花生对土壤的要求及合理施肥
一、花生对土壤肥力的要求
花生所需要的部分氮素和全部磷、钾、钙等大量元素及各种微量元素均来自于土壤和肥料。在高产栽培条件下,土壤供氮量占花生植株体总氮量的84.6%~91.5%(含根瘤菌供氮),土壤供磷量占植株体总磷量的81.2%~84.9%,土壤供钾量占植株体总钾量的65.4%~79.9%。花生对当季所施肥料的吸收利用率很低,氮素(N)吸收量仅占植株体总氮量的8.5%~15.4%,磷(P205)仅为植株体总量的15.1%~18.5%,钾(K20)为20.1%~34.6%。可见,如果土壤肥力低,且施肥量少,则虽可提高根瘤菌的供氮量,但花生产量低,即使当季多施肥,也难以当季获得高产;而土壤肥力高,再适当增施肥料,虽然根瘤菌的供氮量减少,但即使当季施肥量较少,亦可获得较高的产量。
二、花生对矿物营养的需求
(一)花生对矿物营养的需求量
据试验报道,亩产荚果在300 kg以内时,每生产 100 kg 所需要的氮、磷、钾三要素早熟品种为氮(N)4.9~5.2 kg,磷(P2O5)0.9~1.0 kg,钾(K20)1.9~2.0 kg;中熟品种的需要量多些,分别为5.2 kg.1 kg和2.4 kg;晚熟品种的需要量更多些,分别为6.0~6.4 kg、1.0~ 1.1 kg 和3.3~ 3.4 kg 。亩产荚果 300 kg 以上时,每产 100 kg 荚果氮、磷、钾的需肥量有减少的趋势。就以上各个值来看,花生对氮、磷、钾三要素的吸收量之比大致为5:1:3。
花生为喜钙作物,据研究报道,亩产荚果231.8~332.7 kg时,需要的钙为3.62~8.57 kg,在矿物营养中仅次于对钾的吸收量,并有随着产量的提高而增加的趋势。
(二)花生对矿物营养的吸收与分配动态
1、春花生氨、磷、钾、钙在植株体内的吸收与分配动态
吸收动态:高产花生对氮、磷、钾、钙的吸收分配动态基本是一致的,其吸收量均随植株的生育进程逐步累加,至饱果成熟期达到最大值。阶段吸收高峰(除钾素有所提前外)均出现在生长最旺盛的结荚期。
营养体(根、茎、叶)和生殖体(果针、幼果和荚果)的阶段吸收量有所不同,营养体的吸收高峰在开花下针期;生殖体的吸收高峰在结荚期。表明花生开花下针期是根际营养吸收的最盛期,也是营养吸收重新分配的转折点。
总之,花生对养分的吸收,出苗前主要来自种子本身的贮藏。出苗后,苗期吸收的养分约占其一生需要量的10%,晚熟品种更少,氮、磷占6.3%,钾为7.4%。80%多的养分是在开花下针期与结实期间吸收的。
2、麦套和夏直播花生对矿物营养的吸收
麦套和夏直播花生,除大垄宽幅小麦套种花生,因套种期早、生育期长,其需肥规律与春播花生相似外,其他套种方式则与夏直播花生相近。夏直播花生高产地块根瘤数量不多,固氮能力不强,根瘤菌的供氮量一般不超过需氮总量的50%;而且夏直播花生生育期短,生长高峰期突出,需肥强度大。在夏直播花生需肥高峰期内,需肥最多时估计需氮(N)4.536 kg/hm².d、磷(P205)0.585 kg/hm².d、钾(K20)1.8 kg/hm².d。因此,高产夏直播花生需肥数量相当可观,需要土壤有很强的供肥能力。
夏直播花生植株体内N、P的积累动态呈s形曲线变化,积累高峰在结荚期,P比N提前10 d达积累高峰。在结荚期N、P的阶段积累量分别占全生育期的58%和63%。K的积累高峰在结荚初期,比N、P提前达到积累高峰。
三、施肥技术
(一)花生的施肥原则
1、有机肥料和无机肥料配合施用
