泡出红色茶水的玫瑰花，竟是假货？
前几天，小编的哈尼族同事从云南带来了一包正宗的云南玫瑰花，泡开之后发现，这玫瑰花茶的颜色是青绿偏黄的。
于是小编就郁闷了，以前在网上买的玫瑰花泡出来的茶水可是红褐色的呀，这到底是哪里出问题了呢？
原来，红色的玫瑰花泡出来的茶水颜色并不是红色的，而是青绿色的。这是因为玫瑰花茶一般都是高温烘干的，而红色素是最容易受热分解的，所以烘干后的玫瑰花红色素含量很少，几乎没有。
在用热水冲泡玫瑰花的时候，最先释放出来的是花托以及花瓣中的叶绿素，因此刚泡开的玫瑰花是显绿色的。然后花瓣中其他天然色素逐渐释放出来，茶汤颜色会慢慢变成偏黄色。
泡久之后，玫瑰花瓣的红色会逐渐褪去，最后变成白色，而茶汤颜色会变得有些偏褐色。
既然玫瑰花冲泡后的茶汤颜色是黄绿色的，那么小编之前泡的玫瑰花为什么是红色的呢？其实是因为小编，买到假货啦！
市面上一些看起来很红，泡水后仍然很红的玫瑰花，一般都是那些商家为了颜色鲜艳好看，而对玫瑰花进行染色。
染色后的玫瑰花，虽然看起来色彩鲜艳，但是这些染色剂对身体是有害的，大家在买玫瑰花的时候可得擦亮眼睛啊！
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要是你买的玫瑰花泡出来不是红色的，不要担心，这是正常现象。要是你泡出红色来了，那才是不正常的，因为你可能买到染色的玫瑰花啦！
那么要怎么知道自己买的是不是染色的玫瑰花呢？欲知详情，请听下回分解。
来自：深圳茶友圈（微信号：szchaa）
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