小编发大招教你做情人节高颜值美食玫瑰花饺子
菜品介绍
好吃不过饺子，好玩不过嫂子。哈哈，开玩笑。
北方人爱喜爱吃面食，手擀饺子皮是个技术活，多数情况下可以直接菜市场买饺子皮，直接卖肉剁馅抱起来。今天就来教大家高颜值的玫瑰花饺子。
准备食材
主料：饺子皮、猪肉35g、
辅料：香葱10g、玉米油5g、盐2g、蚝油10g
做法步骤
1、猪肉用温水洗干净，去皮切成小块，然后剁成肉末，最好买七分廋3分肥的猪肉，剁出来的肉末口感更好。
2、香葱洗干净，去掉白色的节段，切成小葱的葱粒；
3、香葱和蚝油一起放到肉末碗中；
4、用筷子搅拌均匀，肉比较有嚼劲，然后备用；
5、取四张饺子皮，从左到右摆放上；
6、然后在饺子皮中间放一长排猪肉馅，不要放太多，多了后面难卷饺子皮；
7、从右至左依次盖上饺子皮另一边；
8、从左边向右边卷起来，跟步骤7反向的；
9、卷好的玫瑰花饺子皮边上粘上一点水，让饺子皮粘合，一朵含苞绽放的玫瑰花饺子就做好了；
10、所有的饺子皮都按照这个做法包起来，蒸锅里放冷水，然后将所有的饺子放进蒸锅里，大火蒸25分钟左右，也可以用生煎包的方法来做这道饺子；
11、蒸熟后装盘，配上一小碟陈醋和生抽，简单而又美味。
温馨提示
1、猪肉买7分廋3分肥的比较好，剁出来的肉馅口感更好吃；
2、饺子皮上不要放太多的肉馅，多了影响卷起来的效果；
3、饺子皮做玫瑰花的数量可以多，也可以少，个人觉得4张最好卷；
4、如果是热水上锅蒸，15分钟就可以了。
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