有机肥料含多种营养元素,特别是微量营养元素的重要来源,肥效持久,施入土壤后,经微生物分解可源源不断地释放各种养分供花生吸收利用,还能不断地释放出二氧化碳,改善花生的光合作用环境。有机肥料在土壤中形成的腐殖质,具有多种较强的缓冲能力,并能改善土壤结构,增强土壤蓄水保肥能力和通透性能。有机肥料分解产生的各种有机酸和无机酸,可以促进土壤中难溶性磷酸盐的转化,提高磷的有效性。有机肥料是土壤微生物的主要碳素能源,能促进微生物的活动,特别有利于根瘤菌的增殖,增强其活力,增加花生的氮素供应。有机肥料的这些作用是化学肥料所不能代替的。当今社会对农业的生态问题日益关注,市场对绿色食品、有机食品的需求量日益增加,更应加强有机肥料的生产和施用。
2、施足基肥,适当追肥
基肥足则幼苗壮,花生稳健生长,为高产优质多抗奠定坚实基础。对于花生而言,增加氮、钾肥基施比重可满足幼苗生根发棵的需要;而氮肥追施比重过高,则易引起徒长、倒伏和病虫害,钾肥追施比重过高,则易引起烂果,且肥料报酬递减。肥效迟缓、利用率低的有机肥、磷肥更应以基施为主。因此,如能一次施好施足基肥,一般可以少追肥或不追肥。特别是地膜覆盖花生或露栽花生种在蓄水保肥能力好的地块和大面积机械化种植,应做到一次施足。在漏水漏肥的砾质粗沙土地块,为避免速效化肥一次基施用量过多造成烧苗和肥料损失,可留一部分用来追肥。根据花生生长发育情况,若需追肥,宜施用速效肥料,并掌握“壮苗轻施、弱苗重施,肥地少施、瘦地多施”的原则。
3、根据土壤肥力高低,合理施肥
运用土壤普查资料及土壤化验、肥料试验、田间作物长相等综合分析,确定土壤肥力,按照高肥力地块调节营养,中肥力地块适当补充营养,低肥力地块增加营养的原则施肥。
(二)花生的施肥方法
1、基肥和种肥
花生基肥用量一般应占总用量的80%~90%,并以腐熟的有机肥料为主,配合氮、磷、钾等化学肥料。肥多撤施,肥少条施。土杂肥用量在2 000千克/亩以下时,可结合播种起垄开沟集中条施,以利发苗;2 000千克/亩以上时,可采取集中和分散相结合,即2/3的用量结合播前整地作基肥撒施,1/3结合播种时集中沟施。草木灰或钾素化肥结合播前耕地时施,耕翻埋入耕层内。氮肥或复合肥用量如在15千克/亩以上时,应播前撒施后翻入耕作层;用量在5~10 千克/亩时,可结合播种集中作种肥,效果较好,但应做到肥、种隔离,防止烧种。过磷酸钙或钙镁磷肥施用量以30~50千克/亩比较经济有效,施用前最好和圈肥混合堆沤15~20 天,起到活磷保氮的作用。花生高产栽培,磷素化肥(过磷酸钙)用量为50~75千克/亩,钾素化肥(氯化钾)用量为20~30千克/亩,可于播种前撤施后翻入耕作层。
提倡用根瘤菌剂拌种,以扩大花生的氮素营养来源,降低化肥成本,减轻化学氮素对环境的污染。在酸性土壤施用熟石灰25~50千克/亩,在微碱性土壤施用生石膏5~7 .5 千克 /亩,以调节土壤酸碱度,促进土壤有益微生物的活动和补充花生的钙质营养,提高花生品质。
2、追肥
花生追肥应根据地力、基肥施用量和花生生长状况而定。
(1)苗期追肥。肥力低或基肥用量不足,幼苗生长不良时,应早追苗肥,尤其是麦套花生,多数不能施用基肥和种肥,幼苗又受前茬作物的影响,多生长瘦弱,更需及早追肥促苗;夏直播花生,生育期短,前作收获后,为了抢时间播种,基肥往往施用不足,及早追肥也很重要。苗肥应在始花前施用,一般每亩用尿素3~6千克,过磷酸钙10~15千克,与优质圈肥 250 千克 混合后施用。
(2)花针期追肥。花生始花后,株丛迅速扩大,前期有效花大量开放,大批果针陆续入土结实,对养分的需求量急剧增加。此期的氮、磷、钾吸收量,早熟品种占全生育期总量的60%~70%,迟熟品种占总量的20%~50%。如果基、苗肥未施足,则应根据长势长相,及时追肥。花针期根瘤菌的固氮作用旺盛,不用施氮肥,主要补施磷、钾肥和钙肥。每亩可追施过磷酸钙15~20千克、磷石膏20~30千克,优质圈肥150~250千克,增加结果层的磷、钙营养。适当补施钾肥,每亩可追施氯化钾10~15千克。
