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植物生理学（第2版）

花匠小妙招
2024-11-24 12:38

本书共分十一章：植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用、植物的呼吸作用、同化物的运输与分配、植物激素、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的衰老生理、植物的逆境生理和植物次生代谢。书中除了阐明植物生理的基本知识和原理外，对某些知识点的前沿进展、作用机制及应用也有独到的论述，如水分、离子的跨膜运输机制，提高水分、养分利用率，光能分配和酶活性调节及提高光能利用率的基因工程，呼吸链上复合体、电子传递途径的多样性及种子贮藏、果实保鲜，同化物的运输机制和生产应用，植物激素的生物合成途径和作用机制，植物次生物质代谢工程，植物光信号传导和光敏素作用机制，植物程序性细胞死亡和衰老的分子调节，植物抗性的机制及基因工程等内容。

本书可作为各高等学校本科相关专业课程教材，也可作为植物学科各领域科研教学人员和研究生的参考用书。

前辅文绪论一、植物生理学的研究内容及主要任务二、植物生理学的形成与发展三、植物生理学的展望四、如何学好植物生理学第一章　植物的水分生理第一节　水分在植物生命活动中的作用一、水的理化性质二、植物的含水量和水分存在状态三、水在植物生命活动中的作用第二节　植物细胞的吸水原理一、植物细胞水势二、水分的跨膜运输三、植物细胞吸水与水势变化四、植物组织水势的测定方法五、细胞间水分的运输第三节　植物根系的吸水一、根系吸水的部位二、根系吸水的动力三、影响根系吸水的土壤因素第四节　蒸腾作用一、蒸腾作用的生理意义和方式二、气孔蒸腾三、蒸腾作用指标和测定方法四、影响蒸腾作用的内外因素第五节　植物体内水分的运输一、植物体内水分运输的途径二、水分在木质部上升的动力三、植物体的水分平衡第六节　合理灌溉的生理基础一、作物的需水规律二、合理灌溉的指标三、灌溉的方法四、提高植物水分利用率的生理基础小结复习思考题主要参考文献第二章　植物的矿质营养第一节　植物的必需元素一、植物体内的元素二、植物必需元素及其确定方法三、植物必需元素的生理作用及其缺乏症第二节　植物细胞对矿质元素的吸收一、被动转运二、主动转运第三节　植物对矿质元素的吸收一、植物根际效应二、养分向根表的迁移三、养分进入质外体四、植物根系吸收矿质元素的特点五、影响根系吸收矿质元素的因素六、植物叶片对矿质元素的吸收第四节　氮同化一、硝酸盐的同化二、氨同化三、生物固氮第五节　矿质元素在植物体内的运输一、矿质元素运输的形式二、矿质元素运输的途径三、矿质元素在植物体内的分配与再利用第六节　合理施肥的生理基础一、作物需肥的规律二、合理施肥的指标三、提高养分利用效率的途径小结复习思考题主要参考文献第三章　植物的光合作用第一节　光合作用的意义一、光合作用的概念二、光合作用的意义第二节　叶绿体及其色素一、叶绿体的结构、化学组成与发育二、叶绿体色素及其性质三、叶绿体色素代谢及其与环境条件的关系第三节　光合作用的光反应一、光能的吸收、传递和光化学反应二、光合电子传递三、光合磷酸化第四节　光合作用的碳同化一、 C3途径二、 C4途径三、景天酸代谢途径四、 C3植物、C4植物、CAM植物的光合与生理特性比较五、光合作用中蔗糖和淀粉的合成与调节第五节　光呼吸一、光呼吸的生化途径二、光呼吸的生理功能三、光呼吸的控制第六节　光合作用的影响因素一、内部因素对光合能力的影响二、环境因素对光合速率的影响三、光合速率的日变化和季节变化第七节　光合作用与农林业生产一、植物的光能利用率二、提高植物光能利用率的途径小结复习思考题主要参考文献第四章　植物的呼吸作用第一节　植物呼吸代谢途径及其生理意义一、植物呼吸作用及其生理意义二、植物呼吸代谢途径的多样性第二节　线粒体呼吸电子传递和氧化磷酸化一、线粒体的结构和功能二、植物呼吸电子传递三、氧化磷酸化第三节　呼吸作用的指标及影响因素一、呼吸速率和呼吸商二、影响呼吸速率的因素第四节　呼吸原理在植物生产中的应用一、呼吸作用与植物的栽培管理二、呼吸作用与粮油种子的贮藏三、呼吸作用与新鲜果实蔬菜的贮藏小结复习思考题主要参考文献第五章　同化物的运输与分配第一节　植物体内同化物的运输一、代谢的区室化二、植物体内同化物运输的途径三、韧皮部运输的物质形式四、韧皮部运输的方向五、韧皮部运输的运输量六、韧皮部运输的假说第二节　