20XX年1123智能型植物工厂.pdf

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2011/11/22 農業 經濟概論 2011/11/23 傳統的露天栽培 永遠是靠天吃飯 風調雨順有時非好事 量多價跌 豐收的悲劇 植物工廠簡介 與發展 方煒 台灣大學 生物產業機電工程學系教授 生物產業自動化教學與研究中心 主任 2 工作環境差 年輕人外流 設施栽培 ? 露天栽培 ? 3 4 何謂植物工廠 ?  植物工廠指的是在設施內透過控制植物之生長環境 （光、環境 、濕度 、二氧化 碳濃度 、養分 、水分等 ）進行栽培 ，並對植物生長環境及生育狀況加以觀察 ， 配合高度環境控制及 生長預測 ，使蔬菜等植物可進行 全年 、計畫性生產的栽培 設施 ；是設施園藝的終極型態 。 ＜設施園藝的發展＞ 露天 → 隧道 → 簡易溫室 → 鋼骨溫室 → 太陽光利用型植物工廠 完全人工光型植物工廠 植物工廠的特徵與前景 ●計畫性生產：穩定供給與收入 ●壓倒性的生產力：實現高產量 ●營養、色彩、味道的控制 高品質 低細菌、低（無）農藥 差別性 ●不受地理位置限制： 未被使用之地／銷售地 ● 多樣的人才：創造就業機會 5 6 1 2011/11/22 植物工廠的分類與特色 植物工廠類型 「完全人

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