(3)根外追肥。花生叶片吸磷能力较强,而且很快就能运转到荚果内,促进荚果充实饱满,节约用肥,增产显著。
①叶面施用氮肥称取尿素1kg,用清水100kg充分搅拌溶解为1%的尿素水溶液;花生生育中后期如有脱肥现象,或花生生长期连续降雨,土壤积水,根系吸收养分困难时,即可喷施,每亩喷施60kg尿素水溶液即可。
②叶面施用磷肥花生对磷的吸收能力较强,在生育中、后期叶面喷施2%-3%的过磷酸钙水溶液,可增加光合产物向荚果运转的速率,提高荚果产量。具体方法是:将2-3kg过磷酸钙放100kg清水中,搅拌浸泡,经l昼夜后,取其上层澄清液施用,一般每隔7-10天喷施一次,连喷2-3次,每次每亩喷60kg左右。要注意彻底去掉残渣,以免伤害叶片。
③叶面施用钾肥一般用草木灰配制。配制方法是取未经雨淋的草木灰5-10kg,加水100kg充分搅拌,浸泡12-14小时,取其澄清液,即为5%-10%的草木灰浸出液,每亩每次喷施60kg左右。也可采用硫酸钾或氯化钾水溶液,配制方法是在100kg清水中加入硫酸钾或氯化钾2kg,搅拌溶解后即成2%的硫酸钾或氯化钾水溶液,每亩每次喷施60kg。
花生叶面施肥应注意的问题:一要根据花生生长情况和生育时期确定施肥时间,一般应在生育后期施用。二要选择无风阴天,或晴天上午9时前和下午4时后喷施,以增加叶片吸收量,防止伤害叶片,喷后4小时遇雨,应于雨后补喷。三要严格掌握喷施浓度,浓度大易伤害叶片,造成肥害。四喷药时要喷匀喷细,叶的正反面都要喷到。
(三)春花生施肥技术
针对我国目前的土壤现状和花生的需肥规律,花生施肥的总体原则是:东部地区“减氮减磷增钾增锌补钙补铁”,中部地区“减氮控磷增钾增锌”,西部地区“减氮增磷补钾”,大力推广测土平衡施肥技术。
高产攻关田全生育期亩施纯氮7.5~10.0 kg,磷(P205) 8.4~11.2 kg,钾(K20) 14.4~19.2 kg,氯化钙5 kg,N:P205:K20为1:0.7:1 2。
一般高产田全生育期亩施纯氮7~ 9 kg ,磷(P205)4.3~ 8.1 kg ,钾(K20) 8.4~10.8 kg,氯化钙 5 kg ,N:P205:K20为1:0.9:1.2;
中低产田一般亩施纯氮4~6kg,磷(P205)4~6 kg,钾(K20)4.8~5.2 kg,氯化钙5 kg,N:P205:K20为1:1:1.2。
(四)麦套和夏直播花生高产施肥技术
麦套和夏直播花生分别在小麦行间套种和麦收后抢播,因时间紧、任务重,难以按花生的需肥量施肥。要获得小麦和花生双高产,必须实行一体化施肥。据研究,要获得小麦、花生的最高产量,小麦、花生的分配比例为N 1:(0.25~0.33),P205 1:(0.31~0.36),K20 1:(0.2~0.3)。
亩产400kg花生荚果的优化施肥量为:有机肥2 500~3 000 kg/亩、纯氮5.5~6.6 kg/亩、P205 5.5~6.0 kg/亩、K20 6.8~ 7.7 kg /亩。应注意肥料间的配合作用。
夏直播花生要早施提苗肥,酌情追肥。小麦收获后,要结合中耕灭茬、浇水,及早追施提苗肥,起到苗肥花用的作用,为花生中后期生长发育奠定基础。据多点试验,追施生物有机肥和三要素功能性复合肥效果更好,优质生物有机肥(2亿个/g)40~50 kg/亩、腐殖酸(氨基酸)螯合型高氮高钾复合肥50 kg/亩。追肥时间以初花期前为宜,否则追肥过晚起不到提苗的作用,且易引起花生徒长。花生生育中期易缺铁,花生苗黄化,可叶面喷施1500倍的EDTA铁肥溶液,每隔7d喷一次,连喷2~3次。
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