百合花有哪些品种？

百合是非常常见的多年生草本球根植物，也是非常重要的切花材料，现在，百合的品种全球已达120余种，并且还在不断的经过人工繁殖培育新的品种。我们比较常见的有香水百合、亚洲百合、火百合等。

百合花

百合为多年生草本，株高70～150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。百合花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。

中文学名：

拉丁学名：

别称：

二名法：

界：

门：

纲：

目：

科：

族：

属：

种：

分布区域：

功效：

百合的品种

百合纯洁、优雅、高贵，它不仅外形美丽，而且寓意吉祥。花店总是把百合花摆在最显眼的位置。“百合”之名是因其地下茎呈鳞状，层层鳞片互相叠合而得，象征着兄弟的团结。在西方，人们以百合为圣洁的象征，据说，3000年前，以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就是用百合花作装饰。基督教里，百合一直被视为“圣母的花”，是复活节中不可缺少的花朵。

百合花目前在市面上品种很多，您知道都有哪些品种吗？我们可以简单地按颜色把百合分为白百合、粉百合、红百合、黄百合。部分白百合和粉百合通常浓郁的香气，又被俗称为香水百合。

白百合中，西伯利亚百合是品质最好的。在众多百合中，它开花最大，花径甚至可达20厘米左右，而在众多的白百合中，它的白色最为纯正，有人戏称“像西伯利亚的白雪”，所以您几乎一眼就可以把它从百合丛中辨认出来。西伯利亚百合花香浓郁，花期最长，三四个花朵依次开放可延续一个月，目前价格也是最贵的。

卡萨布兰卡是另一种品质不错的白百合，相比西伯利亚，它花头有点向下弯，花型不像西伯利亚那样平展，而是稍向后翻卷，白颜色纯正，花期可达15天。

白百合中，西伯仑也颇受欢迎，它开花稍小、花头弯，花期15天左右的特点，都与卡萨相似，但它的花芯里发淡黄色，整朵花呈现出柔和的乳白色，很有特点。

铁炮百合也是白百合中常见的品种，它有着独特的长喇叭形，花期较短，一般在一周时间。

百合以白色为正宗，但粉百合中也有好的品种。

索玻尔（也称索蚌），就是粉百合中的佼佼者。索玻尔在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亚相媲美。它的花瓣边缘白，中间粉红，颜色新鲜艳丽，花期10天以上，目前很受欢迎。钦差百合是粉百合中最淡雅的，因为它的花瓣以纯白色为主，中间略带粉色，花型稍小。元帅百合是花瓣通体浅粉色，另有一种娇艳的风情。粉百合中还有玛丽与太子等品种，但由于颜色偏旧，喜欢的人不多。

挑选百合时要注意：多头的百合，以每支花３－４个花头，开１－２朵的为好。百合购买后，可以脱去雄蕊，免得花粉沾到衣物上，不好清洗每天给花换水，可以十几天盛开不败。

我国栽种的百合大约有１００多种，有１０种左右可以食用。百合的鳞茎富含皂甙、糖类及淀粉，是难得的美味食品，同时，又有很高的医药价值。鲜茎入药称“百合”，性味甘平，有润肺止咳，清心安神之功效，可治疗肺病久咳、高热惊悸、神经衰弱等症。据国外文献报道，百合鳞茎还能治疗骨折、烧伤及冻伤，并有促进外伤愈合的作用。

百合花，幽雅的花，象征了品德的高贵、象征了气质的典雅；百合花，清香的花，蕴涵了生活的朴质和无数祝福、祝愿。

百合在植物学上属于百合科中的百合属，共80余种。据说百合最初发源于北极附近的岛屿上，地质史期第三纪时，随着地球变冷而逐渐南移。冰期过后，各种百合便在能够适应的环境条件下生存了下来。

目前，百合主要分布在亚洲东部(以我国为最多，日本次之)、欧洲、北美洲等北温带地区，原产我国的有39种之多。根据百合花朵和叶片的形态又可将其分为四组，即百合组、钟花组、卷瓣组和轮叶组。

百合组中可供观赏的种类最多，这类百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常见的有野百合、王百合、麝香百合(又名铁炮百合)、台湾百合(以上原产我国)、纯白百合(原产欧洲)等。我园历史上记载最多的就是野百合及其变种。

钟花组百合的花型较小，其中有不少具有特殊的花色，是杂交育种的好材料。如原产我国云南省的玫红百合，花玫瑰色；紫花百合和乳头百合，花紫红；，原产东北的毛百合，花朱红色，向上开放如盅状；我国华北、西北地区的野生百合渥丹，花色鲜红，历来被人们视为革命的象征，通常把它和卷瓣组的山丹都称之为“山丹丹”。

