格不如往年，受疫情影响花商更加谨慎

花匠小妙招
2024-11-24 07:43

四川在线文露敏

8月14日周六，是一年一度的“七夕”。周五，还没到节日当天，在成都鲜花批发市场，红火的玫瑰挤满了过道，各式各样的花束和花篮占领了小姐姐的办公桌。

疫情之下，鲜切花行业经历需求大跌、运输受阻，正在缓慢恢复生机。“七夕”这样的节日是玫瑰等鲜花的需求旺盛期，记者在成都市内的鲜花批发市场万福花市与几家花店进行了走访，发现玫瑰价格有所上涨，但受到此轮疫情的影响，与往年同期相比，花商们的备货期缩短，备货量减少，玫瑰批发价下降。这个“七夕”，花商们并没有等来预想中的火爆。

玫瑰及配花价格照常上涨，但批发商备货期缩短

8月10日下午两点，位于成都三圣乡的万福花市内一片忙碌的景象。成都女孩张敏和男友挑拣着鲜花。挨个摊位问价后，她以“白菜价”买了两把花——一把被低价处理的红玫瑰五元九枝，一把粉玫瑰二十元。“七夕快到了，到时花价肯定要涨。”张敏说，按经验，一枝可能要卖到十几元了，自己赶早来买一些。

8月10日，万福花市内的玫瑰“遍地”

按往年的经验，所有人都明白，“七夕”节时玫瑰花价不低。玫瑰几乎堆满了绝大多数商户的摊位。主营进口花的经销商科诺花卉平时几乎不进玫瑰，但这个“七夕”，他们从厄瓜多尔、荷兰等地，进口了5万枝。

在批发商杨丽兰的摊位，每隔几分钟就会有询价的顾客。“白玫瑰一捆9枝45块，粉的和红的30块。”杨丽兰大声招呼，身前，这天的记账本上已经写满了半页。杨丽兰的货源百分之九十来自昆明斗南花卉市场，万福花市的大多数商户，也都是从斗南进货。

昆明国际花卉拍卖交易中心的数据显示，8月3日是“七夕”节备货高峰期的第一天，一直到9日、10日，拍卖交易总量和玫瑰成交价格达到了一个顶点。

花店也迎来了忙碌而幸福的一周。记者联系了多家花店，店员都表示可以提前预定，节日订单很多，单枝玫瑰价格在10-15元左右。一家店的店员提示记者可以尽快下单，“不然的话，过几天一束要贵30到50元。”

花匠studio的老板唐倩已经开了7年花店，主要经营零售花礼和商务用花。她告诉记者，节日期间的价格是平日价的两倍多。周园花艺的老板周园专做定制鲜花，“一个七夕节的销量，有时能够赶上平时的一个月。”

面对庞大的需求量和营业额，花店要预先做好准备。经营花店的陈钿说，店里多进的各色玫瑰，“大概是平时的15倍。”

不过，即使在“玫瑰价格一定上扬”的预期下，今年的“七夕”备货期明显缩短，各个商家的备货量也有所下滑。往年，“七夕”节前提前6至10天备货是行业常态，但今年8月3日，“七夕”节备货高峰期的第一天，昆明国际花卉拍卖交易中心网站就提醒广大花商：“目前各地情势尚不明确，气温高花期缩短，建议各方有货品就上市交易，尽量不要囤货”。

云南斗南花卉产业集团公共关系总监董瑞告诉记者，今年的花店老板，只敢满足“看得见的两三天内的交易需求”，经销商也不敢大量进货和压货。杨丽兰就是其中之一，为了“七夕”，她只提前三四天，比平时多进了几百把玫瑰。疫情前的“七夕”节，花匠studio都会采购红玫瑰和其他花材，“基本有一百多把”，而今年，店里只采购了九十把左右，为节日准备的进口花材也从几千元下降到了一千多元。

疫情之下，谨慎的花商

“谨慎”，是这个“七夕”鲜切花行业的关键词。不少批发商和花店老板都对记者袒露，疫情以来，生意有些难做。

影响鲜切花行业的最大因素是消费市场的需求变化。鲜花可以用于家庭装饰、人情来往、典礼仪式，节庆消费一般都会引爆市场需求。但在疫情之下，这些鲜花应用的场景也受到了一定程度的影响。

