520情人节怎么吃？六道下饭菜准备好，做法简单增食欲，开心过节
520情人节怎么吃？六道下饭菜准备好，做法简单增食欲，开心过节
明天是5月20日，是一年一度的“情人节”，对你的另一半说“我爱你”！虽然没有假期，但过节还是要有“仪式感”，亲手为爱人做一桌可口的饭菜，也是满满的幸福。
建议情人节这天，除了要给爱人准备礼物，还要安排一桌美味的下饭菜，今天给大家分享6道家常菜，做法简单，增进食欲，吃得好才能心情好，助你开心过节。不会做饭的朋友快跟我学一下吧。
3凉
一、口水鸡
准备鸡全腿、香葱、生姜、料酒、花椒、熟白芝麻、八角、花生米、香叶、桂皮、食用油、辣椒面、花椒面、蚝油、生抽、食盐、胡椒粉、白糖、陈醋、蒜瓣。
1、鸡全腿冷水下锅，加入花椒、葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮10分钟，关火后泡5分钟，捞出放入冰水中浸泡。
2、蒜瓣去皮切末，香葱切葱花，放入碗中加入辣椒面、花椒面、熟白芝麻备用。锅里加适量油，放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜炸香，把热油倒入料碗中炝出香味，搅拌均匀。
3、冷锅冷油放入花生米，小火炒出后盛出放凉，捣成花生碎。碗里加入食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、胡椒粉，搅拌均匀备用。
4、捞出鸡腿，沥干水分后剁成小块，放入盘中，淋入料汁，撒上葱花、蒜末、花生碎，再加一勺辣椒油即可。
二、凉拌牛肉
准备牛里脊、香菜、香葱、白糖、香醋、蚝油、生抽、鸡精、熟白芝麻、蒜瓣、辣椒面、料酒、淀粉、食用油。
1、牛里脊洗干净，切成薄片，加入食盐、生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制半小时。烧一锅开水，放入腌好的牛肉片，变色后捞出晾凉。
2、蒜瓣切末，香葱切葱花，香菜切末。碗里加入葱蒜末、辣椒面、熟白芝麻，泼上热油炝出香味，加入食盐、生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精搅拌均匀。
3、把煮熟的牛里脊放入盘中，倒入调好的料汁，撒上香菜末，用手抓匀即可。
三、黄瓜木耳拌腐竹花生米
准备花生米、木耳、腐竹、黄瓜、胡萝卜、大葱、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、香醋、香油、鸡精。
1、花生米洗干净，冷水下锅，加入葱段、八角、桂皮、香叶、食盐，小火煮20分钟，关火后泡一小时。腐竹、木耳提前泡发，洗干净后腐竹切段，木耳撕块。
2、烧一锅开水，放入腐竹、木耳煮2分钟，捞出沥干水分。黄瓜、胡萝卜洗净，切成小块，胡萝卜焯水2分钟，捞出沥干。
3、葱花、蒜末放入碗中，用热油泼一下炝出香味，加入食盐、生抽、香醋、鸡精、香油拌匀，腐竹、木耳、黄瓜、花生米、胡萝卜放在一起，倒入料汁翻拌均匀即可。
3热
一、农家小炒肉
准备里脊肉、杭椒、豆豉、蒜瓣、生姜、大葱、食盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油、鸡精、食用油。
1、杭椒洗净去蒂，切成斜片。里脊肉洗净切片，加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、鸡蛋清抓匀，腌制10分钟。起锅烧油，倒入腌好的肉片滑熟，变色后盛出。
2、锅里留底油，烧热后放入杭椒，煸炒至起虎皮后盛出。葱姜蒜切末，放入热油中炸出香味，加一勺豆豉炒出豉香味，倒入炒好的里脊肉、杭椒，大火翻炒均匀。
3、加入食盐、生抽、鸡精、白糖调味，翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡，芡汁收干后即可出锅。
二、可乐鸡翅
准备鸡翅、可乐、生抽、老抽、鸡精、大葱、生姜、八角、食盐、食用油。
1、鸡翅洗干净，两边划几刀，冷水下锅，加入一勺料酒煮一会儿，撇掉血沫捞出冲洗干净，沥干水分。起锅烧油，放入鸡翅小火煎一会儿，两面金黄即可。
2、加入葱段、姜片、八角炸出香味，加2勺生抽、一勺老抽翻炒上色，倒入可乐没过鸡翅，小火炖20分钟，转大火收汁，加入适量食盐、鸡精调味，汤汁浓郁后撒上葱花、白芝麻即可。
三、红薯粉蒸肉
准备五花肉、红薯、蒸肉粉、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉。
1、五花肉洗净，切成薄片，加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉拌匀，腌制1小时。加入蒸肉米粉翻拌均匀，让每片肉都均匀地裹上米粉。
2、红薯去皮洗净，切成小块，铺在盘子，上面码上裹了米粉的五花肉，剩余的米粉和汤汁也倒进来，盖上一个盘子，上蒸锅蒸1小时即可。
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