早餐吃了1盘“樱花”，网友直呼：太精致了，怎么舍得吃？
早餐吃了1盘“樱花”，网友直呼：太精致了，怎么舍得吃？
阳春三月，正是樱花盛开的季节！
那一簇簇、一树树、一排排樱花似粉黛如烟霞，密密麻麻、层层叠叠铺天盖地的粉色白色花海，真的是太震撼了！
那天，下着大雨，细小粉红的花瓣从树上飘飘洒洒而下，既浪漫，又感慨：生命如此短暂，它们为什么还盛开得如此用力？
回家后，仍然唏嘘不已，随手做了几个樱花馒头，希望把这最美好的春光，定格在餐桌上，停留在记忆里。
在岁月的时光里，我们的生命也是如此短暂，一晃人生已过半，下半辈子一定要学会好好爱自己。
像樱花一样，在烟熏火燎的生活中，依然保持热爱奔赴山海！
所谓樱花馒头，其实只是形状像樱花，更确切地说，也许叫樱花蒸饼可能更为合适。可以单独吃，也可以中间夹红烧肉，那就是樱花肉夹馍了，哈哈！
蒸好的樱花馒头，单独拍照也没啥意思。灵机一动，拿了一根芦笋和一棵小葱，简单一放，居然大为出彩，漂亮极了！
早餐吃了一盘“樱花”，发朋友圈，网友直呼：太精致了，怎么舍得吃？
做法写得很详细，保证大家一看就会，一定要去试试哦！
材料：面粉400克，紫薯粉约2小勺（或适量紫薯泥，或红曲粉），水210克，糖10克，酵母4克，南瓜泥或南瓜粉
做法：
把面粉、紫薯粉、水、糖、酵母放入厨师机中，启动揉面程序，先1档1分钟，再转4档揉面。
紫薯粉的量越少，颜色越浅，所以紫薯粉可以先不一次性加入，看面团的颜色决定加多少。没有紫薯粉，用红曲粉也可以，少加一点就是粉红色。
成团后，揪一点点白面团出来备用。
大约10分钟吧，得到一个光滑的面团。
面团揉得越光滑，做出来的馒头越漂亮。
厨师机的好处就是解放双手，方便。缺点就是我经常在揉面时刷手机，哈哈，有时候就会忘记我在揉面团这个事儿。
不过，这次揉面我可没有玩手机，我把刚才留的一小团面团，加点南瓜粉，或者南瓜泥揉成一个黄色的小面团。
取出揉好的浅紫色面团，不用发酵，直接滚成一个长条。
注意，我用的是一次发酵法，面团不用发酵，直接整形就好。特别是做花式馒头，用一次发酵法更好，时间少一半，形状更漂亮。
用利刃分割成差不多大小的面剂子，我觉得吧，花朵么小一点的更漂亮。
每个面剂子揉圆，盖上保鲜膜，防止表面变干。
取一个面团，轻轻压扁，用擀面杖稍微擀薄一些，但是不要太薄。
用刮板分割成5等份，中间圆心不切断。
再用刮板在每个花瓣中间再划3刀，但是不要切断，这个是樱花花瓣的褶皱，更有立体感。
把每一片花瓣，如图捏成尖角。
5个花瓣全部都捏好，这个过程很简单，但是很治愈哦。
樱花的花瓣是有缺口的，所以，为了更逼真一些，可以再用刀切出一个小v的形状。
那个黄色的小面团，搓成非常细的小面条，用筷子固定在花朵中央，作为花蕊。
后来，我觉得在这个太麻烦，就直接搓了一个很小的黄色面团，也可以作为花心。
所有的樱花馒头都完工了，那些切下来的小尖角，重新揉圆，也是一个馒头。
馒头生坯放在温暖湿润的地方发酵，我直接放进蒸烤箱内发酵，设置36度25分钟左右。
25分钟后，体积明显变大，直接两层同蒸，18分钟，关火后，焖2分钟再开盖。
没有蒸烤箱就用蒸锅，一样的时间和操作。
出锅啦，美美哒！
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