他是晚清海派花鸟的代表人物，与任伯年齐名，山水花卉自成一体
胡公寿（1823-1886），名远，字小樵，号瘦鹤、横云山民，别名寄鹤等，祖籍位于今天的上海松江。
他不仅能吟诗作画，而且还擅长书法与篆刻，在当时那个年代的众多画家之中，属于全能艺术家。
在山水、花卉方面，可谓是萃古今大家之妙，融为一家之长，江浙地带的诸位名家，无一不对其佩服有加。
书法出入于平原、北海之间，独具其个人的气势，在海上画派中占据重要的一席之地，代表作有《桂树图》《香满蒲塘图》等佳作。
公寿的山水画，墨意悠长，水墨淋漓，颇有董源、米芾等人的神韵在其中。在他的每一幅山水画作中，都具有气势雄浑、淋漓沉郁的特点。
在创作之时，尤其喜欢用湿笔，更能体现出沉郁的气韵。在众多花卉之中，胡公寿格外偏爱梅花。
在创作之际仍将梅作为素材，绘入画面，繁枝丽叶，笔力雄健有力，勾勒出梅花的姿态，而这在一定程度上要归功于书法。
当时黄山寿与任颐等人齐名于上海，不止国内人士，就连日本人士也对黄山寿的画作格外注重。
胡公寿的代表作有《松江蟹舍图》《龙洞探奇图》《山水图》等佳作，而传世的画作则有于1880年创作的《桂树图》等。
在他三十六岁的时候，曾经居住在上海的朋友毛树澂家中，一直到他自己在东城买了房子，才搬出去，并为自己的住所取名为“鹤楼”。
与虚谷、任伯年等人结识为好友，之后的相交甚密。在清代同治光绪年间，曾有“三胡”在上海声名鹊起。
一个是胡雪岩，大名鼎鼎的“红顶商人”，另一个便是海上画派的代表人物胡公寿，还有一个是上海滩的名妓胡宝玉，由此可见胡公寿在当时上海画坛中的重要地位。
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