好温馨 情人节DIY巧克力送爱人

• 花匠小妙招
• 2024-11-24 08:31

　　昨日，成都一群网友学习制作巧克力，准备在情人节给爱人送去惊喜

　　今年情人节，成都有些网友想送DIY巧克力给爱人。这不，昨天20名网友就聚集在人民南路一位巧克力培训师家中，学起了DIY巧克力。

　　浪漫为爱人学做巧克力

　　前段时间，一个甜品培训网站召集学做巧克力的网友，受到了网友热捧。昨天下午1点，筛选出的20名网友聚集在了巧克力培训师家中，每人都拿着制作手册认真拜读。20名网友中，唯一的男性也是陪女友来的。“我男朋友绝对想不到我平时笨手笨脚的，会亲手做巧克力送给他。”网友晶晶说。

　　下午1点半，课程正式开始。培训师何优拿出一块在大型超市购买的硕大巧克力，切下一小块称“这种原始巧克力口感粗糙，通过我们用温度调节之后，就会变得有光泽、口感柔滑。”

　　甜蜜吃到女友做的巧克力

　　网友争相品尝新鲜出炉的手工巧克力

　　接着，何优开始讲解做巧克力的条件：室温必须在18℃；需要准备两根温度计，做巧克力需随时测量温度。“苛刻”的条件让网友们觉得有点难办了。先要融化巧克力，加热使其温度达到60℃；然后搅拌降温到50℃左右；再放进冷水里凝固，降温至27℃；再放到热水上升温到30℃。如果这时不小心让温度升上了33℃，那么对不起，前功尽弃，从升温60℃重新开始。

　　看了一遍后，网友JUJU开始嚷嚷着要放弃了，“超复杂，超难学，我真有这心，也没这能力呀。”

　　3小时后，按照程序放进玫瑰花模子里的巧克力完成冷却，网友们像看到自己孩子一样。四川大学学生沈微拿起自己挤模的那颗，喂到了男友嘴里，让男友直乐个不停。

　　网友今年情人节送DIY巧克力

　　整个下午，网友们收获颇丰，都亲手参与做了玫瑰花巧克力、果仁巧克力、心形饼干等甜品。网友晶晶说，虽然做巧克力很复杂，但正因为有了这份耐心和细心，才让爱人收到的礼物更显珍贵。

　　“今年亲手做巧克力给他吧，让他感受你浓浓的爱意。”这些网友呼吁，这个情人节DIY巧克力送给爱人。何优说，现在年轻人都喜欢尝试新鲜，喜欢制造浪漫，今年情人节自制巧克力将会很流行。

　　记者李欣忆摄影陈羽啸

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