卷瓣组的百合也很多，这类百合花朵下垂，花瓣反卷，姿态别致，经常栽种于庭园。可供食用的兰州百合、川百合、和卷丹都属此类，北美洲的加拿大百合也属此组。这组百合中观赏价值最高的是度子百合，花为白底红点或红斑，特别鲜艳，是盆花或切花中的佼佼者。

轮叶组的百合较少，其特点为叶片接近轮生。例如欧洲百合，花型倒桂如卷瓣组，每个花序上花数可达数十朵，有橙、白、紫色数类，叶片轮生，是庭园花卉中的常用材料。这一组百合中还有原产我国东北的轮叶百合和青岛百合等。

百合的主要应用价值在于观赏，无论是作为盆花或切花，百合的销售量在国际花卉市场上都名列前茅。作为盆花栽培的百合花中，销售量最大的是麝香百合，其中又分有许多品种。也有一些麝香百合品种的花茎较高，适于作切花。近年来日本将台湾百合与麝香百合进行种间远缘杂交，获得播种后一年就能开花的新铁饱百合，受到人们欢迎。

二十年来，艾姆斯维尔等人用鹿子百合与天香百合杂交，育成了一些名贵的类型，如“”品系。日本从鹿子百合中选出了“”红花抗病品种，它们在国际花卉市场上都享有很高声誉。荷兰等国通过杂交育种获得许多花朵向上开花的百合品种，适于作切花，也受到人们较大欢迎。这些品种都适合促成栽培，因而可周年不断地供应切花。

我国上海园林科研所、中国科学院遗传所和植物园，目前正从事百合花的育种工作，预计不久的将来，我国百合花的新品种将不断出现。

除了现货以外，不少百合都是食用佳品，如我国的兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴；宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材

百合园艺品种有9个种系，观赏用有3个种系，即亚洲百合杂种系为山丹、卷丹、川百合；麝香百合杂种系；东方百合杂种系，如鹿子百合、天香百合、日本百合及湖北百合等。

百合的种球从荷兰进口，主要品种有：东方百合柏林、西伯利亚、马可波罗、水星；亚洲百合波利亚娜、精粹、普瑞头、新中心、伦敦、爱心、摇太阳、大凤凰；麝香百合皇后，罗拉等40多个品种。规格为直径10～12厘米、12～14厘米和14～16厘米以上。

百合可分：1.麝香百合

又名铁炮百合，鳞茎较小，球形或扁球形，黄白色。植株刚直挺秀，高40～90厘米。花平生或数朵排列呈总状平伸或稍下垂，花形如喇叭，花大，长12～15厘米，蜡白色，基部略带绿色晕，具浓郁的甜香。产我国台湾和日本。生长适温白天25～28℃，夜间18～20℃，12℃以下生长差，小鳞茎能耐0℃，低温。喜向阳，花期6～7月，是名贵切花。

2.王百合

又名王香百合，岷江百合。鳞茎卵形至椭圆形，直径10厘米以上，红紫色。茎高1.5米，叶多，叶片狭长，背面中肋桃紫色。花2～9朵，喇叭形，长15厘米，白色，先端开裂并向外反卷，花被筒内面基部黄色[8u58药材网www.8u58.com]，外侧紫褐晕，有香气，产四川、云南。性强健，喜向阳，耐石灰质碱性土壤，耐寒，花期6月，栽培易，世界名品，花卉市场上的抢手货。

3.甜百合

鳞茎黄色，甜甘美，茎高40厘米，初夏开黄花，瓣梢外卷，全株有花30多朵，花期长，原产湖南。

4.山丹

又名渥丹，鳞茎圆形，白色，径2.5厘米，鳞瓣较少，野生高不盈尺。叶条形，花数朵，向上开放呈星形，深红色，无斑点，有光泽，花期5～7月，适应性强，花红似火，故有民歌，“山丹花开红艳艳，照眼一时明”之说。

5.卷丹

又称南京百合，虎皮百合。鳞茎球形至广卵状球形，白色，径4～8厘米，茎高0.7～1.5厘米，具稀毛，叶狭披针形，上部叶腋处生黑紫色珠芽。花8～20朵以上，橙红色，稍下垂，开后反卷，内具紫黑色斑点。耐寒，耐轻碱土，可在阳光下生长。

