花茶选购的五个原则
导语：评估优质的花茶主要考虑其*泽、香气、口感、水分和清洁度等方面。过高的温度、过多的水分和过度的光线都可能影响花茶的风味，导致其中的芳香成分挥发流失。
专家建议我们在选购花茶时，应当遵循以下几项原则： 1、新鲜干燥：果实、花朵或花草应该触摸起来有干燥的感觉。 2、*泽鲜艳：花朵和果实应该具有自然的颜*和光泽。 3、香气浓郁：轻轻摇晃后，花茶应该释放出芳香。如果可能，可以闻一闻，这既可以体验是否喜欢其香气，又能感受到其新鲜程度。 4、包装紧密：最好选择密封包装，尽量避免与空气接触，因为潮湿的空气可能导致花茶变质。选择不易受光线影响的包装材料。 5、妥善保存，避免与潮湿或发霉的产品存放在一起。
花果茶和花草茶的保存期限不同，一般而言，密封良好的果茶可以保存两年。而花草茶的寿命则取决于保存方式和密封程度，在良好的保存环境下，可保存一年左右，而一般条件下则大约半年。
通常，最佳的保存方法是将花茶放入干燥的容器中，存放在*凉、干燥的环境中。一旦开封，应尽快饮用以保持其新鲜度。取用时，应使用干净的汤匙。建议将花茶放入*箱的冷冻库中保存，但要注意避免与产生异味的食物接触，尤其是鱼类、海鲜等。
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