江苏射阳做强“菊花经济” 2023年中国菊花产业市场发展分析
农业WuAoYan2023/11/14
遍地金黄收获季，菊花香里话丰年。江苏射阳县洋马镇有着60多年菊花中药材种植及加工历史。洋马菊花是国家地理标志保护产品，全镇菊花种植面积近4万亩，带动周边地区种植面积20万亩，已建成全国最大的药用菊花生产基地。白菊花产量占全国市场的70%。全镇聚集60余家菊花加工企业，年加工中药材7.5万吨，实现年产值8亿元。
为满足菊花大规模采摘需求，多年来，射阳县积极与高校院所对接合作，开发研制菊花自动化采摘机，提高劳动效率，增加经济效益。菊花节开幕式上，由江苏农林职业技术学院研发的菊花自动化采摘机样机亮相。该采摘机具备自主规划采摘路径、自动寻路、自主避障等功能，能实现精准采摘菊花，作业效率约为每小时5亩，采摘成功率高达85%，节本省工效果明显，可有效提高菊农收益。
射阳县委书记吴冈玉在菊花节开幕式致辞中说，射阳积极构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，推动一二三产深度融合，用“菊花经济”撬动乡村振兴，更大力度丰富“农业+产业”“农业+旅游”“农业+文化”融合发展内涵，持续做大中医药合作交流“朋友圈”，全力打造以菊花种植产业为先导、加工交易物流为延伸、文化休闲康养为内核的经营格局，让“苏菊”真正成为广大农民的“致富花”、乡村旅游的“网红花”。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白菊花行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示：
菊花是菊科菊属多年生草本植物。菊花是中国十大传统名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中国古代菊花有许多精神内涵，比如菊花有“花中隐士”的雅称;又被誉为“十二客”中的“寿客”，有吉祥、长寿的含义;诗词中用菊花比喻品行高洁的人，象征不与世俗同流合污。
菊花观赏价值较高，除盆栽或配植花坛外，常用作切花材料。部分菊花品种可供饮用，称为茶菊;味甘甜的菊苗及部分品种的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散风清热、平肝明目、抗菌、抗肿瘤等功能， 但气虚胃寒，食少泄泻者慎用。
中医认为菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜，备受四气，善清上焦风热，平肝明目，清热解毒。自然干燥的菊花干品略带黄色，花心较花叶颜色重，色泽不均匀，花托偏绿，质地相对松软、顺滑。菊花茶有益健康，常喝好处很多。
2023年中国菊花产业市场发展分析
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。菊花是我国重要的经济作物之一，具有很高的药用和食用价值。随着人们对健康生活的需求不断提高，菊花的市场需求逐渐增加。
目前，全球菊花产业主要集中在中国、日本、韩国、法国等国家和地区。其中，中国的菊花产业发展较为成熟，形成了种植、加工、销售等完整的产业链。而日本、韩国、法国等国家则更加注重菊花的文化和艺术价值，将菊花的应用范围拓展到了艺术、文化、礼仪等领域。
在开封，将菊花元素融入传统制瓷工艺的菊花瓷产业正在发展壮大。菊花瓷是将菊花元素与北宋官瓷有机结合，经过捏塑、施釉、烧制等制作流程，创造出的具有开封文化特色的工艺美术作品。”
菊花是麻城传统优势农业产业。“麻城福白菊” 是湖北道地中药材，有上千年种植历史，也是国家地理标志产品。近年来，麻城市创新菊花发展理念，将菊花产业作为乡村振兴的重点示范产业，构建了具有麻城特色的菊花产业链，种植面积发展至10万亩，年产干花量1.7万吨，区域公共品牌价值近50亿元。
由于当地耕地资源有限，福白菊长期连作，导致连作障碍普遍发生，连作2年至3年后，菊花植株死亡率可高达60%，菊花产量和品质均不同程度下降，直接影响花农收入，成为菊花产业高质量发展的重要瓶颈。
连续在同一土壤上栽培菊花，易出现根部腐烂、枝叶枯黄等作物生长异常现象，也就是连作障碍。连作障碍是我国农业生产中常见的问题，多发于经济作物。中国农业科学院植物保护研究所土壤有害生物防控创新团队首席科学家王秋霞研究员表示，此前，土壤熏蒸消毒技术在生姜、山药、三七、人参、中药材等作物上应用，大幅度提高了作物的产量和品质，解决了这些作物重茬种植难题。“福白菊连作障碍绿色防控技术体系”是解决高附加值作物重茬种植难题的又一成功案例，将全面提升我国农业现代化水平。目前，该技术已入选农业农村部主推技术。
随着科技的不断发展和人们对健康生活的追求，菊花精深加工产业逐渐兴起。目前，菊花精深加工产品主要包括菊花茶、菊花粉、菊花油、菊花蜜等。这些产品具有较高的营养价值和保健功效，深受消费者的喜爱。同时，菊花精深加工产业的发展也促进了菊花产业的升级和转型。
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