6.川百合

又名大卫百合，鳞茎小，卵状球形，径3～4厘米，白色，茎高1米左右，叶线形，多而密集，花下垂，数朵乃至几十朵排成总状花序，花期7月，著名兰州百合是其变种。

7.白花百合

又名紫背百合，鳞茎扁球形，白色，偶有紫条纹，茎高1.2米，叶披针形，花形似麝香百合，乳白色，极香，是形、色、香俱佳的品种，花期6～7月，江苏宜兴百合最有名。

8.鹿子百合

又名药百合，鳞茎扁球形，黄白色，茎高1米，花l～5朵，下垂，姿色极美，花期8～9月，产江西，安徽等地。

9.青岛百合

又名崂山百合，鳞茎近球形，白色略呈黄色，轮生的绿叶衬托橙红色星状花朵，花瓣不反卷，有淡紫色小斑点，色泽艳丽，层次分明，质朴自然，花期6月。

10.兴安百合

又名毛百合，鳞茎圆形较小，径2～3厘米，白色，茎高30～90厘米，具白毛。叶细披针形，花2～6朵，花呈杯状，向上开放，朱红色，中央有深紫色斑点，花期5～6月，适应性强，原产我国东北、朝鲜、日本等地。

11.天香百合

又称山百合，花朵硕大，姿态妖娆，色彩香丽，芳香宜人。鳞茎扁球形，黄白色，花平展，白色，有红褐色大斑点，花被中央有辐射状黄色纵条纹，浓香，花期6～7月。

百合习性。百合种类繁多，自然分布较广，但由于原产地生态条件不同，生长习性各异，大多数种类喜冷凉湿润气候，宜半阴的环境，耐寒力强，但耐热力较差。要求富含腐植质和排水良好的微酸性土壤。温度低于5℃或高于30℃时，生长几乎停止。生长适温白天25～28℃，夜间18～20℃。有些种类如王百合、川百合、兰州百合、湖北百合和卷丹，能耐碱性土。其中卷丹较喜温暖、干燥的气候，较耐阳光照射，湖北百合也较喜阳光，麝香百合喜光照、温暖，但不耐寒，抗病力弱，易感染病毒病和叶枯病，严格要求酸性。

百合花（学名：）是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于地球北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。

百合花可分为四组。

百合组：本组特征是叶散生，花大呈喇叭形，横向生长，观赏价值高，比较突出的是三种：

之一：岷江百合又称王百合、千叶百合，花白色，中心黄色，花瓣背面呈紫色

之二：麝香百合，又称铁孢百合，花朵极香

之三：野百合，花喇叭形特大

钟花组：其特点是叶散生，花色丰富，花朵向上，比较突出的是：

之一：毛百合，花色橙红、紫红，花瓣有紫色斑点

之二：滇百合，有白色、金黄、黄绿等色彩的花朵

之三：渥丹，花色为红色

卷瓣组：其特点叶散生，花朵倒悬，花瓣反卷呈钟状。比较突出的是：

之一：卷丹，可食用，花为橙红色，花瓣上有紫黑色斑点

之二：湖北百合，是园艺界最美丽的橙色百合

轮叶组：叶轮生，花型不一，但有斑点，属于本组的之一：青岛百合，花朵向上开放，花瓣质地厚有光泽，有紫红斑点。现时花卉市场上常见的是麝香百合、王百合、毛百合。

百合是非常常见的多年生草本球根植物，也是非常重要的切花材料，现在，百合的品种全球已达120余种，并且还在不断的经过人工繁殖培育新的品种。我们比较常见的有香水百合、亚洲百合、火百合等。

百合花

百合为多年生草本，株高70～150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。百合花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。

中文学名：

拉丁学名：

别称：

二名法：

界：

门：

纲：

目：

科：

族：

属：

种：

分布区域：

功效：

百合松苓茶由百合、酸枣仁、茯苓、莲子、枸杞子、桑葚、大枣、桂圆等组成，根据前人经验，对脾胃虚寒的慢性腹泻之人，应当忌食百合，《本草正义》也说：“寒湿交滞，脾肾阳虚者，皆当忌之。”另外百合具有滋阴的作用，水肿和便溏症状的人也不能吃，其它无所禁忌。酸枣仁有安神的作用，红枣补气血，失眠和经期紊乱的人可以喝，@亦舒堂@

百合：含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。韭菜子：

感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。百合的药用价值：1、百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管；2、百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。4、百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；5、百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光

一起煲汤可以的，煮的时间不用太长，有半个小时就可以吃了

百合功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。莲子功能主治：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

百合花的花蕊要去掉是因为：1、百合花需要摘掉花蕊，这一般是在切花的百合花上，在插花的时候，为了尽量保持花朵的美观，但是花蕊上的花粉很容易就会蹭到花瓣上，有的时候还会蹭到人的身上，不容易清洗，所以就需要将百合花摘掉。2、此外还有一个原因就是花粉如果不小心弄到了柱头上，可能花朵就会以为是已经授粉了，可能花朵就会凋谢，进而转去孕育种子，那么会影响百合花的观赏的。所以，摘掉花蕊也是为了能延长花期。百合花要