兰花组织培养与快速繁殖技术内容简介
本书是作者在总结多年从事蝴蝶兰、卡特兰等兰花组织培养研究和生产实践的基础上，综合兰花组织培养的研究报道编著而成。主要内容包括四部分：第一部分为植物组织培养技术概论，重点针对组织培养初学者介绍植物组织培养概念、实验室建立、培养基成分和基本操作技术等；第二部分为中国兰组织培养技术，在综合阐述中国兰组织培养快速繁殖技术基础上，分别介绍了春兰、建兰、蕙兰、墨兰等主要中国兰的组织培养技术和研究进展；第三部分为洋兰的组织培养技术，分章节介绍蝴蝶兰、大花蕙兰、文心兰、石斛兰等洋兰的组织培养技术和研究进展；第四部分探讨了兰花组织培养商业化生产应用中的问题和前景。本书对主要兰花的组织培养技术做了详尽地介绍，图文并茂，深入浅出，实用性强，可以作为兰花从业者、组织培养研究者的参考书。
用什么植材养兰，这是每一个养兰者最直接最密切的事情，也是能否养好兰的关键问题，根据不同的环境，使用不同的植料，才能取得事半功倍的效果。 千年养兰离不开土，一般使用兰花植料的有山泥、兰花泥（腐殖土）、塘泥、泥碳土、树皮、石头、瓦片、砖头等。可就地取材，不用花钱，根据自身养兰环境，选好合适的土，按比例掺入一些风化岩、砖粒、锯末、松树皮等，制成的植料，但植料必须经过曝晒、炒制等消毒程序，以免病菌污染。
随着兰花的发展，用颗粒植料栽培兰花的人越来越多了。颗粒植料无污染，适合城市阳台、屋顶养兰，最好使用松栗王植料，使用前将松栗王植料浸在水中，使其充分吸足水分，然后捞起来沥干余水，方可使用。如一次用不完，可用塑料袋密封包装，以防干燥，松栗王树皮颗粒植料养兰，管理方便，不积水，而且含有一定的肥力及微量元素。
用砖粒与陶粒养兰的人也很多。砖粒取材方便，吸水快，并有保水性，含有一些无机盐类。粉碎后的植材，必须过筛，弃去粉末不用，分成大小几档，使用前浸透水，尤其是用海涂泥烧制的砖粒，因含有太多的盐分，要交换几次水，浸去一些盐分，方可使用。在管理中要加强浇水施肥措施，还有一些像营养液水培等，我们普通养兰者达不到技术设备的要求，也不适合我们普通养兰者，不过书上介绍的任何种植材，使用得当，都能养好兰花。 现在介绍笔者本人多年来用风化岩与腐殖土（兰花泥）养兰的方法。
用兰花泥养兰的确好，尤其是传统春兰、惠兰等品种瓣型花，植株生长健壮，开出的花瓣厚，观赏度高，是其他植料所不能比拟的。具体使用方法是：首先将采挖来的腐殖土过筛，去掉杂质后，将泥土进行三到七天的曝晒，或在铁锅中炒制杀菌消毒，然后制成颗粒。风化岩可随采随用。因风化岩清洁卫生，不含病菌，利水性好，无须加工，筛选成大中小三档备用。
一般养春兰，以风化岩2份，兰花泥1份拌匀，种养葱兰，用风化岩3份，兰花泥2份为好。栽种时，先将大粒风化岩放在盆底，放入兰苗，再将拌好的植料，填满兰盆，摇实，轻轻用手在盆面压一下，再用中粒撒在盆面上，即可浇定根水，也可以盆面上栽一些翠云草，即大功告成了。用这种方法栽培的兰花，盆内二三年不需施肥，只要根据而要，叶面喷肥就行了。风化岩还可单独使用养兰。
最后提醒一些初养兰者，养兰必须要有耐心，不要朝闻夕改，不要乱施肥料，否则将适得其反，到你心与王溶在一起时，肯定能养好兰花，不给新手不要用泥土养殖，还是采用颗粒植料比较好。
西兰花是我们大家常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖的，西兰花家常菜的做法有：西兰花炒肉丝、西兰花烧肉、清炒西兰花等。那么大家知道西兰花发黄了还能吃吗?西兰花的功效与作用有哪些呢?西兰花不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。
西兰花的功效与作用
1、防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2、增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3、减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4、促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5、增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7、抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
西兰花变黄了能吃吗
1、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。
2、西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花的20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4 倍。
西兰花不能和什么一起吃
1、牛奶
西兰花与牛奶同食，会影响人体对钙质的消化吸收。
2、西葫芦
西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者搭配会破坏掉西兰花中的维生素C，降低食物的营养价值。
3、猪肝
西兰花含有丰富的膳食纤维，容易与猪肝中的铜、铁、锌等矿物质发生反应，生成难以被人体消化吸收的物质，从而阻碍了人体对这些矿物质的吸收。
4、牛肝
牛肝中的铜元素会使西兰花中的维生素C发生氧化反应，从而使得食物失去营养价值。
结语：通过以上的介绍，大家对西兰花的相关知识是否有了更多的了解了呢?西兰花具有防癌抗癌、增强机体免疫力、促进生长、增强血管韧性、清热解渴、抗衰老等功效，所以适当的食用西兰花对身体是有好处的。
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