菊花组装雕法使用的工具有、、（)
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第1题
菊花组装雕法使用的工具有（）、（）、（)。
A、A.雕刻主刀
B、B.大号拉刻刀
C、C.细线拉刻刀
D、D.大号qq刀
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第2题
下列关于荷花的说法错误的是（)。
A.宋·周敦颐《爱莲说》“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉!”荷花因此而出名
B.荷花寓意：清白、坚贞纯洁、忠贞和爱情、孤傲、冰清玉洁、自由脱俗，在食品雕刻中应用广泛
C.制作荷花盘饰作品可选用的原料有：芋头，胡萝卜，青萝卜
D.制作整雕荷花盘饰作品使用的刀具有：雕刻主刀、大号QQ刀，六边形拉刻刀，大U形戳刀
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第3题
下列关于牡丹花的说法错误的是（）
A.牡丹花是人们所熟悉、喜爱的花卉之一。从古到今，许多歌赋、歌词、绘画里留下了其美丽高贵的形迹。它号称花中之王。
B.牡丹花色泽艳丽，品种繁多，主要有淡粉红、白色、紫红、大红等，给人以热情奔放、华丽富贵之感。寓意圆满、浓情、富贵、雍容华贵。
C.牡丹花雕刻作品主要适用于热菜的点缀以及展台、看盘的装饰等。
D.制作整雕的牡丹花盘饰作品可选用的原料有：芋头，青萝卜，使用的刀具有：雕刻主刀、QQ刀，使用的刀法有：旋刀法，刻刀法，拉刀法
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第4题
"619.“菊花”雕刻作品属于（）类型
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第6题
雕刻外面的花瓣时，用（)沿着凹槽顶部往下刻出菊花花瓣，注意花瓣中间厚旁边薄。
A、A. 大号拉刻刀
B、 B. 小号拉刻刀
C、C.主刀
D、D. U形戳刀
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第8题
以下食品雕刻的花卉哪种由花心向花瓣雕（)。
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第10题
"655.以下食品雕刻的花卉哪种由花心向花瓣雕（）
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