首先是消费者行动受限，消费心态也出现了转变。陈钿所在的花店上个月因为成都的疫情，没有订单，不得不停业了几天，“就当给自己放假了。”被影响的不止一家。“能感受到零售客户变少了，可能是大家的消费习惯发生了变化，毕竟鲜花消费并不是刚需。”唐倩说，疫情对商务用花也有影响，一些开业活动、婚庆活动随时可能会被取消。

其次是对物流的通畅信心不足。疫情的反弹使得中高风险地区的物流运输受到了一些限制。进口花受到的影响更加突出。从国外拍卖市场和种植基地订购的花，要精细包装，飞机运输，还要保湿保温。科诺鲜花的负责人弓杰举了个例子：“进货量少了，成本增加了，拿荷兰来说，以前一周有两个直飞航班，现在得先到德国转机才行。”

为了保鲜，科诺花卉的花都要在恒温室里存放

另一方面，经营者经历过去年疫情的重创后，心理上有所担忧。尽管有20多年的从业经验，杨丽兰也说不准，今年的生意会如何，“疫情反反复复，真不好说。”因此，今年七夕，她选择“适量进货”。

环环相扣，供货商比较被动。云南本地供货商宏蚨花卉的经营者孙莉告诉记者，疫情期间，中高风险地区的生意不可避免会受到影响。“今年“七夕”，花价一直不高，作为种植者很头疼，都是亏钱卖了。”他们家经营范围比较广，自种、采购都有，据孙莉说，与疫情前相比，一把玫瑰同期大概便宜了10到15元。董瑞也表示，总体而言，种种因素影响下，“今年“七夕”斗南的价格和去年同期相比，下降了30%。”

后疫情时代，鲜切花的顺应与转型之路

2020年，新冠疫情出现，全国大面积封城、隔离，这对鲜切花行业的市场消费和种植端造成重创，据斗南交易数据显示，2020年第一季度总供货量降幅约47%。花农的损失十分惨重，只能让花直接在地里开爆，再剪掉当垃圾处理。

“但随着复工复产，花卉行业的复苏速度很快。从下半年开始，价格一路走高，今年情人节、三八节、‘5·20’行情都特别好，康乃馨甚至创造了二十多年来的最高价。”董瑞说。在这样的情况下，不少花商花农对“七夕”节的预期比较高，也扩大了种植规模，但突如其来的疫情还是打乱了节奏。

经过疫情，一部分人的经营理念更加成熟，开始注意自己的适应和转型。

新品种、高品质的花卉因为价格波动较小得到了更多人认可。周园的花店就主营稀有花材和定款花材，疫情期间门店散客减少，但他几乎没有受到太大的影响。“我的客群比较垂直，也不靠散花盈利。”周园说，他还注意在微博、小红书上发贴吸引搜索中意定制花束的客户，来自线上的客户使得订单量比较平稳。唐倩则开始专注发展商业客户，“因为他们的订单量比较大，更稳定一些。”

周园早起布置店铺

在斗南，一些经销商也开始尝试新的销售手段——直播电商，选货、解说、联系花农下单、包装，极大缩短了与顾客之间的距离。这增加了鲜切花的销售渠道，宏观上有利于行业发展。但同时，直播电商面临着商业模式不够成熟，标准化不足，品控不佳的问题。一些花商也在观望中，转型需要跨越很大的障碍。对杨丽兰这样的花商来说，她们早出晚归，维持着供应链运转，即使关注到了直播带货，但“那东西要花心血，暂时不现实”。

总体而言，花商们态度虽然更加谨慎，但对鲜切花行业仍有信心。作为花农，孙莉相信，随着人们对生活品质等提高，鲜切花一定会继续走入千家万户，“作为一个花卉人，我希望疫情能够早点结束。”董瑞也同样看好行业的发展。疫情以来，云南斗南花卉产业集团作为行业内的龙头企业，着力保证鲜切花产业链的正常运作：“一是和育种商合作，为花农推荐更多好品种；二是争取更多的金融扶持，提升花农的生产设施水平；三是进行交易升级，进行线上线下一体化集成，同时完善供应链物流服务，保证产销联动。”董瑞说，“疫情常态化，从种植端到经销端，我们每个人都应该适应新变化，学会与疫情共存。”

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