同化物的装入和卸出一、韧皮部的装入二、韧皮部的卸出第三节　同化物的配置和分配一、同化物的配置二、同化物的分配第四节　影响同化物运输与分配的外部因素一、温度二、光照三、水分四、矿质元素五、植物激素和植物生长调节剂小结复习思考题主要参考文献第六章　植物激素第一节　生长素一、生长素的代谢和运输二、生长素的生理效应及其生长调节剂的应用三、生长素的作用机制第二节　赤霉素一、赤霉素的代谢和运输二、赤霉素的生理效应及应用三、赤霉素的作用机制第三节　细胞分裂素一、细胞分裂素的代谢和运输二、细胞分裂素的生理效应及应用三、细胞分裂素的作用机制第四节　脱落酸一、脱落酸的运输和代谢二、脱落酸的生理作用及应用三、脱落酸的作用机制第五节　乙烯一、乙烯的合成和运输二、乙烯的生理作用及应用三、乙烯的作用机制第六节　油菜素内酯一、油菜素内酯的生物合成二、油菜素内酯的生理作用及应用三、油菜素内酯的信号转导第七节　其他天然的植物生长物质一、多胺二、茉莉酸三、水杨酸第八节　植物激素间的相互关系一、植物激素间的互作关系二、不同植物激素组合对分化的影响三、植物激素代谢的相互关系第九节　植物生长调节剂及应用一、植物生长调节剂的类型二、植物生长调节剂的应用小结复习思考题主要参考文献第七章　植物的生长生理第一节　生长、分化和发育的概念一、生长二、分化三、发育四、生长、分化和发育的相互关系第二节　植物细胞的发育及调节一、细胞分裂二、细胞伸长三、细胞分化四、植物的组织培养第三节　植物的生长一、种子的萌发二、植物的生长三、植物生长的周期性四、植物生长的相关性第四节　光敏色素和光形态建成一、光敏色素的发现、分布和定位二、光敏色素的性质三、光敏色素的反应类型四、光敏色素的作用机制五、植物的光形态建成六、其他光受体第五节　植物的运动一、向性运动二、感性运动三、生理钟小结复习思考题主要参考文献第八章　植物的生殖生理第一节　幼年期一、幼年期的特征二、缩短幼年期的途径第二节　春化作用一、春化作用的特性二、春化产物及其传导三、春化作用的机制第三节　光周期一、植物开花的光周期反应类型二、临界日长三、光周期刺激的感受和传导四、开花抑制物五、光周期诱导六、暗期的光中断七、光周期诱导成花的机制八、春化与光周期理论在生产上的应用第四节　花器官的形成和控制一、成花诱导的多因子途径二、花芽分化过程中茎端生长点的变化三、花器官发生的控制基因四、性别分压与影响因素五、花器官形成所需的条件第五节　受精生理一、花粉和柱头的活力二、花粉的萌发和花粉管的生长三、受精后雌蕊代谢的变化四、自交不亲和性及其分子基础五、影响授粉受精的外界因素第六节　种子与果实的发育一、种子发育时形态与生理变化二、果实的发育生理第七节　种子的休眠一、种子的休眠与破除二、种子寿命三、种子活力和老化小结复习思考题主要参考文献第九章　植物的衰老生理第一节　植物的衰老进程一、植物衰老的类型与意义二、程序性细胞死亡三、植物衰老的进程第二节　植物衰老的机制与调节一、营养耗竭与衰老二、衰老过程中的生理生化变化三、衰老的基因表达及调节第三节　器官脱落及其机制一、器官脱落二、脱落的细胞学三、脱落过程的生理生化变化四、控制器官脱落的措施第四节　环境因素对衰老和脱落的影响一、温度二、光照三、水分四、气体五、矿质营养小结复习思考题主要参考文献第十章　植物的逆境生理第一节　植物对逆境的生理适应一、生物膜的稳定性二、代谢反应三、渗透调节作用四、植物激素的变化五、逆境基因表达与逆境蛋白合成第二节　植物对水分逆境的适应性一、旱害二、涝害第三节　植物对温度逆境的适应性一、低温胁迫二、高温胁迫第四节　植物对盐胁迫的适应性一、盐胁迫对植物的危害二、植物的抗盐性第五节　环境污染与植物的适应性一、大气污染物对植物的危害二、水体和土壤污染对植物的危害三、植物对重金属的抗性机制四、植物在环境保护中的作用第六节　植物对生物逆境的适应性一、植物病害二、植物虫害三、植物化感作用小结复习思考题主要参考文献第十一章　植物次生代谢第一节　植物次生代谢物的概念一、植物次生代谢物的定义与主要类型二、植物次生代谢物的应用价值与生物学意义第二节　萜类化合物一、植物体内萜类化合物的种类二、萜类化合物的生物合成三、萜类化合物的生理作用与生态学功能第三节　酚类化合物一、植物体内的酚类化合物二、植物酚类化合物的生物合成三、植物酚类化合物的生理作用与生态功能第四节　植物含氮化合物一、生物碱二、生氰糖苷三、芥子油苷四、非蛋白氨基酸第五节　植物次生代谢工程小结复习思考题主要参考文献索引